§ 2 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), j), a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro zmrazené potraviny – Označování
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), j), a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro zmrazené potraviny · 326/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 2 vyhlášky 326/1997 Sb. stanovuje, jaké konkrétní informace musí být uvedeny na obalech zmrazených potravin, a to jak na všech obalech, tak i speciálně na obalech určených pro spotřebitele. Na obalu zmrazené potraviny vždy najdete informaci, že jde o zmrazenou potravinu. (§ 2 zákona č. 326/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), j), a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro zmrazené potraviny, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Označování
- Týká se: spotřebitel
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 326/1997 Sb.
(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním právním předpisu2) musí být na všech obalech uvedeno
a) že jde o zmrazenou potravinu,
b) datum minimální trvanlivosti při teplotě skladování minus 18 °C nebo nižší,
c) teplota skladování,
d) že potravinu po rozmrazení nelze znovu zmrazovat,
e) že zmrazené uzené vakuově balené výrobky je třeba po rozmrazení ihned spotřebovat.
(2) Na obalu pro spotřebitele musí být uvedena informace o době, po kterou smí být potravina uchovávána spotřebitelem, a teplota uchování nebo typ mrazicího zařízení. Informaci uvést slovy „Uchování u spotřebitele“.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Na obalu zmrazené potraviny vždy najdete informaci, že jde o zmrazenou potravinu.
- Musí být uvedeno datum minimální trvanlivosti, které platí při skladování při teplotě -18 °C nebo nižší.
- Na obalu je vždy uvedena doporučená teplota skladování.
- Dozvíte se, že potravinu po rozmrazení nesmíte znovu zmrazovat.
- U zmrazených uzených vakuově balených výrobků je upozornění, že je musíte po rozmrazení ihned spotřebovat.
- Na obalu pro spotřebitele je navíc informace o tom, jak dlouho smíte potravinu uchovávat doma a při jaké teplotě (nebo v jakém typu mrazicího zařízení), označená slovy „Uchování u spotřebitele“.
Příklad
Koupíte si balíček mražené zeleniny. Na obalu bude napsáno „Zmrazená zelenina“, dále „Minimální trvanlivost do: 12.12.2025 při -18 °C nebo nižší“, „Skladujte při teplotě -18 °C“, „Po rozmrazení znovu nezmrazovat“ a „Uchování u spotřebitele: 1 měsíc v mrazáku ***“.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 64a Odborná způsobilost k označování hospodářskýc (Zákon o veterinární péči a o změně někte)§ 19 Označování hospodářských zvířat (Zákon České národní rady o plemenitbě ho)§ 1 VYHLÁŠKA O TECHNICKÝCH ZAŘÍZENÍCH A O OZNAČOV (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 3 Způsob označování, technologické požadavky pr (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 13 Označování výrobků (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)