§ 52 vyhláška Ministerstva zemědělství o veterinárních požadavcích na živočišné produkty – Pro jiná vejce než slepičí platí ustanovení o veterinárních…
Vyhláška Ministerstva zemědělství o veterinárních požadavcích na živočišné produkty · 287/1999 Sb. · Životní prostředí a zemědělství · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 52 stanovuje, že veterinární požadavky na slepičí vejce se vztahují i na vejce jiných druhů a tato vejce musí být v provozu odděleně uskladněna a zpracovávána. Všechna vejce, ať už slepičí nebo od jiných druhů drůbeže (např. kachní, křepelčí, husí), musí splňovat stejné veterinární standardy. (§ 52 zákona č. 287/1999 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství o veterinárních požadavcích na živočišné produkty, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 287/1999 Sb.
(1) Pro jiná vejce než slepičí platí ustanovení o veterinárních požadavcích na slepičí vejce.
(2) Jiná vejce musí být v provozu odděleně uskladněna a samostatně zpracovávána.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Všechna vejce, ať už slepičí nebo od jiných druhů drůbeže (např. kachní, křepelčí, husí), musí splňovat stejné veterinární standardy.
- Vejce od jiných druhů drůbeže musí být skladována odděleně od slepičích vajec.
- Zpracování vajec od jiných druhů drůbeže musí probíhat odděleně od zpracování slepičích vajec.
- Tato opatření mají zajistit hygienu a zabránit možné kontaminaci nebo záměně mezi různými druhy vajec.
Na co si dát pozor
- Provozovatelé, kteří manipulují s vejci různých druhů, musí zajistit dostatečné prostory pro oddělené skladování a zpracování.
- Je nutné dodržovat veškeré veterinární požadavky, které se vztahují na slepičí vejce, i pro vejce jiných druhů.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.