§ 13 Vyhláška o veterinárních podmínkách dovozu některých živočišných produktů ze třetích zemí – Masné výrobky
Vyhláška o veterinárních podmínkách dovozu některých živočišných produktů ze třetích zemí · 383/2003 Sb. · § 13 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 13 vyhlášky 383/2003 stanovuje podmínky pro dovoz masných výrobků ze třetích zemí do České republiky, přičemž klade důraz na původ a zpracování masa použitého k jejich výrobě.
§ 13 Masné výrobky
(1) Dovážet lze masné výrobky, které byly zcela nebo zčásti připraveny z čerstvého masa, s výjimkou čerstvého masa uvedeného v § 8 a masa, které bylo posouzeno podle zvláštního právního předpisu20) jako nepoživatelné, jež
a) splňuje požadavky uvedené v § 3 a 4 a odpovídá zvláštním (dodatečným či doplňkovým) veterinárním zárukám pro dovoz čerstvého masa ze zvířat určitého druhu z určité třetí země stanoveným Komisí, anebo pochází-li z členského státu,
b) splňuje požadavky uvedené ve zvláštním právním předpisu,21) bylo pod veterinárním dozorem odesláno do výrobního podniku buď přímo nebo po předchozím skladování ve schváleném chladírenském skladu a bylo před zpracováním podrobeno prohlídce úředním veterinárním lékařem, která potvrdila, že toto maso je stále vhodné ke zpracování a výrobě masných výrobků.
(2) Dovoz masných výrobků z třetí země nebo její části, která je uvedena na seznamu jako schválená pro výrobu masných výrobků, z níž již nejsou nebo nadále nebudou povolovány dovozy čerstvého masa, nelze odmítnout, pokud tyto výrobky
a) pocházejí z výrobního podniku, kterému bylo uděleno zvláštní schválení pro daný druh výrobku,
b) obsahují čerstvé maso, uvedené v odstavci 1, anebo byly připraveny z takového masa, pocházejícího ze země výroby, jež
1. splňuje zvláštní veterinární záruky, stanovené se zřetelem na nákazovou situaci v zemi výroby,
2. pochází z jatek zvlášť schválených k dodávce masa do výrobního podniku uvedeného pod písmenem a),
3. je opatřeno zvláštní značkou stanovenou Komisí,
c) byly tepelně ošetřeny v hermeticky uzavřených obalech na hodnotu F0 = 3 nebo více.
Paragraf 13 vyhlášky 383/2003 stanovuje podmínky pro dovoz masných výrobků ze třetích zemí do České republiky, přičemž klade důraz na původ a zpracování masa použitého k jejich výrobě.
Co to znamená v praxi
Původ a kvalita masa: Masné výrobky musí být vyrobeny z čerstvého masa, které splňuje přísné veterinární požadavky a záruky, stanovené buď Komisí nebo zvláštními právními předpisy.
Veterinární dohled: Maso určené pro výrobu masných výrobků musí být pod veterinárním dohledem odesláno do schváleného výrobního podniku a před zpracováním podrobeno prohlídce úředním veterinárním lékařem.
Výjimky pro dovoz z rizikových zemí: I ze zemí, odkud již není povolen dovoz čerstvého masa, lze dovážet masné výrobky, pokud pocházejí ze speciálně schválených podniků, maso splňuje zvláštní veterinární záruky a bylo tepelně ošetřeno na stanovenou hodnotu.
Tepelné ošetření: V případě dovozu z rizikových zemí je vyžadováno tepelné ošetření masných výrobků v hermeticky uzavřených obalech na hodnotu F0 = 3 nebo více, což zajišťuje jejich bezpečnost.
Na co si dát pozor
Nepoživatelné maso: Masné výrobky nesmí být vyrobeny z masa, které bylo posouzeno jako nepoživatelné.
Schválené podniky: Dovážené masné výrobky musí pocházet z výrobních podniků, které jsou schváleny pro daný druh výrobku a splňují stanovené požadavky.
Zvláštní záruky: Vždy je nutné splnit zvláštní veterinární záruky, které se liší v závislosti na druhu masa, zemi původu a aktuální nákazové situaci.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.