§ 76 Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů – Zpracování mléka na výrobky pro kojeneckou a dětskou výživu
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · § 76 · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf stanovuje, že mléko určené pro výrobu kojenecké a dětské výživy smí být odebíráno pouze od chovatelů, kteří trvale dodávají mléko splňující specifické hygienické požadavky, tzv. výběrové mléko.
§ 76 Zpracování mléka na výrobky pro kojeneckou a dětskou výživu
Mléko k zpracovávání na výrobky určené pro kojeneckou a dětskou výživu lze odebírat jen od chovatelů, kteří vyrábějí a pravidelně dodávají mléko odpovídající zvláštním hygienickým požadavkům (výběrové mléko).2)
Paragraf stanovuje, že mléko určené pro výrobu kojenecké a dětské výživy smí být odebíráno pouze od chovatelů, kteří trvale dodávají mléko splňující specifické hygienické požadavky, tzv. výběrové mléko.
Co to znamená v praxi
Pro výrobu kojenecké a dětské výživy je nutné používat mléko nejvyšší kvality, které splňuje přísné hygienické normy.
Chovatelé, kteří chtějí dodávat mléko pro tyto účely, musí být schopni dlouhodobě garantovat jeho vysokou kvalitu.
Mlékárny zpracovávající mléko pro kojeneckou a dětskou výživu musí odebírat surovinu pouze od prověřených dodavatelů.
Na co si dát pozor
Je třeba zajistit, aby dodávané mléko skutečně odpovídalo "zvláštním hygienickým požadavkům" pro výběrové mléko.
Důraz je kladen na pravidelnost dodávek mléka v požadované kvalitě, nikoli jen na jednorázové splnění podmínek.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.