📄 Texte de loi
465
Memorial
MEMORIAL
des
DU
Großherzogthums Luxemburg.
GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG.
Zweiter Theil.
SECONDE PARTIE.
verschiedener Art und nichtamtliche
Mittheilungen.
N° 54
ACTES PUBLICS DIVERS
ET PUBLICATIONS NON OFFICIELLES
Samstag, 5 November 1864.
S A M E D I , 5 novembre
Beschluß, wodurch die Veröffentlichung des
allgemeinen Berichtes über die Lage des
Ackerbaues im Jahr 1863 angeordnet wird.
Arrêté ordonnant la publication du rapport général sur la situation de l'agriculture pour
1863.
Der S t a a t s m i n i s t e r , Präsident der
Regierung;
LE
1864.
MINISTRE D'ÉTAT, PRÉSIDENT DU GOUVERNEMENT;
Nach Einsicht d e s allgemeinen Berichtes über
die Lage des Ackerbaues im Jahr 1863;
Vu le rapport sur la situation de l'agriculture
pour l'année 1863;
Nach Einsicht d e s Art. 12 des Königl.-Großh.
Beschlußes vom 2 8 . November 1857;
Vu l'art. 12 de l'arrêté royal grand-ducal du
28 novembre 1857;
Beschließt:
Arrête :
Einziger Artikel.
Der vorerwähnte Bericht soll ins "Memorial"
eingerückt werden. *)
Luxemburg den 18. October 1864.
D e r Staatsminister, Präsident
der Regierung,
Baron V. de Tornaco.
Article unique.
Le rapport général susmentionné sera inséré
au Mémorial. *)
Luxembourg, le 18 octobre 1864.
Le Ministre d'État, Président du
Gouvernement,
Baron V. DE TORNACO.
Bekanntmachung — Forstverwaltung.
Durch Königl.-Großh. Beschluß vom 24. October c. ist dem Oberförster des Reviers Luxemburg Hrn. Eduard Faber vom nächstkünftigen
Avis. — Administration forestière.
Par arrêté royal grand-ducal du 24 octobre
courant, une prolongation de congé d'absence de
six moix a été accordée au sieur Edouard Faber,
*) Der Bericht g e h ö r t als Beilage zu dieser Nummer.
*) Ce rapport forme une annexe au présent numéro.
II.
54
466
4. November ab eine Urlaubsverlängerung von
sechs Monaten bewilligt, und ist der Forstaccessist
Hr. Johann Schartz delegirt worden Hrn. Faber
während besagter Zeit zu ersehen.
Luxemburg, den 29. October 1864.
garde-général du cantonnement forestier de Luxembourg, à partir du 1 er novembre prochain et
le sieur Jean Schartz, accessiste forestier, a été
délégué pour remplacer le sieur Faber durant
cette absence.
Luxembourg, le 29 octobre 1864.
Der General Director des Innern und
der öffentlichen Bauten,
E. S i m o n s .
Le Directeur-général de l'intérieur et
des travaux publics,
E. SIMONS.
Bekanntmachung. — Prüfungsjury für Medicin.
D e r G e n e r a l - D i r e c t o r der Justiz;
Avis. — Jury d'examen pour la médecine.
Gemäß Art. 5 des Reglements vom 22. August 1849 über die Befugnisse der Prüfungsjurys
und die Verleihung der Grade;
En conformité de l'art. 5 du règlement du 22
août 1849 pour l'exercice des fonctions des jurys
d'examen et pour la collation des grades;
Bringt zur öffentlichen Kenntnis, daß, während
der ordentlichen Session des laufenden Jahres,
die Jury für Medicin, welche Hrn. Dr. Aschman
zum Präsidenten, die HH. DD. Reuter aus Luxemburg, Schmit aus Ettelbrück und de Wacquant aus Fötz zu Mitgliedern und Hrn. Dr.
Mayrisch aus Eich zum Mitglied-Secretär hat,
an nachbenannten Tagen und zu hiernächst bezeichneten Prüfungen im Justizgebäude zu Luxemburg,
Sitzungssaal des Medicinal-Collegiums, zusammen treten wird;
Fait connaître que pendant la session ordinaire
de l'année courante, le jury pour la médecine, ayant
pour président M. le docteur Aschman de Luxembourg, pour membres MM. les docteurs Reuter de
Luxembourg, Schmit d'Ettelbruck et de Wacquant
de Fœtz, et pour membre-secrétaire M. le docteur
Mayrisch d'Eich, siégera au bâtiment du palais de
justice en celle ville, salle des séances du collége
médical, aux jours suivants, pour les examens ciaprès:
M o n t a g den 7. November c., 9 Uhr Vormittags, schriftliche Prüfung aller Recipienden.
Lundi, 7 novembre courant, à 9 heures du matin, examen par écrit pour tous les récipiendaires.
D i n s t a g den 8. d. Mts., 9 Uhr Vormittags,
mündliche Prüfung des Hrn. Scholtus fürs
Doctorat der Chirurgie, und um 11 Uhr Vormittags, mündliche Prüfung des nämlichen fürs
Doctorat der Geburtshilfe.
Mardi, 8 de ce mois, à 9 heures du matin,
examen oral du sieur Scholtus pour le doctorat
en chirurgie, et à 11 heures du matin examen
oral du même pour le doctoral en accouchement.
Am selben Tage, 3 Uhr Nachmittags, mündliche Prüfung des Hrn. Gläsener fürs Doctorat der Chirurgie, und um 5 Uhr Nachmittags,
mündliche Prüfung des nämlichen fürs Doctorat
der Geburtshilfe.
Le même jour à trois heures de relevée, examen
oral du sieur Glesener pour le doctorat en chirurgie, et à 5 heures du soir examen oral du
même pour le doctorat en accouchement.
L E DIRECTEUR-GÉNÉRAL DE LA JUSTICE;
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M i t t w o c h den 9. November c., 9 Uhr Vormittags, mündliche Prüfung des Hrn. Hoffmann
fürs Doctorat der Chirurgie, und um 2 Uhr Nachmittags, mündliche Prüfung des nämlichen fürs
Doctorat der Geburtshilfe.
Le Mercredi, 9 novembre courant, à 9 heures
du matin, examen oral du sieur Hoffmann pour
le doctorat en chirurgie, et à 2 heures de relevée
examen oral du même pour le doctorat en accouchement.
D o n n e r s t a g den 10. d. Mts., 9 Uhr Vormittags, mündliche Prüfung des Hrn. Schaan
fürs Doctorat der Medicin.
Le Jeudi, 10 de ce mois, à 9 heures du matin,
examen oral du sieur Schaan pour le doctorat en
médecine.
Am selben Tage, 2 Uhr Nachmittags, mündliche Prüfung des Hrn. Conzemius für die
Candidatur der Medicin.
Le même jour, à 2 heures de relevée, examen
oral du sieur Conzemius pour la candidature en
médecine.
Am 11. November c., 2 Uhr Nachmittags,
praktisches Examen fürs Doctorat der Chirurgie.
Le 11 novembre courant, à 2 heures de relevée,
examen pratique pour le doctorat en chirurgie.
Verordnet die Einrückung dieser Bekanntmachung
ins „Memorial".
Ordonne l'insertion du présent avis au Mémorial.
Luxemburg den 2. November 1864.
Der General-Director der Justiz,
H. Vannerus.
Bekanntmachung. — Polizeireglement.
In seiner Sitzung vom 8. October d.I. hat
der Gemeinderath von Esch an der Alzette ein
Polizeireglement über die Benutzung des Gemeindebrunnens zu besagtem Esch beschlossen.
Jenes Reglement ist gemäß Bescheinigung des
Bürgermeisters vom 24. des nämlichen Monats
vorschriftsmäßig veröffentlicht worden.
Luxemburg den 2. November 1864.
Der General Director des Innern
und der öffentlichen Bauten,
E. S i m o n s .
Luxembourg, le 2 novembre 1864.
Le Directeur-général de la justice,
H. VANNERUS.
468
Résultat du recensement des bestiaux fait dans
Capellen
45 1286 583 145 223
79 146 152
68 5066
43 218 1837 200
Esch-sur-l'Alzette.
85 1731 811 211 326
90 209 227
54 5524
43 270 2278 184
Bœufs.
49 151 1403 151
Vaches.
Taureaux.
35 5713
Taureaux.
Juments.
89
Bœufs.
Entiers,
90
Vaches.
Hongres.
31
Entiers.
69 1059 950 108 124
Hongres.
Luxembourg
Entiers.
Luxembourg.
de trois ans de trois mois
au-dessus. jusqu'à 3 ans.
Juments.
CANTONS.
Nombre des bêtes à
Poulains
de six mois au-dessous
de trois ans
et au-dessus. jusqu'à 3 ans de 6 mois
Juments.
DISTRICTS.
Nombre des chevaux
Grevenmacher.
Diekirch.
199 4076 2344 464 673 200 445 468 157 16303 135 639 5518 535
18 586 450
51
89
33
39
43
Clervaux
14 580 214
44 102
26
62
Wiltz
11 669 356
34
93
39
75
Vianden
1
11
16
5
13
74 4909 1222 520 3194 1123
264
69 120 4797 734 301 2582
192
11 10 801 198 14 347
88
89
75
44 1923 1109 140 300 103 189 198 257 14765 2980 1050 7856 1966
Grevenmacher
44 921 577 103 120
37
79
93
51 4011 150 172 1610 390
Echternach
13 555 367
71 109
24
49
60
21 3006 305 141 1292 362
Remich
35 697 496
64
18
41
45
31 3146
72
92 2173 1440 238 301
Mersch.
53 4258 826 215 1753 457
Diekirch
36
88 1279 109
79 169 198 103 10163 491 401 4181 853
Mersch
36 705 551
Redange
24 225 506 198 305 137 130 147 109 4989 368 447 3041 520
67 120
36
88
77
57 3890
96 168 1549 143
60 930 1057 265 425 173 218 224 166 8879 464 615 4590 665
Total général
395 10102 5950 1107 1699 555 1021 088 683 50110 4070 2705 22163 4019
469
le Grand-Duché
de Luxembourgen 1864.
cornes.
Nombre des porcs
Nombre
Beliers.
Moutons.
au-dessous de trois
mois.
Anes.
Anesses.
Nombre
destinées à la
boucherie.
destinées à
l'élève.
90 346
12
919
495
117
80
1058
4109
1542
5
2
122 632
45
387
569
287
98
1063
3368
1573
97 595
46
3394
1282
359
74
1691
5126
3040
3
2
309 1572 103
4700
2346
763 252
3812
12603
6155
8
4
46 380
88
3212
1603
1188
42
782
3244
1401
14
1
1111064
98
3048
7258
4388
54
1271
2906
1624
75 746
68
3160
6925
4648
85
862
3681
92
12
1156
1051
639
13
230
729
240 2282
216
10576 16837
10863 193
3145
158 554
22
1328
960
171
38
96 565
42
1956
4451
683
45 193
16
141
177
94
299 1312
80
3425
58 620
67
180 1059
238 1679
Boucs.
2
993
26
950
27
973
42
2916
95
1548
23
3
907
11
1217
1
1723
70
243
1
1
285
6
10560
4485 19
2
4463
110
1216
4214
1586
970
43
66
799
2458
1499
1107
29
24
657
3748
1035
5
4
761
24
2588
948 128
2672
10420
4120
8
4
1
2838
96
1709
2568
1194
38
620
2954
1031
4
1
1171
14
74
2490
5464
3685
47
944
3211
1494
1286
33
141
4199
8032
4879
85
1564
6165
2525
2457
47
24 12674
348
Brebis.
Chèvres.
destinés à l'engraissement.
Agneaux.
destinés à la
reproduction
des
Mulets.
8
au-dessus
de trois mois.
des bêtes à laine.
1086 6845 540 22900 29803
verrats. truies.
17453 659 11193 39748
Anons.
au-dessous
de
trois mois.
2
3
1
1
4
17285 39
10
470
DATE
de
la délivrance.
1864.
1er octobre.
id.
id.
id.
id.
id.
4
id.
id.
id.
5
id.
id.
id.
id.
id.
id.
id.
6 id.
7
id.
id.
id.
8
id.
id.
id.
10 id.
id.
11 id.
id.
12
id.
id.
13
id.
id.
id.
id.
id.
id.
id.
14
id.
id.
id.
15 id.
id.
N° du permis
de chasse.
Noms des personnes auxquelles ont été délivrés des permis de chasse pour la durée d'une année
depuis le 1er jusqu'au 29 octobre 1864.
NOMS ET PRÉNOMS
des
QUALITÉ.
DOMICILE.
PERSONNES.
291 Winckell, Jacques.
292 Fonck, Michel.
293 Noël, Dominique.
294 Buffet, Désiré.
295 Keriger, Nicolas.
296 Graf, Grégoire.
297 Meyers, Bernard, fils.
298 Schartz, Jean.
299 Kœner, Jean.
300 Salentiny, Jean-Pierre.
301 Conzemius-Neuman.
302 Jacoby, Mathias.
303 Reichling, Pierre.
304 Pœckes, Michel.
305 Dessailly, Alexandre.
306 Kipgen, Michel.
307 Faber-Keller, Georges.
308 Wirtz, Nicolas.
309 Schrœder, Jean-Pierre.
310 André, Nicolas-Aubin.
311 Keyl, Jean.
312 Kraus, Jean.
313 Knepper, Adolphe.
314 Faber, Jean-Pierre.
315 Van Schoubrœck.
316 Cremer, Jean.
317 Huberty, Bernard.
318 Muller, Michel.
319 Knepper, Henri.
320 Muller, Mathias.
321 Thill, Nicolas.
322 Schmitt, Jean.
323 Hemes, Claude.
324 Naise, Jean.
325 Lenné, Jos.-Robert.
326 Heyart, Nicolas.
327 Cornette, Théodore.
328 Girst, Jean.
329 Becker, Jean.
330 Weydert, Guillaume.
331 Lenertz, Pierre, l'aîné.
Tanneur.
Remich.
id.
id.
Receveur des contrib.
Tanneur.
Cultivateur.
Vianden.
Ettelbruck.
Everlange.
Merscheid.
id.
Menuisier.
Berbourg.
Accessiste forestier. ment Luxembourg.
Receveur de l'enregis . Capellen.
Notaire.
Ettelbruck.
Propriétaire.
Bœvange.
Cultivateur.
Bockholz.
Hassel.
id.
Garde particulier.
Bettange.
Marchand.
Bofort.
Cultivateur.
Pissange.
Wiltz.
Tanneur.
Propriétaire.
Eschweiler.
Cultivateur.
Huttange.
Propriétaire.
Vianden.
Notaire.
Larochette.
Garde particulier.
Bourglinster.
Peppange.
Propriétaire.
Cultivateur.
Kaundorf.
Officier belge.
Bertrange.
Tisserand.
Eschweiler.
Propriétaire.
Merscheid.
Kopstal.
id.
Notaire.
Remich.
Juge.
Diekirch.
Cultivateur.
Surré.
Huissier.
Diekirch.
Propriétaire.
Grosbous.
Commis.
Kœrich.
Propriétaire.
Reckingerhof.
Journalier.
Bettembourg.
Secrétaire communal.
Mersch.
Cultivateur.
Girst.
Kalkesgrund.
Garde particulier.
Echternach.
Lieutenant.
Cultivateur.
Kinseck (Bech).
471
17 octobre.
id.
id.
id.
id.
19
id.
id.
id.
id.
20 id.
id.
id.
id.
21 id.
id.
id.
id.
id.
id.
22 id.
id.
id.
id.
id.
id.
id.
id.
id.
25
id.
id.
id.
id.
id.
id.
id.
26
id.
27
id.
id.
id.
id.
id.
id.
28
id
id.
id.
29 id.
id.
id.
id.
Mégret, Nicolas.
Commis.
Lasauvage.
333 Pauly, Jean.
Basbellain.
Propriétaire.
334 Pletschette, Michel.
Hovelange.
Sans état.
335 Elter, François.
Substitut du Proc. d'État. Diekirch.
336 Velter, Alfred.
Luxembourg.
Avocat
337 Wilwers, Pierre.
Secrétaire communal.
Bœvange (M.)
Canach.
Cultivateur.
338 Ernster, Jean,
339 Linden, Théodore.
Scheuerhof.
Propriétaire.
340 Musquar, Adolphe.
Buchholtz.
Cultivateur.
id.
341 Rausch, Nicolas.
Oberwertzig.
342 Pfeffer, Nicolas.
Sans état.
id.
Putscheid.
343 Kayser, Mathias.
Propriétaire.
Merscheid.
344 Theis, Jean.
Cultivateur.
343 Juttel, Auguste.
Fabricant de draps.
Wiltz.
Notaire.
346 Delvaux, Nicolas.
Weiswampach.
Grosbous.
347 Hemes, Pierre.
Cultivateur.
Useldange.
348 Hippert, Eugène.
Notaire.
Luxembourg.
Avocat.
349 Brasseur, Alexis.
Engelshof.
Garde particulier.
350 Bernd, Mathias.
Wormeldange.
Propriétaire.
351 Bach, Jean-Henri.
Betzdorf.
352 Doyé, François-Jos.-Léop.
Régisseur.
Garde particulier.
353 Hoffmann, Jean.
id.
Luxembourg.
Propriétaire.
354 Byren, Thomas.
Berbourg.
Cultivateur.
355 Metzdorf, Jean.
Sæul.
Garde particulier.
356 Geymer, Nicolas.
Lintgen.
357 Dondelinger, Joseph.
Aubergiste.
Rollingen.
Propriétaire.
358 Schoos, Pierre.
id.
Wintrange.
359 Saur, Léon.
Cultivateur.
Geyershof.
360 Huberty, Antoine.
Sans état.
Hamm (Berdorf.)
361 Petry, François.
Propriétaire.
Colmar.
362 Schmit, Nicolas.
Cabaretier.
Fischbach.
363 Mergen, André.
Michelau.
Cultivateur.
364 Thull, Nicolas.
Niederkorn.
Meunier.
365 Werner, Pierre.
Luxembourg.
366 Mersch, Gust-Jean-Louis. Étudiant.
Tanneur.
Niederkorn
367 Paquet, Jean-Joseph.
Propriétaire.
Oberfeulen.
368 Rodenbour, Nicolas.
Sans état.
Neumuhl (Clervaux)
369 Closter, Materne.
Propriétaire.
370 Closter, Jean.
Piqueur du chem. de fer. Lipperscheid.
371 Poisat, Nestor.
Ingénieur civil.
Wirwerwiltz.
372 Tronchon, Anatole.
Luxembourg.
Restaurateur.
373 Drescher, Emile.
Géomètre.
Mersch.
374 Dutreux, Nicolas.
Maître-rançon.
Lintgen.
375 Buchholtz, Henri.
Aubergiste.
Bissen.
376 Penin, Philippe.
Accessiste forestier.
Echternach.
377 Demuyser, Jean-Pierre.
Commis.
Troisvierges.
378 Kieffer, Jean.
Junglinster.
Cultivateur.
379 Flammant, Jean-Pierre.
380 Baron de Tornaco, Victor. Ministre d'Etat. Président du Gouvernement.Luxembourg.
472
Nichtamtliche Mittheilungen. — PUBLICATIONS NON OFFICIELLES
Publication faite en conformité de l'art. 24 de la loi du 17 décembre 1859
sur l'expropriation pour cause d'utilité publique.
D'un exploit en date du 31 octobre 1864, fait à la requête de l'État du Grand-Duché de Luxembourg, représenté par M. Ernest Simons, directeur-général dé l'intérieur et des travaux publics
demeurant à Luxembourg, poursuites et diligences de M. le procureur d'Etat près le tribunal d'arrondissement séant à Diekirch, lequel élit domicile en son parquet au palais de justice audit Diekirch, par le ministère de l'huissier Théodore Hilger, immatriculé au tribunal de l'arrondissement de et à Diekirch, demeurant à Echternach,
II appert qu'il a été donné information à 1° Anne-Marie Tabouring, sans état, veuve de feu Martin
Busse, en son vivant huissier, elle demeurant à Echternach; 2° Jacques Stephany, cabaretier, demeurant à Echlernacherbrück, Prusse, en sa qualité de tuteur naturel et légal de a) Martin Ferdinand et b) Marie-Augustine les Stephany, enfants mineurs procréés de son union qui a existé avec
feu son épouse Marie Busse; 3° Jean-Joseph Reichert, tanneur, demeurant à Holsthum, Prusse,
en sa qualité de subrogé-tuteur des dits mineurs Stephany; 4° Marguerite Busse, sans état, épouse
Jean-Joseph Reichert, susqualifié, avec lequel elle demeure au dit Holsthum; 5° le dit Jean-Joseph
Reichert, en qualité de mari de la dite dame Marguerite Busse; 6° Hélène Busse, sans état, demeurant à Echternach; 7° Anne-Marie Busse, sans état; 8° Marguerite-Eugénie-Virginie Busse,
sans état, ces deux sans résidence ni domicile connus ; 9° Mathias-Martin Busse, sergent au premier
bataillon des chasseurs luxembourgeois en garnison à Diekirch; 10° Bernard-Frédéric Busse, gendarme stationné à Beaufort; 11° Bernard-Emanuel Busse, secrétaire communal, demeurant à Echternach ; 12° Zacharie-Joseph Busse, ouvrier-papetier, demeurant à Echternach ;
Que l'arrêté de M. le directeur-général de l'intérieur et des travaux publics du 30 septembre
1864 décrétant l'expropriation pour cause d'utilité publique de 1° 74 centiares d'un jardin situé
ban d'Echternach, lieu dit in den Kallenbergen, section B, n° 2418 du cadastre, 18 et 18bis du
plan parcellaire de la route d'Echternach à Wasserbillig à la sortie de la ville d'Echternach, ce
jardin sis entre l'hospice civil d'un côté, Jean Pillatsch et la veuve Jean Fandel de l'autre, donnant
en haut sur Pierre Schœnigen, en bas sur le chemin; 2° de 1 are 42 centiares d'un autre jardin,
même ban et lieu dit, section B, n° 24151 24152 du cadastre, entre Jean Pillatsch et la veuve Jean
Fandel d'un côté, et l'hospice civil de l'autre, donnant des deux bouts sur le chemin, n° 20 et 20bis
du plan parcellaire de la même susdite route; le plan indicatif des travaux des parcelles à exproprier, ainsi que les pièces de l'instruction administrative sont déposés au greffe du tribunal d'arrondissement de Diekirch, où les parties assignées pour l'audience du mercredi 16 novembre prochain, pourront en prendre communication, sans frais, jusqu'au règlement définitif de l'indemnité;
Qu'il leur est offert pour les emprises susrappelées, indemnité de morcellement des parties non
emprises, les indemnités suivantes: 1° pour les nos 18 et 18bis du plan, 90 francs par are, fesant
pour les 74 centiares à emprendre 66 francs 60 centimes, et en sus 54 francs 50 centimes pour
l'arbre et un petit mur qui s'y trouvent, et qui après avoir été abattus resteront la propriété des
assignés ; 2° pour les nos 20 et 20bis du plan, 90 francs par are, fesant pour les 1 are 42 centiares,
133 francs 40 centimes, y compris une indemnité de 5 francs 60 centimes pour un petit mur à
démolir et dont les matériaux resteront aux assignés.
Pour extrait conforme,
HILGER.
Luxemburg. — Druck von V. Bück.
RAPPORT GÉNÉRAL
présenté par la Commission d'agriculture
SUR LA
SITUATION AGRICOLE
DU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG
EN 1863.
CONSIDÉRATIONS PRÉLIMINAIRES.
Les lois économiques qui président à l'exercice de l'agriculture, déterminent également l a
marche du progrès agricole. L'augmentation de la population, des débouchés facilitant le placement des produits de la terre, et amenant à leur suite l'intensité croissante des demandes, doivent
permettre au cultivateur de vendre ses produits plus avantageusement. La hausse inévitable des
denrées lui prouve alors qu'il y a intérêt pour lui à réaliser des améliorations toujours coûteuses,
et à faire des sacrifices qui se traduisent finalement par une plus-value des facteurs de la production et un emploi fructueux du capital et du travail.
Les améliorations en agriculture ont par suite leurs formes successives et leurs phases déterminées
d'avance. Dans les pays comme le nôtre, où de puissantes entreprises industrielles et commerciales ne provoquent pas ces accroissements de populations, hors de proportion avec l'abondance
des terres cultivables, le progrès doit être nécessairement lent. Il ressemble alors le plus souvent
à la goutte d'eau qui, tombant continuellement à la même place, finit par traverser le granit le
plus dur; mais ce progrès n'en est pas moins visible, surtout lorsque des circonstances favorables
ou imprévues viennent en accélérer la marche et lui donner un essor inattendu.
L'histoire de l'agriculture de toutes les époques et de tous les peuples le prouve à l'évidence.
C'est ce qui fait d i r e à, M. H. Passy que la marche de l'agriculture et celle des sociétés sont d'un
accord si constant, que l'une peut servir de contrôle à l'autre, et que pour pouvoir prononcer
sur le mouvement plus ou moins progressif de la civilisation d'un pays, il suffirait de savoir q u e l s
changements s'y opèrent dans la culture des terres et dans l'usage des récoltes.
Ces faits donnent par suite aux statistiques agricoles une importance toute particulière. Mais l à
ne réside pas toute leur utilité; en nous renseignant sur le passé, elles nous indiquent le c h e m i n
parcouru, et ce que nous réservons forcément pour l'avenir. Notre cadre ne nous permettant pas
de remonter trop l o i n , nous nous bornerons pour le moment, à extraire d'un document officiel
une description de l'état agricole de notre pays, à la fin du siècle dernier. Voici ce qui y est dit:
Annexe au Mémorial 1864, II e partie.
a
2
L'Ardenne ou partie vallonne et les cantons allemands septentrionaux, consistent en montagnes, roches, forêts, pâturages, terres sablonneuses et arides, qui ne produisent presque point
de froment et peu de seigle. Les habitants, à force d'une culture pénible, récoltent très peu de
denrées. L'avoine y réussit le mieux et sa farine, avec la fécule de pommes de terre, forme la
base principale de la nourriture, pendant la plus grande partie de l'année.
Les roches ne portent qu'une couche très mince de terre arable, couverte de neige pendant plusieurs mois de l'année et presque toujours infestée d'épaisses mousses, bruyères et de forts
genêts. Pour y semer des grains, les cultivateurs, à certaines périodes, lèvent les mottes de gazon,
les entassent, les brûlent et tirent de leur cendres un faible engrais au moyen duquel la terre produit un peu de froment ou de seigle. Ils prétendent que cette récolte sur le même terrain n'est
possible que tous les douze ou quinze ans. Peut-être des notions plus étendues sur l'agriculture, des
encouragements pour l'éducation des bestiaux, les mettraient à portée d'abréger cette longue suite
d'inertie. Cet objet demandera une attention toute particulière du Gouvernement. Il ne faut cependant pas croire que le repos des terres ardennaises soit absolument inutile pour le pays. Les
gorges et les bas-fonds donnent de bons pâturages et les montagnes mêmes, qui pendant six ou
huit mois étaient couvertes de neiges ou de mousses, portent en été des herbages excellents pour
la nourriture des bestiaux, des chevaux et surtout des moutons.
On peut dire même que cet objet est le fonds de richesse du pays.
Les habitants, par une longue expérience, ont l'industrie de conduire presque sur la cime des
montagnes, les eaux qui sont d'ailleurs assez abondantes, et par de fréquentes irrigations, ils
suppléent au manque de bonnes terres. D'un autre côté, les genêts qui sont forts et abondants,
servent au chauffage, à la litière des bestiaux, ensuite à l'engrais des champs.
Les cultivateurs ont beaucoup d'inclination et d'intelligence pour l'éducation des chevaux et
des bestiaux en général ; lorsqu'une paix de quelques années les aura mis à même de se rétablir,
la cavalerie légère y trouvera de grandes ressources, principalement si le Gouvernement a soin
d'en tirer de jeunes chevaux pour les faire passer dans de plus gras pâturages. L'expérience a fait
connaître que ces chevaux, accoutumés à une éducation dure et frugale, dans ce pays sauvage et
froid, deviennent excellents par la transplantation dans des contrées plus tempérées et plus fertiles.
Les bêtes à cornes y réussissent également bien par l'industrie et les soins des habitants.
Les moutons sont renommés pour la bonté de leur chair et portent une laine assez estimée
dans les manufactures de Sedan, Reims, Liège, Stavelot et Verviers.
Quant aux bois qui couvrent une grande partie de ce département, ils ont souffert comme ceux
de la France, des dégradations considérables de la part des armées et même des habitants; ils ne
peuvent guère servir que pour l'usage du pays et l'alimentation des usines. Il y en a très peu qui
puissent être appliqués au service de la marine. Il y a des cantons dont les bois sont estimés pour
les ouvrages de menuiserie, de charpente, charronnage, par rapport à leur dureté et à leur durée.
Les arbres fruitiers y sont très rares et les seuls qui s'y cultivent avec succès sont les pruniers,
les noyers et les pommiers.
Les cantons de la langue allemande qui avoisinent Luxembourg, Thionville et toutes les parties
méridionales sont assez fertiles et produisent de quoi subvenir à la nourriture des habitants. En
général, la contrée hors d'Ardenne est mise au nombre des bons pays. Sur les versants de la Moselle on cultive la vigne, donnant pendant les bonnes années un vin potable. Les arbres fruitiers
3
y sont nombreux et produisent des fruits de table, comme aussi pour cidre, poiré et eaux-de-vie.
Cet état de situation est, en partie du moins, encore saisissant d'actualité et explique dans tous
les cas, le caractère particulier que présente l'agriculture de chaque région du pays. C'est bien là
l'industrie d'une contrée à part, se distinguant de toutes les autres par ses mœurs, ses usages,
son sol et encore plus par sa position isolée, son manque de débouchés, le peu de densité de sa
population. Aussi y a-t-il à peine 25 ans qu'un y connaît la charrue perfectionnée. Les autres
produits de la mécanique agricole datent même de plus tard. Il en est de même de la culture des
plantes fourragères sarclées, de l'amélioration des races, etc. Les terres jusque-là en rapport, cessèrent successivement de suffire aux exigences croissantes de la consommation. On dut aborder
les parties du sol que leur infériorité faisait dédaigner, concentrer plus d'efforts sur les mêmes
superficies, réduire l'étendue de celles qu'on laissait tour à tour en friche, réparer par des engrais
et des amendements, les pertes de fertilité occasionnées par la succession plus continue de récoltes.
Telle est l'histoire du développement qu'a pris dans les derniers temps l'agriculture chez nous. Un
admirable réseau de grandes routes et de chemins vicinaux viennent nous relier aux voies ferrées
traversant le pays. Ce sont pour ainsi dire les instruments de travail destinés à vaincre les obstacles
qui s'opposèrent pendant des siècles au placement avantageux des produits de notre sol. Elles augmentèrent le rayon dans lequel s'effectuent nos échanges, diminuèrent le prix de revient de la plupart de nos produits, et contribuèrent ainsi à faire cesser l'état relatif d'infériorité dans lequel se
trouvait la principale industrie du pays. L'attelée a été longue et laborieuse parce qu'il s'est agi de
vaincre des obstacles sans nombre, renaissant pour ainsi dire à chaque pas. Toutefois, si le chemin
que nous avons fait a été pénible, s'il nous a forcé de progresser lentement, nous ne nous sommes
pas moins sensiblement rapprochés du but. Aussi, l'avenir est-il à nous, parce que, aidés des ressources d'un pénible passé, nous sommes parvenus à créer une situation présente aussi avantageuse. En le constatant, nous n'entendons néanmoins pas faire naître des illusions. Il est dans l'essence
du progrès agricole de se faire attendre. Voilà pourquoi il n'est pas toujours possible de saisir sa
portée dans le court espace d'une année. C'est ce que nous croyons nécessaire de faire remarquer
à ceux qui consulteront le rapport annuel qui va suivre, et que nous présentons pour BOUS conformer à l'art. 12, 2e alinéa de l'arrêté royal grand-ducal du 28 novembre 1857.
CHAPITRE I.
Administration agricole.
§ 1 . COMMISSION D'AGRICULTURE.
Conformément à l'art. 3 de l'arrêté royal grand-ducal du 28 novembre 1857, le dernier tiers
des membres de la commission d'agriculture composant la 3e série de sortie devait être renouvelé
pour le 1er janvier 1864.
Le mandat confié à MM. Risch de Cap, Servais de Mersch , et Gloden de Remerschen , membres sortants, leur ayant été continué par arrêté royal grand-ducal du 29 décembre 1863, n° 678,
il n'est survenu pendant cette année, aucune mutation dans le personnel de la Commission d'agriculture.
Sa réunion annuelle ordinaire a été tenue à Luxembourg les 17 et 18 décembre 1863.
Pendant le courant de cette année, aussi bien qu'à l'occasion de cette assemblée générale, elle
a traité 301 affaires, qui se répartissent comme suit:
4
Nombre total
ANNÉE. des affaires
traitées.
Dans ce nombre sont compris :
Rapports.
Propositions.
Réquisitoires.
1858
71
1859
147
4
1860
156
6
1861
191
12
15
1
1862
238
19
6
13
1863
301
24
5
6
Total...
1104
68
43
20
5
L'augmentation du nombre des affaires dévolues à la Commission d'agriculture continue. Quant
à leur importance et à leur objet, il en sera fait mention dans le cours du présent. Nous observerons
seulement qu'elle a élaboré deux nouveaux projets de règlement, dont l'un, celui de l'organisation
de concours communaux pour les bêtes à cornes, présente une importance majeure.
Au surplus, il suffira du tableau que nous donnons ci-après, du nombre des affaires traitées
par l'ancienne Commission d'agriculture, pour mieux apprécier les chiffres ci-dessus :
ANNÉE.
Nombre
d'affaires.
ANNÉE.
Nombre
d'affaires.
ANNÉE.
Nombre
d'affaires.
1844
36
1849
15
1854
15
1845
35
1850
15
1855
10
1846
72
1851
13
1856
3
1847
40
1852
8
1848
19
1853
19
Soit pour 13 années 304 affaires
ou 3 affaires de plus que pour l'exercice de 1863. — Et cependant les frais d'administration de la
Commission d'agriculture sont toujours les mêmes.
5
§ 2 . COMITÉ PERMANENT DE LA COMMISSION D'AGRICULTURE.
Le Comité permanent de la Commission d'agriculture, institué par l'art. 16 de l'arrêté royal
grand-ducal du 28 novembre 1857, et qui a à s'occuper pendant l'intervalle des réunions des
affaires courantes, a été renouvelé lors de l'assemblée générale annuelle. Il s'est par suite composé
pour l'année 1863, de:
MM. Eug. Fischer, président de la Commission d'agriculture, président;
de Colnet d'Huart et Eug. Knepper, membres;
Koltz, secrétaire.
Il s'est réuni les 30 mai et 19 septembre 1863, à l'effet de délibérer sur les affaires qui sont
réservées, et qui sont comprises dans l'état ci-dessus. La communication subséquente en faite à
l'assemblée générale, n'a donné lieu à aucune observation.
§ 3 . DISTRICTS AGRICOLES.
Il n'y a pas eu de mutations dans la circonscription des districts agricoles, tels qu'ils ont été
assignés à chaque membre de la Commission d'agriculture. Il en résulte que l'arrêté du 28 octobre
1858 réglant celte circonscription est encore toujours en vigueur.
§ 4. COMICES AGRICOLES.
L'organisation de ces institutions étant encore toujours à l'état de projet, nous devons nécessairement nous référer à nos rapports antérieurs, notamment aux déclarations contenues dans
celui de 1862.
§ 5 . SOCIÉTÉS AGRICOLES.
La Société Royale agricole et le Cercle agricole et horticole du Grand-Duché de Luxembourg,
n'ayant pas produit, a la date de la rédaction du présent rapport, les renseignements sur leur situation du 31 décembre 1863, il ne nous est pas possible d'en donner le résumé. Nous sommes naturellement obligés de nous en rapporter à nos dernières publications, pour ce qui concerne ces deux
associations.
Nous dirons seulement qu'elles ont tenu leurs concours annuels, la 1er à Ettelbruck, la 2de à
Luxembourg.
Leur Journal continue à paraître. Il en est de même du Calendrier publié par le Cercle agricole
et horticole.
§ 6. BUDGET DE L'AGRICULTURE.
Le relevé que nous dénonçons ci-après, est destiné a faire connaître les crédits alloués au budget
de l'État en faveur de l'agriculture, pour l'exercice qui nous occupe.
6
EXERCICE
L I B E L L É.
1862.
1863.
1,500
1,500
2° École agricole
13,600
13,600
3° Traitements des vétérinaire
4,700
5,520
4° Frais de voyages de ces derniers
1,000
1,000
5° Amélioration de la race chevaline. — Dépôts d'étalons à demeure fixe
36,000
36,000
6° Amélioration des races de bétail
6,500
6,500
7° Subsides a certaines communes dans l'intérêt de la saillie des bêtes à cornes.
5,000
5,000
8° Crédits pour procurer aux petits cultivateurs des Ardennes de la chaux à
prix réduits
4,000
4,000
500
500
10° Travaux d'irrigation et de drainage
4,000
8,000
11° Subsides aux sociétés agricoles et autres
3,000
3,000
79,800
84,620
1° Commission d'agriculture
fr.
9° Subsides aux communes pour boisement
Total
Augmentation en faveur de 1863
4,820
Nous voudrions pouvoir mettre à côté de ces chiffres les charges supportées par l'agriculture.
Il en résulterait alors qu'ils ne sont proportionnellement pas en rapport avec ces dernières, et que
si dans les dernières années i l a été plus fait qu'autrefois pour l'agriculture, celle-ci n'a de son
côté pas discontinué à supporter la plus large part du budget des voies et moyens.
CHAPITRE I I .
Étendue du domaine agricole.
§ 1. NATURE DE CULTURE.
L'étendue du domaine agricole, par nature de cultures, est basée sur les renseignements fournis
par le cadastre en 1856. Les mutations survenues depuis lors ont été récapitulées sur les données
fournies par les communes. La révision du cadastre qui est en voie d'exécution, viendra nous dire
très-prochainement jusqu'où les relevés suivants sont exacts. Jusque-là nous les maintiendrons à
titre de simples renseignements.
BOIS.
T E R R E S V A I N E S , B R U Y È R E S etc.
CANTONS.
Contenance
totale mise
en
culture.
h.
a.
Converties
en terres
labourables.
c h.
a.
Transformées
Boisées,
en
Contenance
déboisée.
Convertis en
prairies.
Prairies
transformées
en
terres
labourables.
Terres
labourables
transformées
en
prairies.
prairies.
c h.
a.
c. h.
a.
c. h.
a.
c. h.
a.
c. h.
a.
c. h.
a.
c.
Capellen
3 83
3 83
Clervaux
23
21 50 00
1
Diekirch
10 10
2
1 40
Echternach
9
5
4 00
Esch-sur-l'Alzette.
3 40
3
40
2
Luxembourg
1
Mersch
28 50
1 36
2
50
6 70
75
75
2 50
1 50
72
5 76
17 50
00
1
3
20 05
2
12 33
1
8
11
Redange
1
76
3 59
30
2 05
2 06
27 00 00
4 69
6
1
1
Remich
Wiltz
2
Total pour 1863
2 36
7
Grevenmacher
75
86 38
2
1
3
1
18
4 90
29 93
135 94
43 18
32 91
8
Terres labourables.
h. 110,963 08 15
Contenance totale
Défrichements nouveaux
Bois transformés
Prés rompus
h.
51 75 00
135 94 00
43 18 00
h.
230 87 0 0
A déduire les terres labourables
converties en prairies
32 91 00
h.
Reste pour 1863
Total général
Terres vaines-sarts,
197 96 00
h. 111,161 04 15
broussailles, etc.
h.
Contenance totale
Défriché
Reste pour 1863
h.
32,200 0 3 1 0
86 3 8 0 0
3 2 , 1 1 3 5 5 10
h.
24,873 01 92
h.
5 37 00
h.
24,867 94 92
h.
78,803 24 32
h.
106 01 00
h.
76,697 23 32
Prairies.
Contenance totale
Terres vaines transformées en
prairies
Terres labourables transformées
en prés
h.
À déduire pour prés rompus
4 90 00
32 92 00
37 81 00
43 18 00
Diminution pour 1863
Reste pour 1863
Bois et haies à
Contenance
Terres vaines transformées en bois
feuillus
en résineux
Total
.
. h .
Déboisement
Diminution pour 1863
Reste pour 1863
écorce.
totale
5 70 00
24 23 00
29 93 00
135 94 00
Ainsi comme toujours diminution progressive de la contenance des terres improductives,'des
prairies et des sols boisés. L'état comparatif suivant donnera d'ailleurs une idée plus exacte de ces
changements.
9
ÉTENDUE TOTALE EN
NATURE DE PROPRIÉTÉ.
1849
Terres labourables
1855
1863
h, a. c.
h.
a. c.
h. a. c.
108814 00 76 109721 41 73 111161 04 15
Jardins
3288 67 45
3335 85 39
3335 85 39
Vignes
837 06 80
831 55 55
831 55 55
Vergers, etc
681 98 28
672 85 38
672 85 38
Prairies
24746 87 96 24779 65 42 24867 64 92
Bois et haies à écorces
79375 67 69 79098 34 24 78697 23 32
Terres vaines, sarts, broussailles, etc. 33605 56 41 33239 09 16 32113 55 10
Superficie bâtie
Etendue totale
933 60 30
933 60 30
252283 45 18 252612 36 17 252613 34 11
En 1839 la contenance totale des terres arables s'élevait à
Aujourd'hui on en compte
104166 h.
111161 h.
de sorte que dans l'espace de 25 ans, il a été mis en culture
6995 h.
soit près de 280 hect. par-année
Cette augmentation provient en partie de la mise en culture de terres improductives, en partie
de déboisement, aussi de la conversion de prairies. Il en résulte que le mouvement des mutations
est surtout actif dans ces quatre natures de propriété. C'est pourquoi nous nous occuperons plus
spécialemenl de celles-ci dans le résumé donné d'autre part.
Annexe au Mémorial 1864, II e partie.
b
10
Changements survenus dans le mode de jouissance du sol.
Augmentation de contenance
Diminution de contenance.
Période de Période de
1849al855 1856 à 1863 1863..
moyenne moyenne
de 6 années de 7 années
Période de Période de
1849àl855 1856 à 1863
1863.
moyenne moyenne
de 6 années de 7 années
NATURE DE PROPRIÉTÉ.
h. a. c. h. a. c. h. a. c. h. a. c. h. a. c. h. a. c
151 23 49 177 38 01 197 96 00
Terres labourables
Terres vaines, sarts, broussailles
Prairies
62 90 36 148 42 29 86 58 00
5 37 00
5 46 24 13 33 79
44 55 54 42 15 70 106 01 00
Bois et haies à écorces
Ces chiffres sont tellement éloquents qu'ils peuvent se passer de commentaires. Nous constaterons
que le déboisement continue à être très-actif, de sorte que l'année écoulée a dépassé de plus du
double la moyenne de celles renseignées plus haut et même de celles des 20 dernières années. En
effet, d'après le cadastre de 1844 le Grand-Duché possédait propriétés boisées.... 79657 35 32
Aujourd'hui i l s'y trouve encore
78697 23 32
Soit pour une période de 20 ans
960 12 00
ou par année 48 h. de diminution. Et cela après décompte des nouveaux boisements.
CHAPITRE III.
Produits agricoles. — Etat des récoltes.
§ 1 . METEOROLOGIE.
L'année 1863 a été particulièrement remarquable sous les rapports des variations brusques et
extrêmes que la température a subies. Après un hiver doux, tel qu'on n'en voit qu'exceptionnellement dans nos parages, nous avons passé par un été non moins extraordinaire. Aux temps tièdes
du printemps, ont succédé les froids vifs du mois de j u i n ; après les chaleurs tropicales d'une
partie des mois de juillet et août, nous sont venues les pluies continues de septembre, le temps
humide et venteux de novembre, pour être suivis des brouillards de décembre.
Cet aspect général de l'année explique suffisamment les diverses phases de la végétation de
l'année. L'arrière-saison de 1862, par sa douceur et son humidité a été très-propice aux semailles
d'automne. Aussi les récoltes en terres continuèrent-elles à végéter et à taller. Le noisetier qui
dans les années ordinaires fleurit vers la mi-février, était déjà en fleur le 16 janvier. Le boisgentil ne s'était pas fait attendre aussi longtemps. D'où crainte générale d'un abaissement subit
11
de la température et d'un retour probable de froids. Heureusement les nuits froides de février
arrêtèrent la végétation. Les plantes qui jusque-là avaient pris un développement anormal, devinrent plus rustiques, la pointe des feuilles se colora de roux. Mars par contre fut doux et des
giboulées caractéristiques furent rares. La végétation se remit alors, et entra favorablement en
avril, qui se distingua par un temps sec La bécasse vint le 6 mars, l'hirondelle le 7 avril, le coucou chanta le 8 du même mois. La dernière quinzaine de mai et les vingt premiers jours de juin,
vinrent un moment compromettre les récoltes en terre, les fanes de pommes de terre et le sarrasin, souffrirent surtout des gelées du 17 au 18 juillet. La rouille attaqua le froment avec une
intensité extraordinaire, mais disparut devant la haute température et la sécheresse des mois
suivants. Cette sécheresse fut cause de la pénurie des fourrages de la seconde coupe et du peu
de développement des betteraves. — Constatons néanmoins que les travaux d'automne purent se
faire dans des conditions excellentes, de sorte que l'année agricole suivante s'est ouverte sous des
auspices favorables.
Voici d'ailleurs les moyennes thermométriques observées pendant l'année écoulée.
Températ, minima. Températ, maxima. Température moyenne en degré C.
MOIS.
Date Degré C. Date Degré C.
1863.
1863.
1863.
1862.
de 10
années.
Janvier
17
-
1,9
23
9,0
-
0,70 +
0,30 -
0,01
Février
19
-
3,9
3
8,5
-
1,40
2,79
1,92
Mars
2
-
4,6
19
18,9
+
6,20
8,20
5,25
Avril...
2
0,0
13
19,0
11,15
10,86
9,64
Mai
1
3,6
17
23,7
14,85
14,60
14,09
Juin
1
7,6
23
28,8
17,60
14,25
16,49
Juillet..
17
7,0
13
25,4
21,9
16,35
16,67
Août
1
8,4
10
32,9
19,10
17,10
17,67
Septembre
28
4,6
4
21,8
16,09
15,55
13,80
Octobre...
26
2,8
9
21,3
9,92
11 ,95
8,49
Novembre...
25
3,5
5
10,3
5,50
4,95
5,05
Décembre
9
4,0
12
11,9
2,35
1,50
1,15
4,6
-12,2
- 17,00
+
-
Minimum observé.
-
Maximum observé.
+ 32,9
+ 29,3 + 35,00
12
§ 2.
ÉTAT ET PRODUIT DE LA RÉCOLTE.
Les végétaux de grande culture se rencontrant dans le pays sont peu nombreux, ainsi que nom
l'avons dit dans nos précédents rapports. Ce sont toujours les mêmes, et leur aire d'extension ne
change pas sensiblement. Les céréales, notamment le froment et le seigle, soit seuls, soit mélangés, occupent une large place dans nos cultures. Il en est de même des pommes de terre. Viennent
ensuite l'avoine, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, et puis les plantes fourragères et industrielles. Si,
comme on l'entend dire, la culture de ces dernières peut seule élever noire agriculture au degré
de prospérité qu'elle a atteint dans le Nord de la France, les Flandres, l'Alsace, etc., nous devons
faire appel aux capitalistes pour l'extension et l'établissement de ces industries agricoles, auxquelles
la betterave à sucre et les autres plantes commerciales fournissent la matière première. Alors
aussi, le cultivateur qui, avec les prix actuels des céréales, produit le plus souvent à perte, pourra
retirer de ses fonds le plus de produits utiles, et contribuer ainsi à l'augmentation de la fortune
publique, tout en faisant ses affaires.
A. Céréales et farineux.
La récolte des durs grains s'est en général bien faite, et son résultat a été satisfaisant.
Le froment a, dans le principe, un peu souffert de la rouille; mais la chaleur survenue en temps
utile, arrêta le développement de cette maladie. Le rendement en paille a été abondant, l'épi
en est pesant, et le grain ne le cède en rien à ce qui a été récolté de plus productif sous ce rapport
dans les bonnes années antérieures. Dans certaines régions on se plaint toutefois que le rendement
en grains n'est pas en rapport avec celui de la paille, attendu qu'il faut battre 50 à 60 bonnes
gerbes pour obtenir un hectolitre de grain.
Le froid qui régna pendant la floraison du seigle, nuisit au développement du grain, de sorte
qu'il souffrit de ventaison. Ceci pour la qualité; quant à la quantité, ce qui a été dit pour le froment lui est applicable.
II en est de même du méteil et de l'engrain ; toutefois ce dernier a donné peu de paille.
Quant aux marsages, les rapports se contredisent; on peut toutefois dire en dernière analyse,
que parmi ceux-ci il y en à qui ont bien réussi. C'est ainsi que la récolte de l'orge semée en marsage, a été excellente en qualité et en quantité.
La longue sécheresse a fort contrarié le développement de l'avoine. Toutefois la récolte en grain
est celle d'une année ordinaire, tandis que celle en paille est restée au-dessous. Les semis hâtifs
font néanmoins exception.
Le trémis, mélange d'orge et d'avoine qui n'est pas rare dans le pays, est à assimiler à l'orge.
Le sarrasin a été en partie détruit par quelques gelées tardives et a aussi souffert de la sécheresse. Aussi son rendement est-il mauvais.
Le froment de mars a donné des résultats peu encourageants. I l est employé pour compléter les
semis d'automne manqués ou détruits par l'hiver. I l doit avoir rendu 12 h. 20, du poids de 75 k°
Celte dernière culture, aussi bien que celle de l'orge d'hiver ou escourgeon, n'est toutefois qu'ex-
13
ceptionnellc. Le rendement de ce dernier a élé excellent sous le rapport de la qualité et de la quantité. Voici d'ailleurs le rendement moyen par hectare dans les quatre communes où on l'a cultivé:
1863. Grain, 11 hectolitres. Paille, 4500 kil°. Poids de l'hectolitre, 56 kil°
1862. — 17
—
— 1800 —
—
60 —
Pour ce qu'il en est des autres céréales, elles font l'objet de l'état qui va suivre ;
14
FROMENT.
CANTONS.
Rendement
moyen.
Rendement
Qualité.
MÉTEIL
SEIGLE.
(FROMENT ET SEIGLE)
Qualité.
moyen.
Rendement
moyen.
Qualité
Capellen.
.
Hectolitr.
13.73
bonne.
15.87
bonne.
14.63
bonne.
Clervaux
. .
.
7.33
id.
13.00
id.
10.17
id.
Diekirch
. . . .
11.99
id.
14.64
id.
14.45
id.
Echternach.
.
.
.
11,25
id.
14.00
id.
13.62
id
Esch-sur-l'Alzette.
.
14.33
id.
17.10
id.
16.41
id.
Grevenmacher.
,
.
9.88
id.
15.00
id.
11.66
id.
Luxembourg .
.
.
14.38
id.
17.15
id.
15.15
id.
Mersch
. . . . .
13.27
id.
13.70
id.
13.63
id,
Redange
. . . .
14.44
id.
15.18
id.
15.17
id,
14.20
id.
17.12
id.
15.70
id
. . . . .
13. 43
id.
13.66
id.
13.50
id
Moyenne dé 1 8 6 3 . .
12.57
bonne,
15.13
bonne.
14.01
bonne.
de 1862. .
10.90
moyenne;
1290
id.
12.60
moyenne
Différenceenplus
Pour 1 8 6 3 en moins.
1.67
Remich
Wiltz
—
2.23
1.91
15
EPEAUTRË,
ENGRAlN,
TITE ÉPEAUTRE.
ndenent Qualité.
oyen.
ORGE.
AVOINE.
TRÉMIS
(ORGE ET AVOINE).
SARRASIN.
RendeRendeRendeRendement Qualité. ment Qualité. ment Qualité. ment Qualité.
moyen.
moyen.
moyen.
moyen.
23.30
bonne.
20.00
bonne.
9.00
id.
16.80
id.
18.60
bonne.
7.50 mauvaise
8.50 moyenne.
3.60
bonne.
17.28
id.
14.94
id.
17.58
bonne.
9.20
id.
10.50
id.
16.37
id.
18.87
id.
18.43
id.
8.40
id.
18.00
id.
25.91
id.
19.70
id.
17.80
id;
15.50
id.
17.60
id.
21.11
id.
22.84
id.
24.10
id.
3.00 moyenne.
14.00
bonne.
11.18
bonne.
17.10
id;
18.45 moyenne.
17.00
id.
12.16
id.
18.00
id.
16.45
id.
15.53
id.
18.58
id.
13.30
id.
17.00
id
19.80
bonne.
17.60
id.
16.14
id:
17.81
id.
26.00
id.
6.66 moyenne.
bonne.
17.23
bonne.
18.86
bonne.
19.50
bonne.
8.55 moyenne.
12;30 moyenne
17.10
20.20
id.
18.30
id.
1.95
0.13
13:45
16.50
1.10
1.46
7.91
id.
16
Comparé au rendement moyen des cinq dernières années, les céréales et farineux donnent le
résultat suivant :
RENDEMENT MOYEN EN
MOYENNE
1858 1859 1860 1861 1862
totale en 1863
RÉCOLTES.
13 9
11 3
15 1
13 3
10 9
12 9
12 6
. 15 3
11 3
17 3
14 4
12 9
14 2
15 1
16 9
11 4
17 4
14 5
12 1
14 4
14 0
17 5
12 3
16 5
14 6
12 5
14 6
13 5
14 7
19 1
22 7
18 7
17 1
18 4
17 2
Froment ...
Seigle.
.
Méteil.
.
.
Épeautre .
.
Orge .
.
.
Avoine
.
.
.
16 6
19 8
21 8
22 3
20 2
20 2
18 9
Trémis
.
.
. 14 9
18 2
17 2
19 9
18 3
16 7
19 5
. 18 8
20 9
14 4
22 3
16 5
18 1
8 6
Sarrasin
.
.
.
Les renseignements qui précèdent ne s'appliquent qu'au produit en graine. Le rendement en
paille, dont l'importance comme litière est connue, et q u i , dans les années où i l y a pénurie de
fourrage surtout, entre d'une manière toute spéciale dans la composition de la ration alimentaire
des animaux de la ferme, fera l'objet d'un tableau qui va suivre :
17
PAILLE D E
CANTONS.
Froment. Seigle.
Méteil.
Capellen. . . Kilos
Clervaux.
.
Diekirch.
.
.
Echternach .
.
.
Esch-sur-l'Alzette. . .
Grevenmacher . . .
Luxembourg.
.
.
Mersch.
.
.
Redange...
Remich
...
Wiltz.
.
.
1360
1700
2250
2250
1825
1620
2160
2400
2400
2100
2010
2600
2470
2480
2400
2570
2390
2530
2850
2100
1630
1550
2730
2440
2330
1950
2569
2550
2800
2560
2180
Moyenne de 1863 .
1862 .
2005
1905
2384
2390.
2298
2234
.
.
1730
2110
Epeautre,
ou
engrain.
Orge.
660
300
Avoine.
Tremis.
940
900
1000
1560
1380
1820
1380
1920
1590
1440
1500
1560
1310
1690
1460
1630
1520
1620
1580
1410
1450
1220
1550
1900
1920
1500
1270
1490
1249
1390
1487
1820
1504
1630
1400
1200
0000
1500
1280
1300
1340
1110
1330
1850
64
Différence en plus . .
101
220
126
151
6
pour 1863 en moins. .
347
Ceci pour la quantité. Quant à la qualité on est généralement d'accord que le froment rendit
une paille Longue et substantielle. Il en fut de même de celle du seigle et de l'avoine. Quant à l'orge,
la paille laissa à désirer et fut de médiocre qualité.
Vient maintenant le poids de l'hectolitre de grains.
Annexe au Mémorial 1864, IIe partie.
18
POIDS DE L'HECTOLITRE DE
CANTONS.
Froment. Seigle.
Epeautrc
ou
Méteil,
engrain.
Orge.
Avoine. Trémis Sarrasin
68 0
53 3
57 0
64 5
64 0
68 0
64 8
68 1
53 0
62 5
49 7
45 3
46 5
43 0
46 6
47 1
51 7
59 5
44 8
44 1
49 6
43 7
52 1
43 4
54 6
52 7
52 5
51 5
47 8
56 0
53 0
47 1
48 5
60 2
61 1
47 4
45 7
51 9
53 1
41 2
57 7
1 4
9
1 2
68
Capellen . . Kilos
Clervaux
. . . .
Diekirch . .
.
Echternach . . .
Esch-sur-l'AIzette .
Grevenmacher. . .
Luxembourg .
Mersch.
.
.
Redange . . . .
Remich . .
.
Wiltz.
.
.
78 5
77 6
77 7
78 1
80 7
77 3
79 4
79 0
72 0
79 2
76 6
73 4
68 2
72 5
72 3
74 6
70 0
73 5
70 8
68 0
75 2
71 5
74 9
70 0
72 2
77 1
78 8
75 4
75 1
78 1
70 4
76 4
76 8
Moyenne de 1863
1862
.
.
77 8
76 1
73 2
69 6
74 7
72 6
Différence en plus...
pour 1863 en moins,.
1 7
3 6
2 1
43 3
50 0
48 1
1 7
55 0
47 0
55 0
51 4
65 0
40
40
50
64
Le poids des céréales est variable d'une banlieue à l'autre, suivant que le sol est argileux, sablonneux, etc. La température de l'année n'y est non plus pas étrangère; néanmoins on admet les
moyennes suivantes pour le pays :
•
•
L'hectolitre de froment de première qualité pèse généralement de 75 à 78 k os .
»
de seigle
»
»
72 à 75 »
»
d'orge
»
»
50 à 53 »
»
d'avoine
»
»
45 à 48 »
Pour obtenir un hectolitre de grain, i l a fallu battre le nombre suivant de gerbes de cinq kilogrammes.
19
Nombre de gerbes battues par
hectolitre de
CANTONS.
Froment. Seigle.
Capellen.
.
.
Avoine.
Orge.
64
58
38
43
Clervaux...
66
45
32
44
Diekirch. . .
60
54
34
36
.
65
56
32
39
.
59
53
36
35
.
66
53
36
37
60
56
31
38
Echternach.
.
Esch-sur-l'Alzette.
.
Grevenmacher.
.
Luxembourg.
.
.
Mersch.
.
.
64
52
35
36
Redange.
.
.
61
48
28
37
Remich.
.
.
59
48
31
35
.
65
43
30
40
63
51
33
38
61
33
36
Wiltz.
.
Moyenne de 1863.
.
.
1862.
.
.
Différence en
plus...
pour 1863.en m o i n s . . 12
.
10
Les moyennes que nous venons de donner sont formées des chiffres fournis par les administrations communales. Pour la grande, majorité, ils sont exacts, mais pour certaines communes, ils
sont sujets à caution. En effet, il n'est pas possible que le rendement moyen d'un hectare de froment dans le bon pays reste inférieur à 5—6 hectolitres, comme il se trouve parfois indiqué.
Dans l'occurrence la crainte qu'inspire en général la recherche de chiffres statistiques ne paraît pas
être étrangère a ces rendements qui sont nécessairement négligés dans nos calculs.
Ainsi que nous l'avons déjà dit précédemment, les céréales dont nous venons de parler ne sont
Esch-sur-l'Alz.,
Luxembourg,
Remich, '
Grevenmacher.
Capellen,
Diekirch,
Echternach,
Mersch, Redange
20
pas cultivées dans toutes les localités du pays. Même là où elles le sont, on accorde la préférence à
l'une ou à l'autre. C'est ainsi que le froment n'est le plus souvent cultivé dans les Ardennes que
pour la consommation de l'un ou l'autre propriétaire; autre part l'orge ne se rencontre non plus
qu'exceptionnellement.
La constitution géologique du sol, le terrain, l'exposition, le climat, et aussi les habitudes locales
sont pour beaucoup, si non pour tout, dans la distribution des plantes agricoles. Pour donner
une idée du partage proportionnel de chacune de ces cultures, nous admettrons que sur 100
hectares de terres labourables, il y en a d'emblavés en céréales et farineux, le nombre suivant:
Clervaux,
Wiltz.
.
14.09
10.41
0.08
24.08
.
8.80
3.76
18.38
30.94
Méteil...
11.84
18.15
2.72
32.71
Épeautre ou engrain. . .
0.03
0.01
Orge et escourgeon.
.
4.59
3.01
0.17
7.81
.
22.05
22.75
24.46
69.16
0.07
0.64
0.57
2.28
61.47
58.77
47.38
167.52
Froment.
Seigle.
.
.
Avoine.
.
.
Sarrasin...
Total..
.
TOTAL.
0.04
Pour compléter ces données, nous les ferons suivre de l'état des communes où chacune des
céréales qui fait l'objet de nos recherches a été cultivée.
21
126
11
6
14
8
12
9
14
11
9
40
6
118
122
116
118
120
1 à4
15
17
6
15
15
4
2
5
2
1
6
1
Sarrasin.
8
12
9
44
44
43
10
43
9
11
44
8
40
7
14
10
43
8
13
Trémis,
44
11
8
14
8
12
9
14
41
43
40
8
Avoine.
Différence en plus...
pr 1863, [en moins.
11
11
Orge.
Capellen...
Clervaux...
Diekirch...
Echternach...
Esch-sur-l'Alzette.
Grevenmacher...
Luxembourg...
Mersch...
Redange...
Remich...
Wiltz...
En 1863 on a cultivé
dans communes...
En 1862
id.
Méteil.
Communes.
Seigle.
de
S Froment.
CANTONS.
Épeautre
ou engrain.
NOMBRE DE COMMUNES où L'ON CULTIVE
NOMBRE
9
11
11
44
8
12
9
14
11
13
10
13
10
4
14
8
7
5
9
10
13
5
8
12
7
10
6
10
10
8
10
1
3
2
10
5
92
97
126
424
74
86
2
8
5
12
1
6
12
6
45
60
15
II est à remarquer que dans toutes les communes des cantons de Wiltz et de Clervaux on sema
du sarrasin, mais qu'on ne le récolta que dans le nombre de localités indiquées, parce que dans
les autres il a été complétement détruit par les gelées ou la sécheresse.
B. Légumineuses.
Les légumineuses ne sont cultivées sur une grande échelle que dans quelques contrées privilégiées.
Dans la plupart des autres on ne les sème que pour l'usage de la ferme. Les haricots ne se cultivent même presque plus dans les champs depuis que la maladie des pommes de terre n'est plus
aussi intense.
Le rendement laisse en général à désirer quant à la quantité. La qualité est par contre excellente, la chaleur ayant exercé une influence bienfaisante sur la maturité de la graine. Les semis
hâtifs, ceux exécutés au premier printemps donnèrent surtout de bons résultats, parce qu'ils étaient
déjà suffisamment développés pour braver les mauvais effets de la sécheresse et des ravages des
altises. Les haricots firent seuls exception, les gelées de juillet en ayant détruit une grande
quantité.
Les chiffres qui vont suivre sont destinés à faire connaître plus spécialement le résultat final de
la récolte.
HARICOTS.
CANTONS.
Rendement.
Capellen...Heclol
10.7
Clervaux
...
Diekirch
...
Echternach
...
Esch-sur-l'Alzette.
.
FÈVEROLES.
Rende-
Rende-
Rende-
ment.
Wiltz
ment.
Qualité.
RendeQualité.
ment.
ment.
Qualité.
bonne
12.00
bonne
9.11
bonne
5.60
moyenne
6.
id.
7.50
id.
11 53
id.
12.30
bonne
9.28
bonne
11.40
id.
11.25
id.
8.00
id.
11.42
id.
10.15
id.
10.50
id.
12.00
id.
16.10
id.
15.00
id.
15.10
id.
12.60
id.
17 .75
id.
12.80
id.
11.25
id.
13.00
id.
15.22
id.
12,00
id.
11.87
id.
10.00
id.
16.60
id.
11.16
id.
moyenne 10.50
bonne
16.66
id.
12.85
id.
19.00
id.
16.22
id.
16.66
id.
15.20
id.
...
Remich ...
Qualité.
VESCES.
10.20
8.00 moyenne 10.11
Mersch...
Redange
LENTILLES.
16.00
bonne
...
16.37
bonne
14.10
id.
6.71
id.
11.00
Moyenne pour 1863.
11.92
bonne
11.59
id.
11 04
id.
13.61
id.
12.71
id.
pour 1862.
15.50
id.
15.20
id.
18.40
id.
14.90
id.
14.50
id.
Différence en plus.
.
en moins .
3.53
3.61
7.36
1.29
1.89
22
.
bonne
.
Grevenmacher...
Luxembourg .
Qualité.
POIS
DE CAMPAGNE.
23
En mettant ces chiffres en regard des rendements des cinq dernières années, la récolte en graines
de légumineux de 1863 présente le résultat suivant :
RENDEMENT MOYEN EN
MOYENNE.
RÉCOLTES.
Haricots.
Pois
Hectol
.
Lentilles
Fèveroles...
...
1858.
1859.
1860.
1861.
1862.
total
en 1863.
13.4
14.9
13.8
10.7
15.5
13.6
11.9
8.6
13.8
13.1
12.9
15.2
12.7
11.6
8.9
14.1
12.8
9.2
11.4
13.3
11.4
9.5
15.9
18.1
9.5
14.9
13.6
13.6
11.1
10.7
11.6
14.5
11.2
12.7
24.0
24.0
18.1
Vesces...
Lupin...
Outre le rendement en graine indiqué plus haut, nous avons encore celui des fanes, qui notamment pour les pois et les vesces constituent un fourrage riche en substances alibiles. D'après les
renseignements fournis, ces résidus peuvent être évalués comme suit :
Rendement moyen en
PAILLE DE
Haricots
.
.
Pois
Lentilles.
Féveroles
.
1862.
1863.
Kilos.
1370
900
...
1898
1460
794
750
1970
2830
2170
1850
2200
1380
.
...
Vesces...
Lupin
...
Si de la quantité nous passons à la qualité, nous trouverons dans le relevé suivant, un des facteurs les plus importants pour son appréciation. Il s'agit du poids par hectolitre de graine récoltée.
24
POIDS DE L'HECTOLITRE DE
CANTONS.
Capellen...
Clervaux...
Diekirch...
Echternach...
Esch-sur-l'AIzette...
Grevenmacher...
Luxembourg...
Mersch...
Redange...
Remich...
Wiltz...
POIS.
82
84
77
80
82
83
81
82
80
75
86
82
79
90
88
88
85
92
Moyenne pour 1863
1862
Différence en plus .
pour 1863 en moins
HARICOTS.
...
.
.
.
.
83
82
81
80
1
1
LENTILLES.
FÉYEROLES.
VESCES.
76
75
70
75
75
77
85
83
68
81
78
84
78
84
87
75
88
76
78
79
76
78
75
78
79
81
73
73
80
80
80
74
78
77
3
1
2
Ce qui a été dit à l'occasion de l'extension de la culture des céréales, s'applique également à
celle des légumineuses. La seule différence consiste dans la moindre importance relative des (erres
emblavées avec ces plantes. En effet, nous admettons d'après les moyennes fournies que sur 100
hectares de terres labourables, il y en a de cultivés en :
Esch-sur-I'Alz.,
Luxembourg,
Remich,
Grevenmacher.
Capellen,
Diekirch,
Echternach,
Mersch, Redange
25
0.03
0.04
1.45
4.13
Lentilles...
0.05
0.02
Féveroles...
0.29
0.07
0.03
0.39
Vesces...
1.59
1.12
0.06
2.77
3.41
2.35
031
6.07
Haricots...
Pois de
campagne...
Total...
Wiltz,
Clervaux.
TOTAL.
0.04
0.22
2.80
0.07
Comme complément à ces chiffres, nous allons indiquer par canton le nombre de communes
où ces plantes ont été cultivées en 1863.
Nombre de communes où. l'on cultive des
CANTONS.
Haricots.
Pois.
5
11
5
11
7
11
5
8
9
8
10
7
Capellen...
Clervaux...
Diekirch...
Echternach...
Esch-sur-l'Alzette...
Grevenmacher...
Luxembourg...
Mersch...
Redange...
Remich...
Wiltz...
6
4
4
2
1
3
En 1863 sur 426 communes on a
cultivé dans
communes...
En 1862 sur 126 communes on a
cultivé dans
communes...
Différence en 1863 en
i en
plus...
moins...
e
Lentilles.
7
5
3
4
2
4
3
Féveroles.
Vesces.
2
1
9
2
5
8
14
4
6
7
9
3
5
4
41
5
5
7
2
7
5
25
92
28
49
69
28
105
32
53
71
3
13
4
4
2
Annexe au Mémorial 1864, I I partie.
d
26
Ainsi continuation de la diminution de ces cultures, mais moins forte qu'en 1861. Cet abandon
pour les haricots, pois et lentilles s'explique par l'abondance de la récolte des pommes de terre
et le moins d'intensité de la maladie qui attaque cette solanée.
C. Plantes racines.
Les pommes de terre ont donné en 1863 une excellente récolte, de sorte qu'il faut remonter à
1845, pour en trouver une qui lui soit supérieure comme qualité et comme rendement. La
température favorable du printemps ayant permis de mettre la parmentière en terre bien avant
les années antérieures, il s'ensuivit que la levée fut régulière et que les fanes aussi bien que les
tubercules étaient complètement formés lors de l'apparition de la maladie. Encore celle-ci revêtit
à un haut degré le caractère bénin qu'elle a pris depuis quelques années, de sorte que ses ravages
furent insignifiants. Toutefois, la récolle a souffert dans quelques parties du pays par les gelées
survenues en juillet qui sévirent surtout dans les bas-fonds et les plaines humides; dans les terres
légères, la sécheresse empêcha également les pommes de terre de grossir. Ces pertes aussi bien
que celles provenant de la pourriture en cave des tubercules rentrés pendant les pluies de l'automne, furent néanmoins insignifiantes et n'influencèrent pas sur les prix, parce que les approvisionnements sont très-abondants.
Nous voudrions pouvoir en dire autant du produit de la betterave. Mais les longues sécheresses de
l'été ont été cause du faible développement des racines et ont ainsi empêché cette précieuse racine
de venir suppléer à la pénurie des autres fourrages. I l y a donc eu insuffisance du rendement
sous le rapport de la quantité.
Il en a été de même de la carotte, dont malheureusement la culture diminue de jour en jour.
Elle partage donc le sort du navet en récolte dérobée, dont nous ne pouvons parler, pour ainsi
dire, que pour mémoire, toujours parce que les sécheresses ont retardé outre mesure la semaille
et ainsi empêché le développement des plantes.
Par contre le rendement en rutabagas, fait regretter que cette culture qui est en voie de progrès,
ne se propage pas plus vite encore, et ne vienne ainsi hâter la transformation de l'agriculture du
Nord, dont il devient un des principaux soutiens.
POMMES DE TERRE.
CANTONS.
Rendement
moyen.
27
Hectolitr,
Qualité.
CAROTTES.
RUTABAGAS— TURNEPS.
en récolte dérobée.
Rendement Qualité.
moyen.
Rendement Qualité.
moyen.
Rendement Qualité.
moyen.
Rendement
moyen.
156
Clervaux...
109
id.
Diekirch...
165
id.
14.000 moyenne. 13.500 moyenne.
Echternach.....
144
id.
13.500
id.
Esch-sur-l'Alz..
160
id.
9.500
id.
Grevenmacher..
162
id.
13.000
id.
7.200 moyenne.
Luxembourg....
164
id.
12.900
id.
26.500
Mersch...
176
id.
10.630
id.
6.122 moyenne. 10.600
Redange...
150
id.
16.970
id.
18.000
id.
Remich...
158
id.
13.800
id.
7.000
id.
Wiltz...
125
id.
8.820
id.
5.160
id.
4.800
13.780
id.
très-bonne 12.865 moyenne. 12.526 moyenne
- 1862..
142
bonne.
Différence en plus..
9
r 1863
P
en moins
25.570
12.705
bonne.
19.050
6.524
bonne.
id.
4.010 moyenne.
4.130
id.
bonne.
151
—
Qualité.
K°
K°
très-bonne 15.428 moyenne. 15.750 moyenne. 20.000
Capellen...
Moyenne p r 1863..
NAVETS
BETTERAVES.
bonne.
820 mauvaise.
2.750
id.
3.500 mauvaise.
18.250
bonne.
id.
1.500 mauvaise.
3.000
9.580
bonne.
10.195
bonne.
32.500
id.
22.305
id.
2.314 mauvaise.
8.950
6.646
bonne.
28
Ces chiffres dispensent de tout commentaire. Pour les rendre encore plus éloquents, nous allons
les mettre en regard de ceux des cinq dernières années :
RENDEMENT MOYEN EN
RÉCOLTE.
MOYENNE
1858
1859
186 …
Explication IA à partir du texte officiel de la loi. Indicatif, ne remplace pas un conseil juridique.