§ 35 vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů – Telata
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 35 vyhlášky 121/1987 stanovuje specifické požadavky na přípravu jatečných telat a jejich orgánů k veterinárnímu vyšetření po poražení. Jatečná telata musí být před samotným vyšetřením stažena, tedy zbavena kůže. (§ 35 zákona č. 121/1987 Sb., vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Telata
- Lhůta nebo doba (odst. 2): „Hlava se neodděluje, jde-li o tele mladší šesti týdnů.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 121/1987 Sb.
(1) Jatečná telata musí být před vyšetřením stažena.
(2) Hlava se neodděluje, jde-li o tele mladší šesti týdnů.
(3) Jazyk, průdušnice, jícen, plíce, srdce a játra, popřípadě i slezina, se vyjímají a odvěšují v přirozené souvislosti.
(4) Žaludek a střeva se pokládají na prohlížecí stoly, popřípadě na jiná vhodná prohlížecí zařízení.
(5) Ledviny se ponechávají u těla zvířete, zpravidla uvolněné z tukového a vazivového pouzdra.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Jatečná telata musí být před samotným vyšetřením stažena, tedy zbavena kůže.
- U telat mladších šesti týdnů se hlava neodstraňuje od těla zvířete.
- Určité vnitřní orgány (jazyk, průdušnice, jícen, plíce, srdce, játra a případně slezina) se vyjímají a odvěšují tak, aby zůstaly vzájemně propojené.
- Žaludek a střeva se ukládají na speciální stoly nebo jiná zařízení určená k prohlídce.
- Ledviny se ponechávají u těla telete, přičemž se obvykle uvolní z tukového a vazivového obalu.
Na co si dát pozor
- Věk telete je klíčový pro rozhodnutí, zda se hlava odděluje či nikoliv.
- Při vyjímání orgánů je nutné dbát na zachování jejich přirozené souvislosti.
- Ledviny se sice uvolňují, ale zůstávají u těla, což je rozdíl oproti jiným vyjímaným orgánům.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 4 Jatečný skot a telata (Vyhláška ministerstva zemědělství a výži)§ 2 Minimální standardy pro ochranu skotu (Vyhláška o minimálních standardech pro o)§ 73 Penále (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)§ 10 Účinnost (Vyhláška o ochraně zvířat při usmrcování)§ 3 Radioaktivní kontaminace krmiv, doplňkových l (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)