§ 7 zákon o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů – Stolní víno
Zákon o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů · 115/1995 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 7 zákona 115/1995 definuje, co je stolní víno, z jakých hroznů smí být vyrobeno a jak nesmí být označováno. Stolní víno musí být vyrobeno z hroznů sklizených v České republice, které dosáhly minimálně 11 stupňů cukernatosti (s výjimkou povětrnostních podmínek, kdy může být povoleno 10 stupňů). (§ 7 zákona č. 115/1995 Sb., zákon o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
(1) Stolní víno smí být vyráběno pouze z hroznů sklizených na území České republiky, které dosáhly nejméně 11 stupňů cukernatosti, nebo rmutu, moštu nebo vína z těchto hroznů, získaných
a) z odrůd registrovaných jako odrůdy moštové podle zvláštního právního předpisu,4b)
b) z odrůd registrovaných jako stolní, které nesplňují požadavky pro tržní jakost stolních hroznů stanovenou technickou normou, nebo
c) z odrůd neregistrovaných, které byly vysazeny před 1. zářím 1995 nebo které byly vysazeny pro pokusné účely včetně registrace odrůd, šlechtění a genetických zdrojů.
(2) Stolní víno nesmí být označeno názvem odrůdy ani názvem odvozeným od názvu odrůdy nebo názvem podobným, názvem vinařské oblasti, vinařské obce, viniční tratě, zeměpisným údajem, ani žádnými jinými zavádějícími údaji, kromě údajů stanovených v § 13 odst. 1 a § 13a, popřípadě prováděcím právním předpisem.
(3) Ministerstvo může v případě nepříznivých povětrnostních podmínek v daném sklizňovém ročníku stanovit prováděcím právním předpisem, že se stolní víno vyrobí i z méně vyzrálých hroznů, které dosáhly alespoň 10 stupňů cukernatosti.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Stolní víno musí být vyrobeno z hroznů sklizených v České republice, které dosáhly minimálně 11 stupňů cukernatosti (s výjimkou povětrnostních podmínek, kdy může být povoleno 10 stupňů).
- Pro výrobu stolního vína lze použít hrozny z registrovaných moštových odrůd, z registrovaných stolních odrůd, které nesplňují požadavky na tržní jakost, nebo z neregistrovaných odrůd vysazených před 1. zářím 1995 či pro pokusné účely.
- Stolní víno nesmí být označeno názvem odrůdy, vinařské oblasti, obce, tratě ani jinými zavádějícími údaji.
Na co si dát pozor
- Označení stolního vína je přísně regulováno, aby nedošlo k záměně s víny vyšších kategorií.
- Ministerstvo zemědělství má pravomoc snížit požadovanou cukernatost hroznů pro stolní víno v případě nepříznivých povětrnostních podmínek.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Judikatura k § 7
Jak soudy aplikují § 7
Pokud by se mělo jednat o změnu nakoupeného stolního vína na víno těchto odrůd, jednalo by se o postup rozporný s § 7 tehdy účinného zákona č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství, podle nějž stolní víno nesmí být označeno názvem odrůdy ani názvem podobným, takže z něj odrůdové jakostní víno nelze vytvořit.
Související
§ 7 Balená stolní voda (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o po)§ 2 Změna výnosu ministerstva zdravotnictví České (Vyhláška ministerstva zdravotnictví, kte)§ 7 Stolní víno (Zákon, kterým se mění zákon č. 115/1995 )§ 2 (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví, kte)§ 2 (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví, kte)