§ 9d Zákon, kterým se mění zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů – Likérové víno
Zákon, kterým se mění zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů · 216/2000 Sb. · § 9d · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 9d zákona č. 216/2000 Sb. definuje likérové víno, rozlišuje jeho druhy a stanovuje požadavky na jeho minimální a maximální obsah alkoholu a suroviny, z nichž smí být vyrobeno.
§ 9d Likérové víno
(1) Likérové víno smí být vyráběno jako
a) likérové víno,
b) jakostní likérové víno vinařské oblasti.
(2) Likérová vína podle odstavce 1 musí vykazovat nejméně 15 % objemových a nejvýše 22 % objemových skutečného obsahu alkoholu a nejméně 17,5 % objemových celkového obsahu alkoholu.
(3) Likérová vína lze vyrábět
a) z hroznového moštu,
b) z vína,
c) ze směsi hroznového moštu a vína s tím, že u jakostního likérového vína vinařské oblasti musí užité víno a mošt pocházet z vinařské oblasti a registrovaných odrůd, nebo
d) z vinného destilátu.
Paragraf 9d zákona č. 216/2000 Sb. definuje likérové víno, rozlišuje jeho druhy a stanovuje požadavky na jeho minimální a maximální obsah alkoholu a suroviny, z nichž smí být vyrobeno.
Co to znamená v praxi
Likérové víno se dělí na dvě základní kategorie: obecné „likérové víno“ a „jakostní likérové víno vinařské oblasti“.
Pro všechna likérová vína platí, že musí mít skutečný obsah alkoholu mezi 15 % a 22 % objemových a celkový obsah alkoholu nejméně 17,5 % objemových.
K výrobě likérového vína lze použít hroznový mošt, víno, směs obojího, nebo vinný destilát.
Pokud se jedná o jakostní likérové víno vinařské oblasti, musí použité víno a mošt pocházet z konkrétní vinařské oblasti a z registrovaných odrůd.