§ 6 vyhláška Ministerstva zemědělství o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků za účelem zjišťování jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin nebo surovin určených k jejich výrobě a jakosti tabákových výrobků – Příprava vzorku
Vyhláška Ministerstva zemědělství o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků za účelem zjišťování jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin nebo surovin určených k jejich výrobě a jakosti tabákových výrobků · 339/2001 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 6 vyhlášky 339/2001 popisuje, jak se připravuje vzorek potravin nebo surovin pro laboratorní testování, včetně metod homogenizace, dělení a tvorby souhrnných a duplikátních vzorků. Při přípravě vzorku se používají metody jako míchání, drcení, řezání nebo kvartace, aby byl vzorek homogenní nebo rozdělený. (§ 6 zákona č. 339/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků za účelem zjišťování jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin nebo surovin určených k jejich výrobě a jakosti tabákových výrobků, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Příprava vzorku
- Týká se: spotřebitel
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 339/2001 Sb.
(1) Při přípravě vzorku se použije
a) homogenizace, jako zejména mísení, míchání, zmenšování, zrnění, drcení, mletí, nebo
b) dělení, jako zejména zmenšování vzorku na děliči, řezání, krájení nebo kvartace; přičemž kvartací se rozumí vyřazení dvou diagonálně protějších čtvrtí, smíchání a znovu čtvrcení zůstatku, dokud není dosaženo požadované velikosti, nebo
c) kombinace homogenizace a dělení.
(2) Spojením a promícháním všech dílčích vzorků nekusového materiálu se vytvoří souhrnný vzorek; při odběru dílčího vzorku balené potraviny se souhrnný vzorek vytvoří jejich spojením a homogenizací. Pokud se odebere celé balení potraviny, nesmí při přípravě vzorku dojít k porušení jejího obalu a celistvosti.
(3) V případě potřeby se souhrnný vzorek může upravit způsobem uvedeným v odstavci 1 nebo se z něj připraví redukovaný vzorek.
(4) Velikost laboratorního vzorku závisí na rozsahu potřebného počtu analýz.
(5) Více laboratorních vzorků se připraví z celého získaného množství připraveného podle odstavce 3 rozdělením na potřebný počet dvou nebo více duplikátních vzorků.
(6) Duplikátní vzorek se po zabalení, označení a uzavření obalu uschová pro případné další zkoušky.
(7) Je-li laboratorní vzorek složen z více balení určených pro spotřebitele, označí se při odběru každá jednotka balení jako podvzorek.
(8) Je-li odebírán laboratorní vzorek k provedení zkoušek ve více laboratořích, musí být pro každou laboratoř odebrán laboratorní vzorek o minimální hmotnosti stanovené orgány státního dozoru.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Při přípravě vzorku se používají metody jako míchání, drcení, řezání nebo kvartace, aby byl vzorek homogenní nebo rozdělený.
- Z více dílčích vzorků nekusového materiálu se vytvoří jeden souhrnný vzorek, který se pak může dále upravovat.
- Pokud se odebírá celé balení potraviny, nesmí se při přípravě vzorku porušit jeho obal.
- Z připraveného množství vzorku se mohou vytvořit dva nebo více duplikátních vzorků, které se uschovají pro případné další zkoušky.
Na co si dát pozor
- Velikost laboratorního vzorku závisí na tom, kolik analýz se bude provádět.
- Pokud se vzorek posílá do více laboratoří, musí mít každá laboratoř vzorek o minimální hmotnosti určené orgány státního dozoru.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 8 Příprava laboratorního vzorku (Vyhláška o odběru, přípravě a metodách z)§ 11 Příprava vzorků (Vyhláška Ministerstva zemědělství o způs)§ 7 Příprava vzorku (Vyhláška o metodách zkoušení a způsobu o)§ 14 Účinnost (Vyhláška o stanovení podmínek, při jejic)§ 6 Účinnost (Vyhláška o stanovení požadavků na odběr )