§ 57 vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů – Zvěř a zvěřina
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 57 vyhlášky 121/1987 stanovuje pravidla pro předběžnou prohlídku ulovené zvěře, možnosti nakládání s ní a způsob likvidace nepoživatelných částí vývrhu. Lovec nebo vedoucí společného lovu musí provést prvotní kontrolu ulovené zvěře přímo na místě. (§ 57 zákona č. 121/1987 Sb., vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Zvěř a zvěřina
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 121/1987 Sb.
(1) Předběžnou prohlídku ulovené zvěře na místě ulovení provede lovec, popřípadě i lovecký průvodce, a při společném lovu jeho vedoucí.
(2) Není-li ulovená zvěř podezřelá z nákazy zvířat, lze
a) oddělit
1. hlavu, jde-li o tzv. trofejovou zvěř,
2. jazyk, plíce, srdce, játra, slezinu a ledviny, mají-li být podle zvláštního předpisu16) ponechány lovci,
b) uvolnit zvěřinu k spotřebě v domácnostech účastníků lovu nebo ji určit pro potřeby vnitřního trhu nebo zahraničního obchodu.
(3) Nepoživatelné části vývrhu ulovené zvěře spárkaté (včetně černé) a medvědí, např. předžaludek, žaludek, střeva, močový měchýř a pohlavní orgány, se neškodně odstraní, např. spálením nebo hlubokým zakopáním.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Lovec nebo vedoucí společného lovu musí provést prvotní kontrolu ulovené zvěře přímo na místě.
- Pokud zvěř není podezřelá z nemoci, je možné oddělit hlavu (u trofejové zvěře) a některé vnitřní orgány pro lovce, nebo zvěřinu použít pro domácí spotřebu, vnitřní trh či zahraniční obchod.
- Nepoživatelné části vnitřností spárkaté a medvědí zvěře (např. žaludek, střeva) se musí bezpečně zlikvidovat, například spálením nebo zakopáním.
Na co si dát pozor
- Podezření na nákazu zvířat omezuje možnosti nakládání se zvěřinou.
- Likvidace nepoživatelných částí vývrhu musí být provedena tak, aby nedošlo k šíření nákaz nebo znečištění.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 85 (Vyhláška Ministerstva zemědělství o vete)§ 19 Zvěřina (Vyhláška o veterinárních podmínkách dovo)§ 41 Zvěřina (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)§ 52 Zvěřina (Vyhláška Ústřední správy nákupu zeměděls)§ 29 Zvěřina (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)