§ 25 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití – Potraviny bez fenylalaninu
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití · 23/2001 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 25 vyhlášky 23/2001 definuje potraviny bez fenylalaninu jako takové, které obsahují maximálně 20 mg fenylalaninu na 100 g nebo 100 ml, přičemž u potravin z přirozeně bezfenylalaninových surovin musí být jeho obsah nulový, a určuje je pro osoby s poruchami látkové přeměny, alergiemi, intolerancemi nebo narušenými funkcemi orgánů. (§ 25 zákona č. 23/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Potraviny bez fenylalaninu
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 23/2001 Sb.
(1) Potravinami bez fenylalaninu se rozumí potraviny vyrobené zvláštním technologickým postupem tak, aby obsah fenylalaninu nebyl vyšší než 20 mg ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu určeném ke spotřebě. U potravin vyrobených ze surovin přirozeně neobsahujících fenylalanin musí být jeho obsah nulový.
(2) Potraviny bez fenylalaninu jsou určeny pro osoby s poruchami přeměny látkové, potravinovými alergiemi nebo intolerancemi a narušenými funkcemi orgánů.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Potraviny označené jako „bez fenylalaninu“ musí splňovat přísné limity obsahu této látky, aby mohly být takto označeny.
- Pokud je potravina vyrobena ze surovin, které fenylalanin přirozeně neobsahují, nesmí výsledný produkt obsahovat žádný fenylalanin.
- Tyto potraviny jsou speciálně určeny pro lidi, kteří ze zdravotních důvodů nemohou fenylalanin konzumovat nebo ho musí výrazně omezit.
- Výrobci musí při výrobě těchto potravin dodržovat specifické technologické postupy, aby zajistili splnění stanovených limitů.
Na co si dát pozor
- U potravin označených jako „bez fenylalaninu“ je důležité, aby spotřebitelé věděli, že se jedná o speciální dietní úpravu pro konkrétní zdravotní potřeby.
- Rozlišuje se mezi potravinami, které byly upraveny tak, aby měly nízký obsah fenylalaninu, a těmi, které jsou z přirozeně bezfenylalaninových surovin a musí mít nulový obsah.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 61 Účinnost (Zákon o veřejném zdravotním pojištění a )§ 2 Účinnost (Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 54/)§ 9 Zdravotní upozornění (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o zp)§ 10 Údaje o přídatných látkách a enzymech (Vyhláška o způsobu označování potravin a)§ 1 Druhy potravin určených pro zvláštní výživu (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)