§ 24a veterinární zákon – Na provozovny maloobchodu
Zákon o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon) · 166/1999 Sb. · Životní prostředí a zemědělství · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 24a zákona č. 166/1999 Sb. stanovuje, že na maloobchodní provozovny, které připravují maso a masné výrobky pro přímý prodej na místě, se vztahují přísnější hygienická pravidla Evropské unie, pokud překročí určité objemové limity pro bourání, porcování nebo výrobu. (§ 24a zákona č. 166/1999 Sb., veterinární zákon, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Týká se: spotřebitel
- Judikatura: na § 24a odkazují 4 soudní rozhodnutí (NS, ÚS, NSS)
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 166/1999 Sb.
Na provozovny maloobchodu, ve kterých se připravuje maso a vyrábějí masné výrobky určené pro přímý prodej spotřebiteli v místě provádění uvedených činností, se vztahují předpisy Evropské unie upravující zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu a organizaci úředních kontrol živočišných produktů, jde-li o provozovny, v nichž se týdně
a) bourá více než 5 t masa, vyjma masa drůbežího a králičího,
b) porcuje více než 2 t masa drůbežího nebo králičího, nebo
c) vyrábí více než 7,5 t masných výrobků.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Pokud provozovna týdně bourá více než 5 tun masa (kromě drůbežího a králičího), musí dodržovat zvláštní hygienická pravidla EU pro potraviny živočišného původu a organizaci úředních kontrol.
- Jestliže provozovna týdně porcuje více než 2 tuny drůbežího nebo králičího masa, podléhá stejným předpisům EU.
- V případě, že provozovna týdně vyrobí více než 7,5 tuny masných výrobků, musí rovněž splňovat uvedené předpisy Evropské unie.
- Provozovny, které tyto limity nepřekračují, se řídí obecnými předpisy, ale ne těmi specifickými a přísnějšími předpisy EU, které jsou určeny pro větší objemy produkce.
Na co si dát pozor
- Provozovatelé maloobchodních prodejen s přípravou masa a masných výrobků musí pečlivě sledovat objem své týdenní produkce, aby věděli, zda se na ně vztahují přísnější předpisy EU.
- Překročení stanovených limitů znamená nutnost dodržovat komplexnější hygienická pravidla a podléhat úředním kontrolám podle legislativy EU.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Judikatura k § 24a
Jak soudy aplikují § 24a
Krajský soud odmítl možnost použití analogie iuris ustanovení § 24a zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), neboť limity v něm uvedené jsou definovány pro vymezení provozoven maloobchodu, na které se vztahují předpisy EU upravující zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu a organizaci úředních kontrol živočišných produktů.
Co se týče možnosti použití analogie legis ustanovení § 24a zákona č. 166/1999 Sb., veterinárního zákona, ve znění účinném pro projednávanou věc (dále též „veterinární zákon“), zdejší soud uvádí, že limity v ustanovení uvedené jsou definovány pro vymezení provozoven maloobchodu, na které se vztahují předpisy Evropské unie upravující zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu a organizaci úředních kontrol živočišných produktů.
Správní orgány vysvětlily, že takové množství představuje zvýšené riziko pro lidské zdraví v důsledku vyššího výskytu mikrobiologických rizik. [6] Krajský soud k otázce výkladu tohoto pojmu odmítl možnost použití analogie iuris § 24a zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon).