§ 11 Vyhláška o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány – Skořápkové plody a arašídy
Vyhláška o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány · 397/2021 Sb. · § 11 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 11 vyhlášky 397/2021 stanovuje, jak se dělí skořápkové plody a arašídy, jaké informace musí být uvedeny na jejich obalech a jaké požadavky na jakost musí splňovat.
§ 11 Skořápkové plody a arašídy
(1) Členění skořápkových plodů a arašídů na skupiny a podskupiny je uvedeno v příloze č. 10 k této vyhlášce.
(2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, nařízení o obchodních normách pro odvětví ovoce a zeleniny, některé výrobky z ovoce a zeleniny a odvětví banánů, v zákoně a ve vyhlášce o některých způsobech označování potravin se u skořápkových plodů a arašídů uvede název skupiny a podskupiny, u kokosových ořechů a směsí skořápkových plodů a arašídů pouze název podskupiny, u pasty a mouky ze suchých skořápkových plodů a arašídů a upravených suchých skořápkových plodů a arašídů se v názvu uvedou všechny použité druhy skořápkových plodů a arašídů.
(3) Průměrným množstvím spotřebitelského balení skořápkových plodů a arašídů je hmotnost spotřebitelského balení skořápkových plodů a arašídů se zohledněním přípustné záporné hmotnostní odchylky podle přílohy č. 11 k této vyhlášce.
(4) Fyzikální a chemické požadavky na jakost skořápkových plodů a arašídů jsou uvedeny v příloze č. 12 k této vyhlášce.
(5) Smyslové požadavky na jakost skořápkových plodů a arašídů jsou uvedeny v příloze č. 13 k této vyhlášce.
Paragraf 11 vyhlášky 397/2021 stanovuje, jak se dělí skořápkové plody a arašídy, jaké informace musí být uvedeny na jejich obalech a jaké požadavky na jakost musí splňovat.
Co to znamená v praxi
Skořápkové plody a arašídy jsou rozděleny do skupin a podskupin, které jsou podrobněji popsány v příloze č. 10 vyhlášky.
Na obalech skořápkových plodů a arašídů musí být kromě obecných informací o potravinách vždy uveden název skupiny a podskupiny. U kokosových ořechů a směsí stačí název podskupiny.
Pokud jde o pastu, mouku nebo upravené skořápkové plody a arašídy, musí být v názvu uvedeny všechny použité druhy.
Pro spotřebitelská balení je stanovena přípustná záporná hmotnostní odchylka, která je specifikována v příloze č. 11.
Fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost těchto produktů jsou definovány v přílohách č. 12 a 13.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.