§ 15 vyhláška o závodním stravování – Zdravotnické a bezpečnostní předpisy
Vyhláška o závodním stravování · 171/1960 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 15 vyhlášky 171/1960 stanovuje, že prostory, vybavení a provoz závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství musí splňovat platné zdravotnické (zejména hygienické) a bezpečnostní předpisy. Provozovatelé těchto zařízení musí zajistit, aby veškeré prostory, kde se připravuje a podává jídlo, byly v souladu s hygienickými normami. (§ 15 zákona č. 171/1960 Sb., vyhláška o závodním stravování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Zdravotnické a bezpečnostní předpisy
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 171/1960 Sb.
Provozní místnosti, jejich vybavení a provoz závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství musí odpovídat příslušným zdravotnickým (zejména hygienickým) a bezpečnostním předpisům.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Provozovatelé těchto zařízení musí zajistit, aby veškeré prostory, kde se připravuje a podává jídlo, byly v souladu s hygienickými normami.
- Vybavení používané v kuchyních a jídelnách musí být bezpečné a odpovídat předpisům, aby nedocházelo k ohrožení zdraví strávníků ani personálu.
- Samotný způsob provozu, tedy postupy při přípravě, skladování a podávání pokrmů, musí být v souladu s platnými zdravotnickými a bezpečnostními pravidly.
- Dodržování těchto předpisů je základním předpokladem pro zajištění bezpečného a zdravého stravování.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 39s Zařazování do úhradových skupin (Zákon o veřejném zdravotním pojištění a )§ 14 Zdravotnické a bezpečnostní předpisy (Vyhláška vlády Československé socialisti)§ 3 Výběr archiválií (Zákon o archivnictví a spisové službě a )§ 4 Složky integrovaného záchranného systému (Zákon o integrovaném záchranném systému )§ 4 Účinnost (Vyhláška o poskytování informací o někte)