465 Memorial MEMORIAL des DU Großherzogthums Luxemburg. GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG. Zweiter Theil. SECONDE PARTIE. verschiedener Art und nichtamtliche Mittheilungen. N° 54 ACTES PUBLICS DIVERS ET PUBLICATIONS NON OFFICIELLES Samstag, 5 November 1864. S A M E D I , 5 novembre Beschluß, wodurch die Veröffentlichung des allgemeinen Berichtes über die Lage des Ackerbaues im Jahr 1863 angeordnet wird. Arrêté ordonnant la publication du rapport général sur la situation de l'agriculture pour 1863. Der S t a a t s m i n i s t e r , Präsident der Regierung; LE 1864. MINISTRE D'ÉTAT, PRÉSIDENT DU GOUVERNEMENT; Nach Einsicht d e s allgemeinen Berichtes über die Lage des Ackerbaues im Jahr 1863; Vu le rapport sur la situation de l'agriculture pour l'année 1863; Nach Einsicht d e s Art. 12 des Königl.-Großh. Beschlußes vom 2 8 . November 1857; Vu l'art. 12 de l'arrêté royal grand-ducal du 28 novembre 1857; Beschließt: Arrête : Einziger Artikel. Der vorerwähnte Bericht soll ins "Memorial" eingerückt werden. *) Luxemburg den 18. October 1864. D e r Staatsminister, Präsident der Regierung, Baron V. de Tornaco. Article unique. Le rapport général susmentionné sera inséré au Mémorial. *) Luxembourg, le 18 octobre 1864. Le Ministre d'État, Président du Gouvernement, Baron V. DE TORNACO. Bekanntmachung — Forstverwaltung. Durch Königl.-Großh. Beschluß vom 24. October c. ist dem Oberförster des Reviers Luxemburg Hrn. Eduard Faber vom nächstkünftigen Avis. — Administration forestière. Par arrêté royal grand-ducal du 24 octobre courant, une prolongation de congé d'absence de six moix a été accordée au sieur Edouard Faber, *) Der Bericht g e h ö r t als Beilage zu dieser Nummer. *) Ce rapport forme une annexe au présent numéro. II. 54 466 4. November ab eine Urlaubsverlängerung von sechs Monaten bewilligt, und ist der Forstaccessist Hr. Johann Schartz delegirt worden Hrn. Faber während besagter Zeit zu ersehen. Luxemburg, den 29. October 1864. garde-général du cantonnement forestier de Luxembourg, à partir du 1 er novembre prochain et le sieur Jean Schartz, accessiste forestier, a été délégué pour remplacer le sieur Faber durant cette absence. Luxembourg, le 29 octobre 1864. Der General Director des Innern und der öffentlichen Bauten, E. S i m o n s . Le Directeur-général de l'intérieur et des travaux publics, E. SIMONS. Bekanntmachung. — Prüfungsjury für Medicin. D e r G e n e r a l - D i r e c t o r der Justiz; Avis. — Jury d'examen pour la médecine. Gemäß Art. 5 des Reglements vom 22. August 1849 über die Befugnisse der Prüfungsjurys und die Verleihung der Grade; En conformité de l'art. 5 du règlement du 22 août 1849 pour l'exercice des fonctions des jurys d'examen et pour la collation des grades; Bringt zur öffentlichen Kenntnis, daß, während der ordentlichen Session des laufenden Jahres, die Jury für Medicin, welche Hrn. Dr. Aschman zum Präsidenten, die HH. DD. Reuter aus Luxemburg, Schmit aus Ettelbrück und de Wacquant aus Fötz zu Mitgliedern und Hrn. Dr. Mayrisch aus Eich zum Mitglied-Secretär hat, an nachbenannten Tagen und zu hiernächst bezeichneten Prüfungen im Justizgebäude zu Luxemburg, Sitzungssaal des Medicinal-Collegiums, zusammen treten wird; Fait connaître que pendant la session ordinaire de l'année courante, le jury pour la médecine, ayant pour président M. le docteur Aschman de Luxembourg, pour membres MM. les docteurs Reuter de Luxembourg, Schmit d'Ettelbruck et de Wacquant de Fœtz, et pour membre-secrétaire M. le docteur Mayrisch d'Eich, siégera au bâtiment du palais de justice en celle ville, salle des séances du collége médical, aux jours suivants, pour les examens ciaprès: M o n t a g den 7. November c., 9 Uhr Vormittags, schriftliche Prüfung aller Recipienden. Lundi, 7 novembre courant, à 9 heures du matin, examen par écrit pour tous les récipiendaires. D i n s t a g den 8. d. Mts., 9 Uhr Vormittags, mündliche Prüfung des Hrn. Scholtus fürs Doctorat der Chirurgie, und um 11 Uhr Vormittags, mündliche Prüfung des nämlichen fürs Doctorat der Geburtshilfe. Mardi, 8 de ce mois, à 9 heures du matin, examen oral du sieur Scholtus pour le doctorat en chirurgie, et à 11 heures du matin examen oral du même pour le doctoral en accouchement. Am selben Tage, 3 Uhr Nachmittags, mündliche Prüfung des Hrn. Gläsener fürs Doctorat der Chirurgie, und um 5 Uhr Nachmittags, mündliche Prüfung des nämlichen fürs Doctorat der Geburtshilfe. Le même jour à trois heures de relevée, examen oral du sieur Glesener pour le doctorat en chirurgie, et à 5 heures du soir examen oral du même pour le doctorat en accouchement. L E DIRECTEUR-GÉNÉRAL DE LA JUSTICE; 467 M i t t w o c h den 9. November c., 9 Uhr Vormittags, mündliche Prüfung des Hrn. Hoffmann fürs Doctorat der Chirurgie, und um 2 Uhr Nachmittags, mündliche Prüfung des nämlichen fürs Doctorat der Geburtshilfe. Le Mercredi, 9 novembre courant, à 9 heures du matin, examen oral du sieur Hoffmann pour le doctorat en chirurgie, et à 2 heures de relevée examen oral du même pour le doctorat en accouchement. D o n n e r s t a g den 10. d. Mts., 9 Uhr Vormittags, mündliche Prüfung des Hrn. Schaan fürs Doctorat der Medicin. Le Jeudi, 10 de ce mois, à 9 heures du matin, examen oral du sieur Schaan pour le doctorat en médecine. Am selben Tage, 2 Uhr Nachmittags, mündliche Prüfung des Hrn. Conzemius für die Candidatur der Medicin. Le même jour, à 2 heures de relevée, examen oral du sieur Conzemius pour la candidature en médecine. Am 11. November c., 2 Uhr Nachmittags, praktisches Examen fürs Doctorat der Chirurgie. Le 11 novembre courant, à 2 heures de relevée, examen pratique pour le doctorat en chirurgie. Verordnet die Einrückung dieser Bekanntmachung ins „Memorial". Ordonne l'insertion du présent avis au Mémorial. Luxemburg den 2. November 1864. Der General-Director der Justiz, H. Vannerus. Bekanntmachung. — Polizeireglement. In seiner Sitzung vom 8. October d.I. hat der Gemeinderath von Esch an der Alzette ein Polizeireglement über die Benutzung des Gemeindebrunnens zu besagtem Esch beschlossen. Jenes Reglement ist gemäß Bescheinigung des Bürgermeisters vom 24. des nämlichen Monats vorschriftsmäßig veröffentlicht worden. Luxemburg den 2. November 1864. Der General Director des Innern und der öffentlichen Bauten, E. S i m o n s . Luxembourg, le 2 novembre 1864. Le Directeur-général de la justice, H. VANNERUS. 468 Résultat du recensement des bestiaux fait dans Capellen 45 1286 583 145 223 79 146 152 68 5066 43 218 1837 200 Esch-sur-l'Alzette. 85 1731 811 211 326 90 209 227 54 5524 43 270 2278 184 Bœufs. 49 151 1403 151 Vaches. Taureaux. 35 5713 Taureaux. Juments. 89 Bœufs. Entiers, 90 Vaches. Hongres. 31 Entiers. 69 1059 950 108 124 Hongres. Luxembourg Entiers. Luxembourg. de trois ans de trois mois au-dessus. jusqu'à 3 ans. Juments. CANTONS. Nombre des bêtes à Poulains de six mois au-dessous de trois ans et au-dessus. jusqu'à 3 ans de 6 mois Juments. DISTRICTS. Nombre des chevaux Grevenmacher. Diekirch. 199 4076 2344 464 673 200 445 468 157 16303 135 639 5518 535 18 586 450 51 89 33 39 43 Clervaux 14 580 214 44 102 26 62 Wiltz 11 669 356 34 93 39 75 Vianden 1 11 16 5 13 74 4909 1222 520 3194 1123 264 69 120 4797 734 301 2582 192 11 10 801 198 14 347 88 89 75 44 1923 1109 140 300 103 189 198 257 14765 2980 1050 7856 1966 Grevenmacher 44 921 577 103 120 37 79 93 51 4011 150 172 1610 390 Echternach 13 555 367 71 109 24 49 60 21 3006 305 141 1292 362 Remich 35 697 496 64 18 41 45 31 3146 72 92 2173 1440 238 301 Mersch. 53 4258 826 215 1753 457 Diekirch 36 88 1279 109 79 169 198 103 10163 491 401 4181 853 Mersch 36 705 551 Redange 24 225 506 198 305 137 130 147 109 4989 368 447 3041 520 67 120 36 88 77 57 3890 96 168 1549 143 60 930 1057 265 425 173 218 224 166 8879 464 615 4590 665 Total général 395 10102 5950 1107 1699 555 1021 088 683 50110 4070 2705 22163 4019 469 le Grand-Duché de Luxembourgen 1864. cornes. Nombre des porcs Nombre Beliers. Moutons. au-dessous de trois mois. Anes. Anesses. Nombre destinées à la boucherie. destinées à l'élève. 90 346 12 919 495 117 80 1058 4109 1542 5 2 122 632 45 387 569 287 98 1063 3368 1573 97 595 46 3394 1282 359 74 1691 5126 3040 3 2 309 1572 103 4700 2346 763 252 3812 12603 6155 8 4 46 380 88 3212 1603 1188 42 782 3244 1401 14 1 1111064 98 3048 7258 4388 54 1271 2906 1624 75 746 68 3160 6925 4648 85 862 3681 92 12 1156 1051 639 13 230 729 240 2282 216 10576 16837 10863 193 3145 158 554 22 1328 960 171 38 96 565 42 1956 4451 683 45 193 16 141 177 94 299 1312 80 3425 58 620 67 180 1059 238 1679 Boucs. 2 993 26 950 27 973 42 2916 95 1548 23 3 907 11 1217 1 1723 70 243 1 1 285 6 10560 4485 19 2 4463 110 1216 4214 1586 970 43 66 799 2458 1499 1107 29 24 657 3748 1035 5 4 761 24 2588 948 128 2672 10420 4120 8 4 1 2838 96 1709 2568 1194 38 620 2954 1031 4 1 1171 14 74 2490 5464 3685 47 944 3211 1494 1286 33 141 4199 8032 4879 85 1564 6165 2525 2457 47 24 12674 348 Brebis. Chèvres. destinés à l'engraissement. Agneaux. destinés à la reproduction des Mulets. 8 au-dessus de trois mois. des bêtes à laine. 1086 6845 540 22900 29803 verrats. truies. 17453 659 11193 39748 Anons. au-dessous de trois mois. 2 3 1 1 4 17285 39 10 470 DATE de la délivrance. 1864. 1er octobre. id. id. id. id. id. 4 id. id. id. 5 id. id. id. id. id. id. id. 6 id. 7 id. id. id. 8 id. id. id. 10 id. id. 11 id. id. 12 id. id. 13 id. id. id. id. id. id. id. 14 id. id. id. 15 id. id. N° du permis de chasse. Noms des personnes auxquelles ont été délivrés des permis de chasse pour la durée d'une année depuis le 1er jusqu'au 29 octobre 1864. NOMS ET PRÉNOMS des QUALITÉ. DOMICILE. PERSONNES. 291 Winckell, Jacques. 292 Fonck, Michel. 293 Noël, Dominique. 294 Buffet, Désiré. 295 Keriger, Nicolas. 296 Graf, Grégoire. 297 Meyers, Bernard, fils. 298 Schartz, Jean. 299 Kœner, Jean. 300 Salentiny, Jean-Pierre. 301 Conzemius-Neuman. 302 Jacoby, Mathias. 303 Reichling, Pierre. 304 Pœckes, Michel. 305 Dessailly, Alexandre. 306 Kipgen, Michel. 307 Faber-Keller, Georges. 308 Wirtz, Nicolas. 309 Schrœder, Jean-Pierre. 310 André, Nicolas-Aubin. 311 Keyl, Jean. 312 Kraus, Jean. 313 Knepper, Adolphe. 314 Faber, Jean-Pierre. 315 Van Schoubrœck. 316 Cremer, Jean. 317 Huberty, Bernard. 318 Muller, Michel. 319 Knepper, Henri. 320 Muller, Mathias. 321 Thill, Nicolas. 322 Schmitt, Jean. 323 Hemes, Claude. 324 Naise, Jean. 325 Lenné, Jos.-Robert. 326 Heyart, Nicolas. 327 Cornette, Théodore. 328 Girst, Jean. 329 Becker, Jean. 330 Weydert, Guillaume. 331 Lenertz, Pierre, l'aîné. Tanneur. Remich. id. id. Receveur des contrib. Tanneur. Cultivateur. Vianden. Ettelbruck. Everlange. Merscheid. id. Menuisier. Berbourg. Accessiste forestier. ment Luxembourg. Receveur de l'enregis . Capellen. Notaire. Ettelbruck. Propriétaire. Bœvange. Cultivateur. Bockholz. Hassel. id. Garde particulier. Bettange. Marchand. Bofort. Cultivateur. Pissange. Wiltz. Tanneur. Propriétaire. Eschweiler. Cultivateur. Huttange. Propriétaire. Vianden. Notaire. Larochette. Garde particulier. Bourglinster. Peppange. Propriétaire. Cultivateur. Kaundorf. Officier belge. Bertrange. Tisserand. Eschweiler. Propriétaire. Merscheid. Kopstal. id. Notaire. Remich. Juge. Diekirch. Cultivateur. Surré. Huissier. Diekirch. Propriétaire. Grosbous. Commis. Kœrich. Propriétaire. Reckingerhof. Journalier. Bettembourg. Secrétaire communal. Mersch. Cultivateur. Girst. Kalkesgrund. Garde particulier. Echternach. Lieutenant. Cultivateur. Kinseck (Bech). 471 17 octobre. id. id. id. id. 19 id. id. id. id. 20 id. id. id. id. 21 id. id. id. id. id. id. 22 id. id. id. id. id. id. id. id. id. 25 id. id. id. id. id. id. id. 26 id. 27 id. id. id. id. id. id. 28 id id. id. 29 id. id. id. id. Mégret, Nicolas. Commis. Lasauvage. 333 Pauly, Jean. Basbellain. Propriétaire. 334 Pletschette, Michel. Hovelange. Sans état. 335 Elter, François. Substitut du Proc. d'État. Diekirch. 336 Velter, Alfred. Luxembourg. Avocat 337 Wilwers, Pierre. Secrétaire communal. Bœvange (M.) Canach. Cultivateur. 338 Ernster, Jean, 339 Linden, Théodore. Scheuerhof. Propriétaire. 340 Musquar, Adolphe. Buchholtz. Cultivateur. id. 341 Rausch, Nicolas. Oberwertzig. 342 Pfeffer, Nicolas. Sans état. id. Putscheid. 343 Kayser, Mathias. Propriétaire. Merscheid. 344 Theis, Jean. Cultivateur. 343 Juttel, Auguste. Fabricant de draps. Wiltz. Notaire. 346 Delvaux, Nicolas. Weiswampach. Grosbous. 347 Hemes, Pierre. Cultivateur. Useldange. 348 Hippert, Eugène. Notaire. Luxembourg. Avocat. 349 Brasseur, Alexis. Engelshof. Garde particulier. 350 Bernd, Mathias. Wormeldange. Propriétaire. 351 Bach, Jean-Henri. Betzdorf. 352 Doyé, François-Jos.-Léop. Régisseur. Garde particulier. 353 Hoffmann, Jean. id. Luxembourg. Propriétaire. 354 Byren, Thomas. Berbourg. Cultivateur. 355 Metzdorf, Jean. Sæul. Garde particulier. 356 Geymer, Nicolas. Lintgen. 357 Dondelinger, Joseph. Aubergiste. Rollingen. Propriétaire. 358 Schoos, Pierre. id. Wintrange. 359 Saur, Léon. Cultivateur. Geyershof. 360 Huberty, Antoine. Sans état. Hamm (Berdorf.) 361 Petry, François. Propriétaire. Colmar. 362 Schmit, Nicolas. Cabaretier. Fischbach. 363 Mergen, André. Michelau. Cultivateur. 364 Thull, Nicolas. Niederkorn. Meunier. 365 Werner, Pierre. Luxembourg. 366 Mersch, Gust-Jean-Louis. Étudiant. Tanneur. Niederkorn 367 Paquet, Jean-Joseph. Propriétaire. Oberfeulen. 368 Rodenbour, Nicolas. Sans état. Neumuhl (Clervaux) 369 Closter, Materne. Propriétaire. 370 Closter, Jean. Piqueur du chem. de fer. Lipperscheid. 371 Poisat, Nestor. Ingénieur civil. Wirwerwiltz. 372 Tronchon, Anatole. Luxembourg. Restaurateur. 373 Drescher, Emile. Géomètre. Mersch. 374 Dutreux, Nicolas. Maître-rançon. Lintgen. 375 Buchholtz, Henri. Aubergiste. Bissen. 376 Penin, Philippe. Accessiste forestier. Echternach. 377 Demuyser, Jean-Pierre. Commis. Troisvierges. 378 Kieffer, Jean. Junglinster. Cultivateur. 379 Flammant, Jean-Pierre. 380 Baron de Tornaco, Victor. Ministre d'Etat. Président du Gouvernement.Luxembourg. 472 Nichtamtliche Mittheilungen. — PUBLICATIONS NON OFFICIELLES Publication faite en conformité de l'art. 24 de la loi du 17 décembre 1859 sur l'expropriation pour cause d'utilité publique. D'un exploit en date du 31 octobre 1864, fait à la requête de l'État du Grand-Duché de Luxembourg, représenté par M. Ernest Simons, directeur-général dé l'intérieur et des travaux publics demeurant à Luxembourg, poursuites et diligences de M. le procureur d'Etat près le tribunal d'arrondissement séant à Diekirch, lequel élit domicile en son parquet au palais de justice audit Diekirch, par le ministère de l'huissier Théodore Hilger, immatriculé au tribunal de l'arrondissement de et à Diekirch, demeurant à Echternach, II appert qu'il a été donné information à 1° Anne-Marie Tabouring, sans état, veuve de feu Martin Busse, en son vivant huissier, elle demeurant à Echternach; 2° Jacques Stephany, cabaretier, demeurant à Echlernacherbrück, Prusse, en sa qualité de tuteur naturel et légal de a) Martin Ferdinand et b) Marie-Augustine les Stephany, enfants mineurs procréés de son union qui a existé avec feu son épouse Marie Busse; 3° Jean-Joseph Reichert, tanneur, demeurant à Holsthum, Prusse, en sa qualité de subrogé-tuteur des dits mineurs Stephany; 4° Marguerite Busse, sans état, épouse Jean-Joseph Reichert, susqualifié, avec lequel elle demeure au dit Holsthum; 5° le dit Jean-Joseph Reichert, en qualité de mari de la dite dame Marguerite Busse; 6° Hélène Busse, sans état, demeurant à Echternach; 7° Anne-Marie Busse, sans état; 8° Marguerite-Eugénie-Virginie Busse, sans état, ces deux sans résidence ni domicile connus ; 9° Mathias-Martin Busse, sergent au premier bataillon des chasseurs luxembourgeois en garnison à Diekirch; 10° Bernard-Frédéric Busse, gendarme stationné à Beaufort; 11° Bernard-Emanuel Busse, secrétaire communal, demeurant à Echternach ; 12° Zacharie-Joseph Busse, ouvrier-papetier, demeurant à Echternach ; Que l'arrêté de M. le directeur-général de l'intérieur et des travaux publics du 30 septembre 1864 décrétant l'expropriation pour cause d'utilité publique de 1° 74 centiares d'un jardin situé ban d'Echternach, lieu dit in den Kallenbergen, section B, n° 2418 du cadastre, 18 et 18bis du plan parcellaire de la route d'Echternach à Wasserbillig à la sortie de la ville d'Echternach, ce jardin sis entre l'hospice civil d'un côté, Jean Pillatsch et la veuve Jean Fandel de l'autre, donnant en haut sur Pierre Schœnigen, en bas sur le chemin; 2° de 1 are 42 centiares d'un autre jardin, même ban et lieu dit, section B, n° 24151 24152 du cadastre, entre Jean Pillatsch et la veuve Jean Fandel d'un côté, et l'hospice civil de l'autre, donnant des deux bouts sur le chemin, n° 20 et 20bis du plan parcellaire de la même susdite route; le plan indicatif des travaux des parcelles à exproprier, ainsi que les pièces de l'instruction administrative sont déposés au greffe du tribunal d'arrondissement de Diekirch, où les parties assignées pour l'audience du mercredi 16 novembre prochain, pourront en prendre communication, sans frais, jusqu'au règlement définitif de l'indemnité; Qu'il leur est offert pour les emprises susrappelées, indemnité de morcellement des parties non emprises, les indemnités suivantes: 1° pour les nos 18 et 18bis du plan, 90 francs par are, fesant pour les 74 centiares à emprendre 66 francs 60 centimes, et en sus 54 francs 50 centimes pour l'arbre et un petit mur qui s'y trouvent, et qui après avoir été abattus resteront la propriété des assignés ; 2° pour les nos 20 et 20bis du plan, 90 francs par are, fesant pour les 1 are 42 centiares, 133 francs 40 centimes, y compris une indemnité de 5 francs 60 centimes pour un petit mur à démolir et dont les matériaux resteront aux assignés. Pour extrait conforme, HILGER. Luxemburg. — Druck von V. Bück. RAPPORT GÉNÉRAL présenté par la Commission d'agriculture SUR LA SITUATION AGRICOLE DU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG EN 1863. CONSIDÉRATIONS PRÉLIMINAIRES. Les lois économiques qui président à l'exercice de l'agriculture, déterminent également l a marche du progrès agricole. L'augmentation de la population, des débouchés facilitant le placement des produits de la terre, et amenant à leur suite l'intensité croissante des demandes, doivent permettre au cultivateur de vendre ses produits plus avantageusement. La hausse inévitable des denrées lui prouve alors qu'il y a intérêt pour lui à réaliser des améliorations toujours coûteuses, et à faire des sacrifices qui se traduisent finalement par une plus-value des facteurs de la production et un emploi fructueux du capital et du travail. Les améliorations en agriculture ont par suite leurs formes successives et leurs phases déterminées d'avance. Dans les pays comme le nôtre, où de puissantes entreprises industrielles et commerciales ne provoquent pas ces accroissements de populations, hors de proportion avec l'abondance des terres cultivables, le progrès doit être nécessairement lent. Il ressemble alors le plus souvent à la goutte d'eau qui, tombant continuellement à la même place, finit par traverser le granit le plus dur; mais ce progrès n'en est pas moins visible, surtout lorsque des circonstances favorables ou imprévues viennent en accélérer la marche et lui donner un essor inattendu. L'histoire de l'agriculture de toutes les époques et de tous les peuples le prouve à l'évidence. C'est ce qui fait d i r e à, M. H. Passy que la marche de l'agriculture et celle des sociétés sont d'un accord si constant, que l'une peut servir de contrôle à l'autre, et que pour pouvoir prononcer sur le mouvement plus ou moins progressif de la civilisation d'un pays, il suffirait de savoir q u e l s changements s'y opèrent dans la culture des terres et dans l'usage des récoltes. Ces faits donnent par suite aux statistiques agricoles une importance toute particulière. Mais l à ne réside pas toute leur utilité; en nous renseignant sur le passé, elles nous indiquent le c h e m i n parcouru, et ce que nous réservons forcément pour l'avenir. Notre cadre ne nous permettant pas de remonter trop l o i n , nous nous bornerons pour le moment, à extraire d'un document officiel une description de l'état agricole de notre pays, à la fin du siècle dernier. Voici ce qui y est dit: Annexe au Mémorial 1864, II e partie. a 2 L'Ardenne ou partie vallonne et les cantons allemands septentrionaux, consistent en montagnes, roches, forêts, pâturages, terres sablonneuses et arides, qui ne produisent presque point de froment et peu de seigle. Les habitants, à force d'une culture pénible, récoltent très peu de denrées. L'avoine y réussit le mieux et sa farine, avec la fécule de pommes de terre, forme la base principale de la nourriture, pendant la plus grande partie de l'année. Les roches ne portent qu'une couche très mince de terre arable, couverte de neige pendant plusieurs mois de l'année et presque toujours infestée d'épaisses mousses, bruyères et de forts genêts. Pour y semer des grains, les cultivateurs, à certaines périodes, lèvent les mottes de gazon, les entassent, les brûlent et tirent de leur cendres un faible engrais au moyen duquel la terre produit un peu de froment ou de seigle. Ils prétendent que cette récolte sur le même terrain n'est possible que tous les douze ou quinze ans. Peut-être des notions plus étendues sur l'agriculture, des encouragements pour l'éducation des bestiaux, les mettraient à portée d'abréger cette longue suite d'inertie. Cet objet demandera une attention toute particulière du Gouvernement. Il ne faut cependant pas croire que le repos des terres ardennaises soit absolument inutile pour le pays. Les gorges et les bas-fonds donnent de bons pâturages et les montagnes mêmes, qui pendant six ou huit mois étaient couvertes de neiges ou de mousses, portent en été des herbages excellents pour la nourriture des bestiaux, des chevaux et surtout des moutons. On peut dire même que cet objet est le fonds de richesse du pays. Les habitants, par une longue expérience, ont l'industrie de conduire presque sur la cime des montagnes, les eaux qui sont d'ailleurs assez abondantes, et par de fréquentes irrigations, ils suppléent au manque de bonnes terres. D'un autre côté, les genêts qui sont forts et abondants, servent au chauffage, à la litière des bestiaux, ensuite à l'engrais des champs. Les cultivateurs ont beaucoup d'inclination et d'intelligence pour l'éducation des chevaux et des bestiaux en général ; lorsqu'une paix de quelques années les aura mis à même de se rétablir, la cavalerie légère y trouvera de grandes ressources, principalement si le Gouvernement a soin d'en tirer de jeunes chevaux pour les faire passer dans de plus gras pâturages. L'expérience a fait connaître que ces chevaux, accoutumés à une éducation dure et frugale, dans ce pays sauvage et froid, deviennent excellents par la transplantation dans des contrées plus tempérées et plus fertiles. Les bêtes à cornes y réussissent également bien par l'industrie et les soins des habitants. Les moutons sont renommés pour la bonté de leur chair et portent une laine assez estimée dans les manufactures de Sedan, Reims, Liège, Stavelot et Verviers. Quant aux bois qui couvrent une grande partie de ce département, ils ont souffert comme ceux de la France, des dégradations considérables de la part des armées et même des habitants; ils ne peuvent guère servir que pour l'usage du pays et l'alimentation des usines. Il y en a très peu qui puissent être appliqués au service de la marine. Il y a des cantons dont les bois sont estimés pour les ouvrages de menuiserie, de charpente, charronnage, par rapport à leur dureté et à leur durée. Les arbres fruitiers y sont très rares et les seuls qui s'y cultivent avec succès sont les pruniers, les noyers et les pommiers. Les cantons de la langue allemande qui avoisinent Luxembourg, Thionville et toutes les parties méridionales sont assez fertiles et produisent de quoi subvenir à la nourriture des habitants. En général, la contrée hors d'Ardenne est mise au nombre des bons pays. Sur les versants de la Moselle on cultive la vigne, donnant pendant les bonnes années un vin potable. Les arbres fruitiers 3 y sont nombreux et produisent des fruits de table, comme aussi pour cidre, poiré et eaux-de-vie. Cet état de situation est, en partie du moins, encore saisissant d'actualité et explique dans tous les cas, le caractère particulier que présente l'agriculture de chaque région du pays. C'est bien là l'industrie d'une contrée à part, se distinguant de toutes les autres par ses mœurs, ses usages, son sol et encore plus par sa position isolée, son manque de débouchés, le peu de densité de sa population. Aussi y a-t-il à peine 25 ans qu'un y connaît la charrue perfectionnée. Les autres produits de la mécanique agricole datent même de plus tard. Il en est de même de la culture des plantes fourragères sarclées, de l'amélioration des races, etc. Les terres jusque-là en rapport, cessèrent successivement de suffire aux exigences croissantes de la consommation. On dut aborder les parties du sol que leur infériorité faisait dédaigner, concentrer plus d'efforts sur les mêmes superficies, réduire l'étendue de celles qu'on laissait tour à tour en friche, réparer par des engrais et des amendements, les pertes de fertilité occasionnées par la succession plus continue de récoltes. Telle est l'histoire du développement qu'a pris dans les derniers temps l'agriculture chez nous. Un admirable réseau de grandes routes et de chemins vicinaux viennent nous relier aux voies ferrées traversant le pays. Ce sont pour ainsi dire les instruments de travail destinés à vaincre les obstacles qui s'opposèrent pendant des siècles au placement avantageux des produits de notre sol. Elles augmentèrent le rayon dans lequel s'effectuent nos échanges, diminuèrent le prix de revient de la plupart de nos produits, et contribuèrent ainsi à faire cesser l'état relatif d'infériorité dans lequel se trouvait la principale industrie du pays. L'attelée a été longue et laborieuse parce qu'il s'est agi de vaincre des obstacles sans nombre, renaissant pour ainsi dire à chaque pas. Toutefois, si le chemin que nous avons fait a été pénible, s'il nous a forcé de progresser lentement, nous ne nous sommes pas moins sensiblement rapprochés du but. Aussi, l'avenir est-il à nous, parce que, aidés des ressources d'un pénible passé, nous sommes parvenus à créer une situation présente aussi avantageuse. En le constatant, nous n'entendons néanmoins pas faire naître des illusions. Il est dans l'essence du progrès agricole de se faire attendre. Voilà pourquoi il n'est pas toujours possible de saisir sa portée dans le court espace d'une année. C'est ce que nous croyons nécessaire de faire remarquer à ceux qui consulteront le rapport annuel qui va suivre, et que nous présentons pour BOUS conformer à l'art. 12, 2e alinéa de l'arrêté royal grand-ducal du 28 novembre 1857. CHAPITRE I. Administration agricole. § 1 . COMMISSION D'AGRICULTURE. Conformément à l'art. 3 de l'arrêté royal grand-ducal du 28 novembre 1857, le dernier tiers des membres de la commission d'agriculture composant la 3e série de sortie devait être renouvelé pour le 1er janvier 1864. Le mandat confié à MM. Risch de Cap, Servais de Mersch , et Gloden de Remerschen , membres sortants, leur ayant été continué par arrêté royal grand-ducal du 29 décembre 1863, n° 678, il n'est survenu pendant cette année, aucune mutation dans le personnel de la Commission d'agriculture. Sa réunion annuelle ordinaire a été tenue à Luxembourg les 17 et 18 décembre 1863. Pendant le courant de cette année, aussi bien qu'à l'occasion de cette assemblée générale, elle a traité 301 affaires, qui se répartissent comme suit: 4 Nombre total ANNÉE. des affaires traitées. Dans ce nombre sont compris : Rapports. Propositions. Réquisitoires. 1858 71 1859 147 4 1860 156 6 1861 191 12 15 1 1862 238 19 6 13 1863 301 24 5 6 Total... 1104 68 43 20 5 L'augmentation du nombre des affaires dévolues à la Commission d'agriculture continue. Quant à leur importance et à leur objet, il en sera fait mention dans le cours du présent. Nous observerons seulement qu'elle a élaboré deux nouveaux projets de règlement, dont l'un, celui de l'organisation de concours communaux pour les bêtes à cornes, présente une importance majeure. Au surplus, il suffira du tableau que nous donnons ci-après, du nombre des affaires traitées par l'ancienne Commission d'agriculture, pour mieux apprécier les chiffres ci-dessus : ANNÉE. Nombre d'affaires. ANNÉE. Nombre d'affaires. ANNÉE. Nombre d'affaires. 1844 36 1849 15 1854 15 1845 35 1850 15 1855 10 1846 72 1851 13 1856 3 1847 40 1852 8 1848 19 1853 19 Soit pour 13 années 304 affaires ou 3 affaires de plus que pour l'exercice de 1863. — Et cependant les frais d'administration de la Commission d'agriculture sont toujours les mêmes. 5 § 2 . COMITÉ PERMANENT DE LA COMMISSION D'AGRICULTURE. Le Comité permanent de la Commission d'agriculture, institué par l'art. 16 de l'arrêté royal grand-ducal du 28 novembre 1857, et qui a à s'occuper pendant l'intervalle des réunions des affaires courantes, a été renouvelé lors de l'assemblée générale annuelle. Il s'est par suite composé pour l'année 1863, de: MM. Eug. Fischer, président de la Commission d'agriculture, président; de Colnet d'Huart et Eug. Knepper, membres; Koltz, secrétaire. Il s'est réuni les 30 mai et 19 septembre 1863, à l'effet de délibérer sur les affaires qui sont réservées, et qui sont comprises dans l'état ci-dessus. La communication subséquente en faite à l'assemblée générale, n'a donné lieu à aucune observation. § 3 . DISTRICTS AGRICOLES. Il n'y a pas eu de mutations dans la circonscription des districts agricoles, tels qu'ils ont été assignés à chaque membre de la Commission d'agriculture. Il en résulte que l'arrêté du 28 octobre 1858 réglant celte circonscription est encore toujours en vigueur. § 4. COMICES AGRICOLES. L'organisation de ces institutions étant encore toujours à l'état de projet, nous devons nécessairement nous référer à nos rapports antérieurs, notamment aux déclarations contenues dans celui de 1862. § 5 . SOCIÉTÉS AGRICOLES. La Société Royale agricole et le Cercle agricole et horticole du Grand-Duché de Luxembourg, n'ayant pas produit, a la date de la rédaction du présent rapport, les renseignements sur leur situation du 31 décembre 1863, il ne nous est pas possible d'en donner le résumé. Nous sommes naturellement obligés de nous en rapporter à nos dernières publications, pour ce qui concerne ces deux associations. Nous dirons seulement qu'elles ont tenu leurs concours annuels, la 1er à Ettelbruck, la 2de à Luxembourg. Leur Journal continue à paraître. Il en est de même du Calendrier publié par le Cercle agricole et horticole. § 6. BUDGET DE L'AGRICULTURE. Le relevé que nous dénonçons ci-après, est destiné a faire connaître les crédits alloués au budget de l'État en faveur de l'agriculture, pour l'exercice qui nous occupe. 6 EXERCICE L I B E L L É. 1862. 1863. 1,500 1,500 2° École agricole 13,600 13,600 3° Traitements des vétérinaire 4,700 5,520 4° Frais de voyages de ces derniers 1,000 1,000 5° Amélioration de la race chevaline. — Dépôts d'étalons à demeure fixe 36,000 36,000 6° Amélioration des races de bétail 6,500 6,500 7° Subsides a certaines communes dans l'intérêt de la saillie des bêtes à cornes. 5,000 5,000 8° Crédits pour procurer aux petits cultivateurs des Ardennes de la chaux à prix réduits 4,000 4,000 500 500 10° Travaux d'irrigation et de drainage 4,000 8,000 11° Subsides aux sociétés agricoles et autres 3,000 3,000 79,800 84,620 1° Commission d'agriculture fr. 9° Subsides aux communes pour boisement Total Augmentation en faveur de 1863 4,820 Nous voudrions pouvoir mettre à côté de ces chiffres les charges supportées par l'agriculture. Il en résulterait alors qu'ils ne sont proportionnellement pas en rapport avec ces dernières, et que si dans les dernières années i l a été plus fait qu'autrefois pour l'agriculture, celle-ci n'a de son côté pas discontinué à supporter la plus large part du budget des voies et moyens. CHAPITRE I I . Étendue du domaine agricole. § 1. NATURE DE CULTURE. L'étendue du domaine agricole, par nature de cultures, est basée sur les renseignements fournis par le cadastre en 1856. Les mutations survenues depuis lors ont été récapitulées sur les données fournies par les communes. La révision du cadastre qui est en voie d'exécution, viendra nous dire très-prochainement jusqu'où les relevés suivants sont exacts. Jusque-là nous les maintiendrons à titre de simples renseignements. BOIS. T E R R E S V A I N E S , B R U Y È R E S etc. CANTONS. Contenance totale mise en culture. h. a. Converties en terres labourables. c h. a. Transformées Boisées, en Contenance déboisée. Convertis en prairies. Prairies transformées en terres labourables. Terres labourables transformées en prairies. prairies. c h. a. c. h. a. c. h. a. c. h. a. c. h. a. c. h. a. c. Capellen 3 83 3 83 Clervaux 23 21 50 00 1 Diekirch 10 10 2 1 40 Echternach 9 5 4 00 Esch-sur-l'Alzette. 3 40 3 40 2 Luxembourg 1 Mersch 28 50 1 36 2 50 6 70 75 75 2 50 1 50 72 5 76 17 50 00 1 3 20 05 2 12 33 1 8 11 Redange 1 76 3 59 30 2 05 2 06 27 00 00 4 69 6 1 1 Remich Wiltz 2 Total pour 1863 2 36 7 Grevenmacher 75 86 38 2 1 3 1 18 4 90 29 93 135 94 43 18 32 91 8 Terres labourables. h. 110,963 08 15 Contenance totale Défrichements nouveaux Bois transformés Prés rompus h. 51 75 00 135 94 00 43 18 00 h. 230 87 0 0 A déduire les terres labourables converties en prairies 32 91 00 h. Reste pour 1863 Total général Terres vaines-sarts, 197 96 00 h. 111,161 04 15 broussailles, etc. h. Contenance totale Défriché Reste pour 1863 h. 32,200 0 3 1 0 86 3 8 0 0 3 2 , 1 1 3 5 5 10 h. 24,873 01 92 h. 5 37 00 h. 24,867 94 92 h. 78,803 24 32 h. 106 01 00 h. 76,697 23 32 Prairies. Contenance totale Terres vaines transformées en prairies Terres labourables transformées en prés h. À déduire pour prés rompus 4 90 00 32 92 00 37 81 00 43 18 00 Diminution pour 1863 Reste pour 1863 Bois et haies à Contenance Terres vaines transformées en bois feuillus en résineux Total . . h . Déboisement Diminution pour 1863 Reste pour 1863 écorce. totale 5 70 00 24 23 00 29 93 00 135 94 00 Ainsi comme toujours diminution progressive de la contenance des terres improductives,'des prairies et des sols boisés. L'état comparatif suivant donnera d'ailleurs une idée plus exacte de ces changements. 9 ÉTENDUE TOTALE EN NATURE DE PROPRIÉTÉ. 1849 Terres labourables 1855 1863 h, a. c. h. a. c. h. a. c. 108814 00 76 109721 41 73 111161 04 15 Jardins 3288 67 45 3335 85 39 3335 85 39 Vignes 837 06 80 831 55 55 831 55 55 Vergers, etc 681 98 28 672 85 38 672 85 38 Prairies 24746 87 96 24779 65 42 24867 64 92 Bois et haies à écorces 79375 67 69 79098 34 24 78697 23 32 Terres vaines, sarts, broussailles, etc. 33605 56 41 33239 09 16 32113 55 10 Superficie bâtie Etendue totale 933 60 30 933 60 30 252283 45 18 252612 36 17 252613 34 11 En 1839 la contenance totale des terres arables s'élevait à Aujourd'hui on en compte 104166 h. 111161 h. de sorte que dans l'espace de 25 ans, il a été mis en culture 6995 h. soit près de 280 hect. par-année Cette augmentation provient en partie de la mise en culture de terres improductives, en partie de déboisement, aussi de la conversion de prairies. Il en résulte que le mouvement des mutations est surtout actif dans ces quatre natures de propriété. C'est pourquoi nous nous occuperons plus spécialemenl de celles-ci dans le résumé donné d'autre part. Annexe au Mémorial 1864, II e partie. b 10 Changements survenus dans le mode de jouissance du sol. Augmentation de contenance Diminution de contenance. Période de Période de 1849al855 1856 à 1863 1863.. moyenne moyenne de 6 années de 7 années Période de Période de 1849àl855 1856 à 1863 1863. moyenne moyenne de 6 années de 7 années NATURE DE PROPRIÉTÉ. h. a. c. h. a. c. h. a. c. h. a. c. h. a. c. h. a. c 151 23 49 177 38 01 197 96 00 Terres labourables Terres vaines, sarts, broussailles Prairies 62 90 36 148 42 29 86 58 00 5 37 00 5 46 24 13 33 79 44 55 54 42 15 70 106 01 00 Bois et haies à écorces Ces chiffres sont tellement éloquents qu'ils peuvent se passer de commentaires. Nous constaterons que le déboisement continue à être très-actif, de sorte que l'année écoulée a dépassé de plus du double la moyenne de celles renseignées plus haut et même de celles des 20 dernières années. En effet, d'après le cadastre de 1844 le Grand-Duché possédait propriétés boisées.... 79657 35 32 Aujourd'hui i l s'y trouve encore 78697 23 32 Soit pour une période de 20 ans 960 12 00 ou par année 48 h. de diminution. Et cela après décompte des nouveaux boisements. CHAPITRE III. Produits agricoles. — Etat des récoltes. § 1 . METEOROLOGIE. L'année 1863 a été particulièrement remarquable sous les rapports des variations brusques et extrêmes que la température a subies. Après un hiver doux, tel qu'on n'en voit qu'exceptionnellement dans nos parages, nous avons passé par un été non moins extraordinaire. Aux temps tièdes du printemps, ont succédé les froids vifs du mois de j u i n ; après les chaleurs tropicales d'une partie des mois de juillet et août, nous sont venues les pluies continues de septembre, le temps humide et venteux de novembre, pour être suivis des brouillards de décembre. Cet aspect général de l'année explique suffisamment les diverses phases de la végétation de l'année. L'arrière-saison de 1862, par sa douceur et son humidité a été très-propice aux semailles d'automne. Aussi les récoltes en terres continuèrent-elles à végéter et à taller. Le noisetier qui dans les années ordinaires fleurit vers la mi-février, était déjà en fleur le 16 janvier. Le boisgentil ne s'était pas fait attendre aussi longtemps. D'où crainte générale d'un abaissement subit 11 de la température et d'un retour probable de froids. Heureusement les nuits froides de février arrêtèrent la végétation. Les plantes qui jusque-là avaient pris un développement anormal, devinrent plus rustiques, la pointe des feuilles se colora de roux. Mars par contre fut doux et des giboulées caractéristiques furent rares. La végétation se remit alors, et entra favorablement en avril, qui se distingua par un temps sec La bécasse vint le 6 mars, l'hirondelle le 7 avril, le coucou chanta le 8 du même mois. La dernière quinzaine de mai et les vingt premiers jours de juin, vinrent un moment compromettre les récoltes en terre, les fanes de pommes de terre et le sarrasin, souffrirent surtout des gelées du 17 au 18 juillet. La rouille attaqua le froment avec une intensité extraordinaire, mais disparut devant la haute température et la sécheresse des mois suivants. Cette sécheresse fut cause de la pénurie des fourrages de la seconde coupe et du peu de développement des betteraves. — Constatons néanmoins que les travaux d'automne purent se faire dans des conditions excellentes, de sorte que l'année agricole suivante s'est ouverte sous des auspices favorables. Voici d'ailleurs les moyennes thermométriques observées pendant l'année écoulée. Températ, minima. Températ, maxima. Température moyenne en degré C. MOIS. Date Degré C. Date Degré C. 1863. 1863. 1863. 1862. de 10 années. Janvier 17 - 1,9 23 9,0 - 0,70 + 0,30 - 0,01 Février 19 - 3,9 3 8,5 - 1,40 2,79 1,92 Mars 2 - 4,6 19 18,9 + 6,20 8,20 5,25 Avril... 2 0,0 13 19,0 11,15 10,86 9,64 Mai 1 3,6 17 23,7 14,85 14,60 14,09 Juin 1 7,6 23 28,8 17,60 14,25 16,49 Juillet.. 17 7,0 13 25,4 21,9 16,35 16,67 Août 1 8,4 10 32,9 19,10 17,10 17,67 Septembre 28 4,6 4 21,8 16,09 15,55 13,80 Octobre... 26 2,8 9 21,3 9,92 11 ,95 8,49 Novembre... 25 3,5 5 10,3 5,50 4,95 5,05 Décembre 9 4,0 12 11,9 2,35 1,50 1,15 4,6 -12,2 - 17,00 + - Minimum observé. - Maximum observé. + 32,9 + 29,3 + 35,00 12 § 2. ÉTAT ET PRODUIT DE LA RÉCOLTE. Les végétaux de grande culture se rencontrant dans le pays sont peu nombreux, ainsi que nom l'avons dit dans nos précédents rapports. Ce sont toujours les mêmes, et leur aire d'extension ne change pas sensiblement. Les céréales, notamment le froment et le seigle, soit seuls, soit mélangés, occupent une large place dans nos cultures. Il en est de même des pommes de terre. Viennent ensuite l'avoine, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, et puis les plantes fourragères et industrielles. Si, comme on l'entend dire, la culture de ces dernières peut seule élever noire agriculture au degré de prospérité qu'elle a atteint dans le Nord de la France, les Flandres, l'Alsace, etc., nous devons faire appel aux capitalistes pour l'extension et l'établissement de ces industries agricoles, auxquelles la betterave à sucre et les autres plantes commerciales fournissent la matière première. Alors aussi, le cultivateur qui, avec les prix actuels des céréales, produit le plus souvent à perte, pourra retirer de ses fonds le plus de produits utiles, et contribuer ainsi à l'augmentation de la fortune publique, tout en faisant ses affaires. A. Céréales et farineux. La récolte des durs grains s'est en général bien faite, et son résultat a été satisfaisant. Le froment a, dans le principe, un peu souffert de la rouille; mais la chaleur survenue en temps utile, arrêta le développement de cette maladie. Le rendement en paille a été abondant, l'épi en est pesant, et le grain ne le cède en rien à ce qui a été récolté de plus productif sous ce rapport dans les bonnes années antérieures. Dans certaines régions on se plaint toutefois que le rendement en grains n'est pas en rapport avec celui de la paille, attendu qu'il faut battre 50 à 60 bonnes gerbes pour obtenir un hectolitre de grain. Le froid qui régna pendant la floraison du seigle, nuisit au développement du grain, de sorte qu'il souffrit de ventaison. Ceci pour la qualité; quant à la quantité, ce qui a été dit pour le froment lui est applicable. II en est de même du méteil et de l'engrain ; toutefois ce dernier a donné peu de paille. Quant aux marsages, les rapports se contredisent; on peut toutefois dire en dernière analyse, que parmi ceux-ci il y en à qui ont bien réussi. C'est ainsi que la récolte de l'orge semée en marsage, a été excellente en qualité et en quantité. La longue sécheresse a fort contrarié le développement de l'avoine. Toutefois la récolte en grain est celle d'une année ordinaire, tandis que celle en paille est restée au-dessous. Les semis hâtifs font néanmoins exception. Le trémis, mélange d'orge et d'avoine qui n'est pas rare dans le pays, est à assimiler à l'orge. Le sarrasin a été en partie détruit par quelques gelées tardives et a aussi souffert de la sécheresse. Aussi son rendement est-il mauvais. Le froment de mars a donné des résultats peu encourageants. I l est employé pour compléter les semis d'automne manqués ou détruits par l'hiver. I l doit avoir rendu 12 h. 20, du poids de 75 k° Celte dernière culture, aussi bien que celle de l'orge d'hiver ou escourgeon, n'est toutefois qu'ex- 13 ceptionnellc. Le rendement de ce dernier a élé excellent sous le rapport de la qualité et de la quantité. Voici d'ailleurs le rendement moyen par hectare dans les quatre communes où on l'a cultivé: 1863. Grain, 11 hectolitres. Paille, 4500 kil°. Poids de l'hectolitre, 56 kil° 1862. — 17 — — 1800 — — 60 — Pour ce qu'il en est des autres céréales, elles font l'objet de l'état qui va suivre ; 14 FROMENT. CANTONS. Rendement moyen. Rendement Qualité. MÉTEIL SEIGLE. (FROMENT ET SEIGLE) Qualité. moyen. Rendement moyen. Qualité Capellen. . Hectolitr. 13.73 bonne. 15.87 bonne. 14.63 bonne. Clervaux . . . 7.33 id. 13.00 id. 10.17 id. Diekirch . . . . 11.99 id. 14.64 id. 14.45 id. Echternach. . . . 11,25 id. 14.00 id. 13.62 id Esch-sur-l'Alzette. . 14.33 id. 17.10 id. 16.41 id. Grevenmacher. , . 9.88 id. 15.00 id. 11.66 id. Luxembourg . . . 14.38 id. 17.15 id. 15.15 id. Mersch . . . . . 13.27 id. 13.70 id. 13.63 id, Redange . . . . 14.44 id. 15.18 id. 15.17 id, 14.20 id. 17.12 id. 15.70 id . . . . . 13. 43 id. 13.66 id. 13.50 id Moyenne dé 1 8 6 3 . . 12.57 bonne, 15.13 bonne. 14.01 bonne. de 1862. . 10.90 moyenne; 1290 id. 12.60 moyenne Différenceenplus Pour 1 8 6 3 en moins. 1.67 Remich Wiltz — 2.23 1.91 15 EPEAUTRË, ENGRAlN, TITE ÉPEAUTRE. ndenent Qualité. oyen. ORGE. AVOINE. TRÉMIS (ORGE ET AVOINE). SARRASIN. RendeRendeRendeRendement Qualité. ment Qualité. ment Qualité. ment Qualité. moyen. moyen. moyen. moyen. 23.30 bonne. 20.00 bonne. 9.00 id. 16.80 id. 18.60 bonne. 7.50 mauvaise 8.50 moyenne. 3.60 bonne. 17.28 id. 14.94 id. 17.58 bonne. 9.20 id. 10.50 id. 16.37 id. 18.87 id. 18.43 id. 8.40 id. 18.00 id. 25.91 id. 19.70 id. 17.80 id; 15.50 id. 17.60 id. 21.11 id. 22.84 id. 24.10 id. 3.00 moyenne. 14.00 bonne. 11.18 bonne. 17.10 id; 18.45 moyenne. 17.00 id. 12.16 id. 18.00 id. 16.45 id. 15.53 id. 18.58 id. 13.30 id. 17.00 id 19.80 bonne. 17.60 id. 16.14 id: 17.81 id. 26.00 id. 6.66 moyenne. bonne. 17.23 bonne. 18.86 bonne. 19.50 bonne. 8.55 moyenne. 12;30 moyenne 17.10 20.20 id. 18.30 id. 1.95 0.13 13:45 16.50 1.10 1.46 7.91 id. 16 Comparé au rendement moyen des cinq dernières années, les céréales et farineux donnent le résultat suivant : RENDEMENT MOYEN EN MOYENNE 1858 1859 1860 1861 1862 totale en 1863 RÉCOLTES. 13 9 11 3 15 1 13 3 10 9 12 9 12 6 . 15 3 11 3 17 3 14 4 12 9 14 2 15 1 16 9 11 4 17 4 14 5 12 1 14 4 14 0 17 5 12 3 16 5 14 6 12 5 14 6 13 5 14 7 19 1 22 7 18 7 17 1 18 4 17 2 Froment ... Seigle. . Méteil. . . Épeautre . . Orge . . . Avoine . . . 16 6 19 8 21 8 22 3 20 2 20 2 18 9 Trémis . . . 14 9 18 2 17 2 19 9 18 3 16 7 19 5 . 18 8 20 9 14 4 22 3 16 5 18 1 8 6 Sarrasin . . . Les renseignements qui précèdent ne s'appliquent qu'au produit en graine. Le rendement en paille, dont l'importance comme litière est connue, et q u i , dans les années où i l y a pénurie de fourrage surtout, entre d'une manière toute spéciale dans la composition de la ration alimentaire des animaux de la ferme, fera l'objet d'un tableau qui va suivre : 17 PAILLE D E CANTONS. Froment. Seigle. Méteil. Capellen. . . Kilos Clervaux. . Diekirch. . . Echternach . . . Esch-sur-l'Alzette. . . Grevenmacher . . . Luxembourg. . . Mersch. . . Redange... Remich ... Wiltz. . . 1360 1700 2250 2250 1825 1620 2160 2400 2400 2100 2010 2600 2470 2480 2400 2570 2390 2530 2850 2100 1630 1550 2730 2440 2330 1950 2569 2550 2800 2560 2180 Moyenne de 1863 . 1862 . 2005 1905 2384 2390. 2298 2234 . . 1730 2110 Epeautre, ou engrain. Orge. 660 300 Avoine. Tremis. 940 900 1000 1560 1380 1820 1380 1920 1590 1440 1500 1560 1310 1690 1460 1630 1520 1620 1580 1410 1450 1220 1550 1900 1920 1500 1270 1490 1249 1390 1487 1820 1504 1630 1400 1200 0000 1500 1280 1300 1340 1110 1330 1850 64 Différence en plus . . 101 220 126 151 6 pour 1863 en moins. . 347 Ceci pour la quantité. Quant à la qualité on est généralement d'accord que le froment rendit une paille Longue et substantielle. Il en fut de même de celle du seigle et de l'avoine. Quant à l'orge, la paille laissa à désirer et fut de médiocre qualité. Vient maintenant le poids de l'hectolitre de grains. Annexe au Mémorial 1864, IIe partie. 18 POIDS DE L'HECTOLITRE DE CANTONS. Froment. Seigle. Epeautrc ou Méteil, engrain. Orge. Avoine. Trémis Sarrasin 68 0 53 3 57 0 64 5 64 0 68 0 64 8 68 1 53 0 62 5 49 7 45 3 46 5 43 0 46 6 47 1 51 7 59 5 44 8 44 1 49 6 43 7 52 1 43 4 54 6 52 7 52 5 51 5 47 8 56 0 53 0 47 1 48 5 60 2 61 1 47 4 45 7 51 9 53 1 41 2 57 7 1 4 9 1 2 68 Capellen . . Kilos Clervaux . . . . Diekirch . . . Echternach . . . Esch-sur-l'AIzette . Grevenmacher. . . Luxembourg . Mersch. . . Redange . . . . Remich . . . Wiltz. . . 78 5 77 6 77 7 78 1 80 7 77 3 79 4 79 0 72 0 79 2 76 6 73 4 68 2 72 5 72 3 74 6 70 0 73 5 70 8 68 0 75 2 71 5 74 9 70 0 72 2 77 1 78 8 75 4 75 1 78 1 70 4 76 4 76 8 Moyenne de 1863 1862 . . 77 8 76 1 73 2 69 6 74 7 72 6 Différence en plus... pour 1863 en moins,. 1 7 3 6 2 1 43 3 50 0 48 1 1 7 55 0 47 0 55 0 51 4 65 0 40 40 50 64 Le poids des céréales est variable d'une banlieue à l'autre, suivant que le sol est argileux, sablonneux, etc. La température de l'année n'y est non plus pas étrangère; néanmoins on admet les moyennes suivantes pour le pays : • • L'hectolitre de froment de première qualité pèse généralement de 75 à 78 k os . » de seigle » » 72 à 75 » » d'orge » » 50 à 53 » » d'avoine » » 45 à 48 » Pour obtenir un hectolitre de grain, i l a fallu battre le nombre suivant de gerbes de cinq kilogrammes. 19 Nombre de gerbes battues par hectolitre de CANTONS. Froment. Seigle. Capellen. . . Avoine. Orge. 64 58 38 43 Clervaux... 66 45 32 44 Diekirch. . . 60 54 34 36 . 65 56 32 39 . 59 53 36 35 . 66 53 36 37 60 56 31 38 Echternach. . Esch-sur-l'Alzette. . Grevenmacher. . Luxembourg. . . Mersch. . . 64 52 35 36 Redange. . . 61 48 28 37 Remich. . . 59 48 31 35 . 65 43 30 40 63 51 33 38 61 33 36 Wiltz. . Moyenne de 1863. . . 1862. . . Différence en plus... pour 1863.en m o i n s . . 12 . 10 Les moyennes que nous venons de donner sont formées des chiffres fournis par les administrations communales. Pour la grande, majorité, ils sont exacts, mais pour certaines communes, ils sont sujets à caution. En effet, il n'est pas possible que le rendement moyen d'un hectare de froment dans le bon pays reste inférieur à 5—6 hectolitres, comme il se trouve parfois indiqué. Dans l'occurrence la crainte qu'inspire en général la recherche de chiffres statistiques ne paraît pas être étrangère a ces rendements qui sont nécessairement négligés dans nos calculs. Ainsi que nous l'avons déjà dit précédemment, les céréales dont nous venons de parler ne sont Esch-sur-l'Alz., Luxembourg, Remich, ' Grevenmacher. Capellen, Diekirch, Echternach, Mersch, Redange 20 pas cultivées dans toutes les localités du pays. Même là où elles le sont, on accorde la préférence à l'une ou à l'autre. C'est ainsi que le froment n'est le plus souvent cultivé dans les Ardennes que pour la consommation de l'un ou l'autre propriétaire; autre part l'orge ne se rencontre non plus qu'exceptionnellement. La constitution géologique du sol, le terrain, l'exposition, le climat, et aussi les habitudes locales sont pour beaucoup, si non pour tout, dans la distribution des plantes agricoles. Pour donner une idée du partage proportionnel de chacune de ces cultures, nous admettrons que sur 100 hectares de terres labourables, il y en a d'emblavés en céréales et farineux, le nombre suivant: Clervaux, Wiltz. . 14.09 10.41 0.08 24.08 . 8.80 3.76 18.38 30.94 Méteil... 11.84 18.15 2.72 32.71 Épeautre ou engrain. . . 0.03 0.01 Orge et escourgeon. . 4.59 3.01 0.17 7.81 . 22.05 22.75 24.46 69.16 0.07 0.64 0.57 2.28 61.47 58.77 47.38 167.52 Froment. Seigle. . . Avoine. . . Sarrasin... Total.. . TOTAL. 0.04 Pour compléter ces données, nous les ferons suivre de l'état des communes où chacune des céréales qui fait l'objet de nos recherches a été cultivée. 21 126 11 6 14 8 12 9 14 11 9 40 6 118 122 116 118 120 1 à4 15 17 6 15 15 4 2 5 2 1 6 1 Sarrasin. 8 12 9 44 44 43 10 43 9 11 44 8 40 7 14 10 43 8 13 Trémis, 44 11 8 14 8 12 9 14 41 43 40 8 Avoine. Différence en plus... pr 1863, [en moins. 11 11 Orge. Capellen... Clervaux... Diekirch... Echternach... Esch-sur-l'Alzette. Grevenmacher... Luxembourg... Mersch... Redange... Remich... Wiltz... En 1863 on a cultivé dans communes... En 1862 id. Méteil. Communes. Seigle. de S Froment. CANTONS. Épeautre ou engrain. NOMBRE DE COMMUNES où L'ON CULTIVE NOMBRE 9 11 11 44 8 12 9 14 11 13 10 13 10 4 14 8 7 5 9 10 13 5 8 12 7 10 6 10 10 8 10 1 3 2 10 5 92 97 126 424 74 86 2 8 5 12 1 6 12 6 45 60 15 II est à remarquer que dans toutes les communes des cantons de Wiltz et de Clervaux on sema du sarrasin, mais qu'on ne le récolta que dans le nombre de localités indiquées, parce que dans les autres il a été complétement détruit par les gelées ou la sécheresse. B. Légumineuses. Les légumineuses ne sont cultivées sur une grande échelle que dans quelques contrées privilégiées. Dans la plupart des autres on ne les sème que pour l'usage de la ferme. Les haricots ne se cultivent même presque plus dans les champs depuis que la maladie des pommes de terre n'est plus aussi intense. Le rendement laisse en général à désirer quant à la quantité. La qualité est par contre excellente, la chaleur ayant exercé une influence bienfaisante sur la maturité de la graine. Les semis hâtifs, ceux exécutés au premier printemps donnèrent surtout de bons résultats, parce qu'ils étaient déjà suffisamment développés pour braver les mauvais effets de la sécheresse et des ravages des altises. Les haricots firent seuls exception, les gelées de juillet en ayant détruit une grande quantité. Les chiffres qui vont suivre sont destinés à faire connaître plus spécialement le résultat final de la récolte. HARICOTS. CANTONS. Rendement. Capellen...Heclol 10.7 Clervaux ... Diekirch ... Echternach ... Esch-sur-l'Alzette. . FÈVEROLES. Rende- Rende- Rende- ment. Wiltz ment. Qualité. RendeQualité. ment. ment. Qualité. bonne 12.00 bonne 9.11 bonne 5.60 moyenne 6. id. 7.50 id. 11 53 id. 12.30 bonne 9.28 bonne 11.40 id. 11.25 id. 8.00 id. 11.42 id. 10.15 id. 10.50 id. 12.00 id. 16.10 id. 15.00 id. 15.10 id. 12.60 id. 17 .75 id. 12.80 id. 11.25 id. 13.00 id. 15.22 id. 12,00 id. 11.87 id. 10.00 id. 16.60 id. 11.16 id. moyenne 10.50 bonne 16.66 id. 12.85 id. 19.00 id. 16.22 id. 16.66 id. 15.20 id. ... Remich ... Qualité. VESCES. 10.20 8.00 moyenne 10.11 Mersch... Redange LENTILLES. 16.00 bonne ... 16.37 bonne 14.10 id. 6.71 id. 11.00 Moyenne pour 1863. 11.92 bonne 11.59 id. 11 04 id. 13.61 id. 12.71 id. pour 1862. 15.50 id. 15.20 id. 18.40 id. 14.90 id. 14.50 id. Différence en plus. . en moins . 3.53 3.61 7.36 1.29 1.89 22 . bonne . Grevenmacher... Luxembourg . Qualité. POIS DE CAMPAGNE. 23 En mettant ces chiffres en regard des rendements des cinq dernières années, la récolte en graines de légumineux de 1863 présente le résultat suivant : RENDEMENT MOYEN EN MOYENNE. RÉCOLTES. Haricots. Pois Hectol . Lentilles Fèveroles... ... 1858. 1859. 1860. 1861. 1862. total en 1863. 13.4 14.9 13.8 10.7 15.5 13.6 11.9 8.6 13.8 13.1 12.9 15.2 12.7 11.6 8.9 14.1 12.8 9.2 11.4 13.3 11.4 9.5 15.9 18.1 9.5 14.9 13.6 13.6 11.1 10.7 11.6 14.5 11.2 12.7 24.0 24.0 18.1 Vesces... Lupin... Outre le rendement en graine indiqué plus haut, nous avons encore celui des fanes, qui notamment pour les pois et les vesces constituent un fourrage riche en substances alibiles. D'après les renseignements fournis, ces résidus peuvent être évalués comme suit : Rendement moyen en PAILLE DE Haricots . . Pois Lentilles. Féveroles . 1862. 1863. Kilos. 1370 900 ... 1898 1460 794 750 1970 2830 2170 1850 2200 1380 . ... Vesces... Lupin ... Si de la quantité nous passons à la qualité, nous trouverons dans le relevé suivant, un des facteurs les plus importants pour son appréciation. Il s'agit du poids par hectolitre de graine récoltée. 24 POIDS DE L'HECTOLITRE DE CANTONS. Capellen... Clervaux... Diekirch... Echternach... Esch-sur-l'AIzette... Grevenmacher... Luxembourg... Mersch... Redange... Remich... Wiltz... POIS. 82 84 77 80 82 83 81 82 80 75 86 82 79 90 88 88 85 92 Moyenne pour 1863 1862 Différence en plus . pour 1863 en moins HARICOTS. ... . . . . 83 82 81 80 1 1 LENTILLES. FÉYEROLES. VESCES. 76 75 70 75 75 77 85 83 68 81 78 84 78 84 87 75 88 76 78 79 76 78 75 78 79 81 73 73 80 80 80 74 78 77 3 1 2 Ce qui a été dit à l'occasion de l'extension de la culture des céréales, s'applique également à celle des légumineuses. La seule différence consiste dans la moindre importance relative des (erres emblavées avec ces plantes. En effet, nous admettons d'après les moyennes fournies que sur 100 hectares de terres labourables, il y en a de cultivés en : Esch-sur-I'Alz., Luxembourg, Remich, Grevenmacher. Capellen, Diekirch, Echternach, Mersch, Redange 25 0.03 0.04 1.45 4.13 Lentilles... 0.05 0.02 Féveroles... 0.29 0.07 0.03 0.39 Vesces... 1.59 1.12 0.06 2.77 3.41 2.35 031 6.07 Haricots... Pois de campagne... Total... Wiltz, Clervaux. TOTAL. 0.04 0.22 2.80 0.07 Comme complément à ces chiffres, nous allons indiquer par canton le nombre de communes où ces plantes ont été cultivées en 1863. Nombre de communes où. l'on cultive des CANTONS. Haricots. Pois. 5 11 5 11 7 11 5 8 9 8 10 7 Capellen... Clervaux... Diekirch... Echternach... Esch-sur-l'Alzette... Grevenmacher... Luxembourg... Mersch... Redange... Remich... Wiltz... 6 4 4 2 1 3 En 1863 sur 426 communes on a cultivé dans communes... En 1862 sur 126 communes on a cultivé dans communes... Différence en 1863 en i en plus... moins... e Lentilles. 7 5 3 4 2 4 3 Féveroles. Vesces. 2 1 9 2 5 8 14 4 6 7 9 3 5 4 41 5 5 7 2 7 5 25 92 28 49 69 28 105 32 53 71 3 13 4 4 2 Annexe au Mémorial 1864, I I partie. d 26 Ainsi continuation de la diminution de ces cultures, mais moins forte qu'en 1861. Cet abandon pour les haricots, pois et lentilles s'explique par l'abondance de la récolte des pommes de terre et le moins d'intensité de la maladie qui attaque cette solanée. C. Plantes racines. Les pommes de terre ont donné en 1863 une excellente récolte, de sorte qu'il faut remonter à 1845, pour en trouver une qui lui soit supérieure comme qualité et comme rendement. La température favorable du printemps ayant permis de mettre la parmentière en terre bien avant les années antérieures, il s'ensuivit que la levée fut régulière et que les fanes aussi bien que les tubercules étaient complètement formés lors de l'apparition de la maladie. Encore celle-ci revêtit à un haut degré le caractère bénin qu'elle a pris depuis quelques années, de sorte que ses ravages furent insignifiants. Toutefois, la récolle a souffert dans quelques parties du pays par les gelées survenues en juillet qui sévirent surtout dans les bas-fonds et les plaines humides; dans les terres légères, la sécheresse empêcha également les pommes de terre de grossir. Ces pertes aussi bien que celles provenant de la pourriture en cave des tubercules rentrés pendant les pluies de l'automne, furent néanmoins insignifiantes et n'influencèrent pas sur les prix, parce que les approvisionnements sont très-abondants. Nous voudrions pouvoir en dire autant du produit de la betterave. Mais les longues sécheresses de l'été ont été cause du faible développement des racines et ont ainsi empêché cette précieuse racine de venir suppléer à la pénurie des autres fourrages. I l y a donc eu insuffisance du rendement sous le rapport de la quantité. Il en a été de même de la carotte, dont malheureusement la culture diminue de jour en jour. Elle partage donc le sort du navet en récolte dérobée, dont nous ne pouvons parler, pour ainsi dire, que pour mémoire, toujours parce que les sécheresses ont retardé outre mesure la semaille et ainsi empêché le développement des plantes. Par contre le rendement en rutabagas, fait regretter que cette culture qui est en voie de progrès, ne se propage pas plus vite encore, et ne vienne ainsi hâter la transformation de l'agriculture du Nord, dont il devient un des principaux soutiens. POMMES DE TERRE. CANTONS. Rendement moyen. 27 Hectolitr, Qualité. CAROTTES. RUTABAGAS— TURNEPS. en récolte dérobée. Rendement Qualité. moyen. Rendement Qualité. moyen. Rendement Qualité. moyen. Rendement moyen. 156 Clervaux... 109 id. Diekirch... 165 id. 14.000 moyenne. 13.500 moyenne. Echternach..... 144 id. 13.500 id. Esch-sur-l'Alz.. 160 id. 9.500 id. Grevenmacher.. 162 id. 13.000 id. 7.200 moyenne. Luxembourg.... 164 id. 12.900 id. 26.500 Mersch... 176 id. 10.630 id. 6.122 moyenne. 10.600 Redange... 150 id. 16.970 id. 18.000 id. Remich... 158 id. 13.800 id. 7.000 id. Wiltz... 125 id. 8.820 id. 5.160 id. 4.800 13.780 id. très-bonne 12.865 moyenne. 12.526 moyenne - 1862.. 142 bonne. Différence en plus.. 9 r 1863 P en moins 25.570 12.705 bonne. 19.050 6.524 bonne. id. 4.010 moyenne. 4.130 id. bonne. 151 — Qualité. K° K° très-bonne 15.428 moyenne. 15.750 moyenne. 20.000 Capellen... Moyenne p r 1863.. NAVETS BETTERAVES. bonne. 820 mauvaise. 2.750 id. 3.500 mauvaise. 18.250 bonne. id. 1.500 mauvaise. 3.000 9.580 bonne. 10.195 bonne. 32.500 id. 22.305 id. 2.314 mauvaise. 8.950 6.646 bonne. 28 Ces chiffres dispensent de tout commentaire. Pour les rendre encore plus éloquents, nous allons les mettre en regard de ceux des cinq dernières années : RENDEMENT MOYEN EN RÉCOLTE. MOYENNE 1858 1859 186 …