§ 7 Zákon o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů – Provozovatel potravinářského podniku
Zákon o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů · 110/1997 Sb. · § 7 · Správní právo
Stručně: Paragraf 7 stanovuje, jaké povinné údaje musí být uvedeny na obalu potraviny, která je zabalena bez přítomnosti spotřebitele pro bezprostřední prodej a uváděna na trh pod jménem provozovatele potravinářského podniku nebo dovozce.
§ 7
(1) Provozovatel potravinářského podniku, pod jehož jménem nebo obchodní firmou je potravina zabalená bez přítomnosti spotřebitele pro účely bezprostředního prodeje podle přímo použitelného předpisu Evropské unie o označování potravin29) uváděna na trh, nebo není-li usazen v Evropské unii, dovozce potraviny na trh Evropské unie, je povinen podle podmínek stanovených pro balené potraviny přímo použitelným předpisem Evropské unie o označování potravin30) zajistit na obalu potraviny určeném pro spotřebitele nebo pro zařízení stravovacích služeb uvedení a přesnost těchto údajů:
a) jméno a příjmení nebo název anebo obchodní firma a adresa sídla provozovatele potravinářského podniku, který potravinu vyrobil,
b) název potraviny,
c) čisté množství,
d) seznam složek,
e) země nebo místo původu,
f) způsob uchování, jde-li o potraviny, u nichž by při nesprávném uchování mohla být ohrožena bezpečnost nebo zhoršena jakost stanovená prováděcím právním předpisem nebo deklarovaná výrobcem,
g) datum použitelnosti nebo datum minimální trvanlivosti,
h) údaje podle čl. 10 odst. 1 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011,
i) údaje podle čl. 44 odst. 1 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011,
j) údaj o množství hlavní složky v hmotnostních procentech, stanoví-li tak prováděcí právní předpis.
(2) Provozovatel potravinářského podniku uvedený v odstavci 1 je povinen na obale určeném pro spotřebitele nebo pro zařízení stravovacích služeb zajistit uvedení a přesnost
a) údajů o třídě jakosti, stanoví-li tak prováděcí právní předpis nebo přímo použitelný předpis Evropské unie,
b) dalších údajů, stanoví-li tak prováděcí právní předpis nebo přímo použitelný předpis Evropské unie31).
(3) Způsob označení potravin zabalených bez přítomnosti spotřebitele pro účely přímého prodeje stanoví prováděcí právní předpis.
(4) Povinnost označení údajem podle odstavce 1 písm. a) se nevztahuje na nezpracovaný produkt44).
Paragraf 7 stanovuje, jaké povinné údaje musí být uvedeny na obalu potraviny, která je zabalena bez přítomnosti spotřebitele pro bezprostřední prodej a uváděna na trh pod jménem provozovatele potravinářského podniku nebo dovozce.
Co to znamená v praxi
Provozovatel potravinářského podniku (nebo dovozce, pokud je provozovatel mimo EU) musí zajistit, aby na obalu potraviny určené pro spotřebitele nebo stravovací služby byly uvedeny a byly přesné specifické údaje, jako je název výrobce, název potraviny, čisté množství, seznam složek a datum použitelnosti nebo minimální trvanlivosti.
Kromě základních údajů musí být na obalu uvedeny i další informace, pokud to stanoví prováděcí právní předpis nebo přímo použitelný předpis Evropské unie, například údaje o třídě jakosti.
Povinnost uvádět na obalu jméno nebo obchodní firmu a adresu sídla provozovatele potravinářského podniku se nevztahuje na nezpracované produkty.
Na co si dát pozor
Je nutné zajistit nejen uvedení, ale i přesnost všech požadovaných údajů na obalu.
Kromě obecných požadavků je třeba sledovat i prováděcí právní předpisy a přímo použitelné předpisy EU, které mohou stanovit další specifické údaje k uvedení.
U potravin zabalených bez přítomnosti spotřebitele pro účely přímého prodeje je třeba se řídit prováděcím právním předpisem, který stanoví způsob jejich označení.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.