§ 9 vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování – Požadavky na jakost
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování · 157/2003 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 9 vyhlášky 157/2003 stanovuje požadavky na jakost čerstvého ovoce a zeleniny, zpracovaného ovoce a zeleniny, suchých skořápkových plodů, hub, brambor a výrobků z nich, přičemž odkazuje na přílohu č. 4 pro konkrétní fyzikální, chemické a smyslové požadavky a specifikuje složení ovoce v lihu. (§ 9 zákona č. 157/2003 Sb., vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Požadavky na jakost
- Částka nebo sazba (odst. 3): „Ovoce v lihu (ovocná bowle) musí obsahovat nejméně 13 % objemových kvasného etanolu a musí vykazovat nejméně 18 % refraktometrické sušiny.“
- Částka nebo sazba (odst. 3): „…musí obsahovat nejméně 13 % objemových kvasného etanolu a musí vykazovat nejméně 18 % refraktometrické sušiny.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 157/2003 Sb.
(1) Fyzikální a chemické požadavky na jakost jsou uvedeny v příloze č. 4 tabulkách 1 a 2.
(2) Smyslové požadavky na jakost jsou uvedeny v příloze č. 4 tabulkách 3 až 5.
(3) Ovoce v lihu (ovocná bowle) musí obsahovat nejméně 13 % objemových kvasného etanolu a musí vykazovat nejméně 18 % refraktometrické sušiny.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Fyzikální a chemické vlastnosti těchto potravin musí odpovídat hodnotám uvedeným v tabulkách 1 a 2 přílohy č. 4.
- Smyslové vlastnosti (např. vzhled, vůně, chuť) těchto potravin musí splňovat kritéria uvedená v tabulkách 3 až 5 přílohy č. 4.
- Pokud je výrobek označen jako "ovoce v lihu" nebo "ovocná bowle", musí obsahovat minimálně 13 % objemových kvasného etanolu a nejméně 18 % refraktometrické sušiny.
Na co si dát pozor
- Pro přesné zjištění konkrétních požadavků na jakost je nutné nahlédnout do přílohy č. 4 vyhlášky.
- Výrobci a prodejci ovoce v lihu (ovocných bowlí) musí zajistit dodržení minimálního obsahu etanolu a refraktometrické sušiny.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 4 Požadavky na jakost (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 4 Podrobnější požadavky na výrobu některých pro (Vyhláška, kterou se provádějí některá us)§ 4 Požadavky na jakost (Vyhláška Ministerstva zemědělství , kter)§ 2 Podrobnější požadavky na výrobu některých pro (Vyhláška o provedení některých ustanoven)§ 3 Požadavky na jakost révového vína (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)