§ 25 Vyhláška ministerstva zemědělství, lesního a vodního hospodářství, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o veterinární péči – Domácí porážky a prohlídka masa při nich
Vyhláška ministerstva zemědělství, lesního a vodního hospodářství, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o veterinární péči · 154/1961 Sb. · § 25 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 25 stanovuje povinnost podniků, které zpracovávají, skladují nebo uvádějí do oběhu zvěř, zvěřinu, ryby, korýše a měkkýše určené pro veřejné zásobování (k výživě lidí a ke krmení zvířat), zajistit jejich veterinární vyšetření veterinářem před uvedením do oběhu.
§ 25 Domácí porážky a prohlídka masa při nich
Podniky, které zpracovávají, skladují nebo uvádějí do oběhu zvěř, zvěřinu, ryby, korýše a měkkýše, jakož i jejich části, určené pro veřejné zásobování (k výživě lidí a ke krmení zvířat), jsou povinny vyžádat si jejich veterinární vyšetření před uvedením do oběhu. Veterinární vyšetření provádí veterinář.
Oddíl IV
Paragraf 25 stanovuje povinnost podniků, které zpracovávají, skladují nebo uvádějí do oběhu zvěř, zvěřinu, ryby, korýše a měkkýše určené pro veřejné zásobování (k výživě lidí a ke krmení zvířat), zajistit jejich veterinární vyšetření veterinářem před uvedením do oběhu.
Co to znamená v praxi
Podniky, které se zabývají zvěří, zvěřinou, rybami, korýši a měkkýši pro veřejné zásobování, musí zajistit, aby tyto produkty prošly veterinární kontrolou.
Veterinární vyšetření je nutné provést předtím, než jsou tyto produkty nabídnuty k prodeji nebo distribuci.
Vyšetření smí provést pouze kvalifikovaný veterinář.
Povinnost se týká produktů určených jak pro lidskou spotřebu, tak pro krmení zvířat.
Na co si dát pozor
Je důležité rozlišovat mezi produkty určenými pro veřejné zásobování a těmi pro soukromou spotřebu, jelikož povinnost vyšetření se vztahuje pouze na první zmíněnou kategorii.
Nedodržení této povinnosti může mít právní důsledky, neboť se jedná o zákonem stanovenou podmínku pro uvádění těchto produktů do oběhu.