§ 6 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky a ochucovadla a hořčici – Členění na skupiny a podskupiny

Stručně

Paragraf 6 vyhlášky 331/1997 Sb. stanovuje, jak se jedlá sůl dělí na základní skupiny a podskupiny, konkrétně na jedlou sůl a jedlou sůl obohacenou, přičemž obohacená sůl se dále člení podle obohacení jódem a fluorem.

Co to znamená v praxi

• Jedlá sůl se podle této vyhlášky rozděluje na dva hlavní typy: běžnou jedlou sůl a jedlou sůl, která je něčím obohacena.
• Pokud je sůl obohacená, musí být specifikováno, čím je obohacena, například jódem, nebo jódem a fluorem.
• Existuje i kategorie "jedlá sůl s jodem obohacená", což naznačuje, že sůl může být obohacena jódem a zároveň i něčím dalším.

Na co si dát pozor

• Rozdělení podle tohoto paragrafu je důležité pro správné označování výrobků, jak vyplývá z § 7, který odkazuje na název podskupiny u obohacené soli.
• Spotřebitel by měl z označení na obalu poznat, zda kupuje běžnou sůl, nebo sůl s přidanými látkami, jako je jód nebo fluor.