§ 3 vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na prodej potravin a rozsah vybavení prodejny – Hygienické požadavky na vybavení potravinářské prodejny
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na prodej potravin a rozsah vybavení prodejny · 295/1997 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 3 vyhlášky 295/1997 Sb. stanoví, že v prodejnách potravin, včetně stánků, lze prodávat pouze takové potraviny, pro které má prodejna vytvořeny podmínky odpovídající požadavkům výrobce, této vyhlášky a dalších souvisejících předpisů. Prodejce musí zajistit, aby podmínky v prodejně (např. teplota, vlhkost, skladování) odpovídaly tomu, co výrobce uvádí na obalu potraviny. (§ 3 zákona č. 295/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na prodej potravin a rozsah vybavení prodejny, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Hygienické požadavky na vybavení potravinářské prodejny
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 295/1997 Sb.
V potravinářských prodejnách včetně stánků a jiných prodejních zařízeních smí být prodávány jen ty druhy, skupiny a podskupiny potravin, pro které má potravinářská prodejna vytvořeny podmínky odpovídající požadavkům stanoveným výrobcem na obale potraviny, touto vyhláškou a zvláštními předpisy.3)
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Prodejce musí zajistit, aby podmínky v prodejně (např. teplota, vlhkost, skladování) odpovídaly tomu, co výrobce uvádí na obalu potraviny.
- Sortiment prodávaných potravin je omezen na ty druhy, skupiny a podskupiny, pro které je prodejna řádně vybavena a splňuje hygienické požadavky.
- Při prodeji potravin je nutné dodržovat nejen tuto vyhlášku, ale i další zvláštní předpisy týkající se prodeje konkrétních potravin.
Na co si dát pozor
- Prodejce nese odpovědnost za to, že má pro daný sortiment potravin vytvořeny odpovídající podmínky.
- Nedodržení požadavků výrobce nebo legislativy může vést k ohrožení kvality a bezpečnosti potravin.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 11 Hygienické požadavky na vybavení potravinářsk (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hy)§ 1 Úvodní ustanovení (Vyhláška o podmínkách a požadavcích na p)§ 1 Předmět úpravy (Vyhláška o přizpůsobení veterinárních a )§ 10 Hygienické požadavky na vybavení potravinářsk (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hy)§ 3 Povinnosti provozovatelů potravinářského podn (Zákon o potravinách a tabákových výrobcí)