§ 15 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí – Uvádění do oběhu

Stručně

Paragraf stanovuje, že pivo a nápoje na bázi piva musí být při uvádění do oběhu chráněny před přímým slunečním světlem a poškozením mrazem.

Co to znamená v praxi

• Výrobci, distributoři a prodejci piva a nápojů na bázi piva mají povinnost zajistit vhodné skladovací a přepravní podmínky.
• Pivo by nemělo být vystaveno přímému slunci, například na venkovních prodejních plochách bez zastřešení.
• Je nutné zabránit zmrznutí piva, což je důležité zejména v zimních měsících při přepravě a skladování.
• Nedodržení těchto podmínek může vést ke zhoršení kvality piva a jeho následné nezpůsobilosti k prodeji.

Na co si dát pozor

• Při skladování a přepravě piva je třeba dbát na teplotní podmínky a ochranu před slunečním zářením.
• Zejména v chladnějších obdobích je nutné zajistit, aby pivo nebylo vystaveno teplotám pod bodem mrazu.