Výroba a úprava kvasného lihu, lihovin

Q: Jaké zákony se týkají živnosti Výroba a úprava kvasného lihu, lihovin?

Kromě živnostenského zákona zejména: Zákon o potravinách a tabákových výrobcích, Zákon o ochraně veřejného zdraví (hygiena), Veterinární zákon (živočišné produkty), Občanský zákoník (odpovědnost, reklamace), Živnostenský zákon, Zákon o daních z příjmů

Druh: Koncesovaná živnost

Co potřebujete: Koncese + odborná způsobilost.

Výjimka / na co pozor: Spotřební daň z lihu (zákon 353/2003), značení, celní dozor. Pěstitelské pálení má zvláštní režim.

📋 Předpisy, které se vás týkají

Zákon o potravinách a tabákových výrobcíchZákon o ochraně veřejného zdraví (hygiena)Veterinární zákon (živočišné produkty)Občanský zákoník (odpovědnost, reklamace)Živnostenský zákonZákon o daních z příjmůZákon o DPHZákoník práce (máte-li zaměstnance)

Povinnosti navíc (kromě živnostenského listu)

Registrace provozovny u SZPI (rostlinné) nebo SVS (živočišné produkty).
Systém HACCP — analýza rizik a kritické body.
Označování potravin, alergeny, sledovatelnost.
Schválení a kolaudace provozovny hygienou (KHS).
Registrace k daním, případně DPH (obrat 2 mil. Kč).
Účetnictví / daňová evidence.
Zaměstnanci — pracovní smlouvy, odvody, BOZP.
Odpovědnost za závazky (OSVČ celým majetkem).

Příklady z praxe (reálná judikatura)

6 A 62/2002 Nejvyšší správní soud · 2003-01-10

5 As 311/2022 Nejvyšší správní soud · 2022-11-16

26 Cdo 1295/2005 Nejvyšší soud · 2005-12-06

30 Cdo 3005/2023 Nejvyšší soud · 2023-11-16

Rozhodnutí soudů z našeho korpusu zmiňující tuto oblast.

Přišlo vám rozhodnutí živnostenského úřadu, hygieny nebo pokuta? Nahrajte ho – poradíme lhůty a kroky zdarma →

Obecné podmínky druhu: Koncesovaná živnost. Orientační, ověřte aktuální znění.