§ 17 nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování – Ceny jídel v zařízeních závodního stravování
Nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování · 127/1982 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 17 nařízení vlády č. 127/1982 Sb. stanovuje, jak se tvoří ceny jídel v závodním stravování a jaké ceny platí různí strávníci za hlavní a doplňková jídla, včetně omezení pro poskytování více hlavních jídel v jedné směně. Cena jídla se skládá z pořizovací ceny surovin, věcných a osobních nákladů. (§ 17 zákona č. 127/1982 Sb., nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Ceny jídel v zařízeních závodního stravování
- Lhůta nebo doba (odst. 6): „…organizace poskytnout pracovníkovi za tuto částku jen, trvá-li jeho práce déle než 11 hodin“
- Odkazuje na: § 5, § 13, § 12, § 16
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 127/1982 Sb.
(1) Cena jídla v zařízení závodního stravování se tvoří z pořizovací ceny surovin, z věcných nákladů a z osobních nákladů.
(2) Strávníkům uvedeným v § 5 odst. 1 a 2 poskytuje organizace v dohodě se závodním výborem
a) hlavní jídla za pořizovací cenu surovin sníženou o poskytnutý příspěvek (§ 13 odst. 1) a o část pořizovací ceny, kterou hradí organizace (§ 12 odst. 5 druhá věta),
b) doplňková jídla za pořizovací cenu surovin.
(3) Ostatním strávníkům a organizacím, s nimiž uzavřela smlouvu o stravování, poskytuje organizace hlavní a doplňková jídla za cenu utvořenou podle odstavce 1.
(4) Organizace může připravovat, dovolují-li jí to provozní podmínky a dohodne-li se na tom se závodním výborem, hlavní jídla ve více finančních limitech (§ 16) a jídla za ceny utvořené podle kalkulované spotřeby surovin, popřípadě též věcných a osobních nákladů, která poskytuje strávníkům v souladu s odstavci 2 a 3.
(5) Připravované nápoje se prodávají za maloobchodní ceny použitých surovin. Zboží prodávané v závodní kantýně v nezměněném stavu se prodává za maloobchodní ceny.
(6) V průběhu pracovní směny může organizace poskytnout pracovníkovi jen jedno hlavní jídlo za částku uvedenou v odstavci 2. Další hlavní jídlo v téže směně může organizace poskytnout pracovníkovi za tuto částku jen, trvá-li jeho práce déle než 11 hodin. V ostatních případech mu poskytne další hlavní jídlo v jedné pracovní směně za cenu utvořenou podle odstavce 1.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Cena jídla se skládá z pořizovací ceny surovin, věcných a osobních nákladů.
- Zaměstnanci (strávníci podle § 5 odst. 1 a 2) platí za hlavní jídla sníženou cenu, která zohledňuje příspěvek organizace a část pořizovací ceny hrazenou organizací; doplňková jídla platí za pořizovací cenu surovin.
- Ostatní strávníci a organizace s uzavřenou smlouvou o stravování platí za hlavní i doplňková jídla plnou cenu, která zahrnuje všechny náklady (suroviny, věcné, osobní).
- Organizace může nabízet hlavní jídla v různých cenových kategoriích a za různé ceny, pokud jí to provozní podmínky dovolují a dohodne se na tom se závodním výborem.
- Běžné nápoje a zboží prodávané v kantýně v nezměněném stavu se prodávají za maloobchodní ceny.
- Pracovník má nárok na jedno hlavní jídlo za sníženou cenu během směny; druhé hlavní jídlo za sníženou cenu dostane jen, pokud směna trvá déle než 11 hodin, jinak platí plnou cenu.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 4 Formy závodního stravování (Nařízení vlády Československé socialisti)§ 18 Stravování v zařízeních restauračního stravov (Nařízení vlády Československé socialisti)§ 15 Tvorba cen jídel v závodních jídelnách a kant (Nařízení vlády Československé socialisti)§ 15 Srovnávací tabulka nových a dosavadních čísel (Vyhláška ministerstva školství České soc)§ 22 KATALOG PRACÍ (Nařízení vlády o platových poměrech zamě)