§ 5 Vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta – Těstoviny
Vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta · 18/2020 Sb. · § 5 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 5 vyhlášky 18/2020 stanovuje, jak se těstoviny člení, jaké informace musí být uvedeny na jejich obalu nad rámec obecných předpisů, jaké jsou požadavky na jejich jakost a jak se určuje jejich průměrné množství.
§ 5 Těstoviny
(1) Členění těstovin na skupiny a podskupiny je uvedeno v příloze č. 5 k této vyhlášce.
(2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, v zákoně a ve vyhlášce o některých způsobech označování potravin se u těstovin uvede
a) v názvu výrobku vždy druh, skupina a podskupina výrobku a
b) u těstovin balených vakuově nebo v inertní atmosféře údaj o době, do které je nutno potravinu po otevření tohoto obalu spotřebovat.
(3) Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost těstovin jsou uvedeny v příloze č. 6 k této vyhlášce.
(4) Průměrným množstvím těstovin je hmotnost těstovin bez obalu se zohledněním přípustné záporné hmotnostní odchylky podle přílohy č. 7 k této vyhlášce.
Paragraf 5 vyhlášky 18/2020 stanovuje, jak se těstoviny člení, jaké informace musí být uvedeny na jejich obalu nad rámec obecných předpisů, jaké jsou požadavky na jejich jakost a jak se určuje jejich průměrné množství.
Co to znamená v praxi
Na obalu těstovin musí být vždy uveden druh, skupina a podskupina výrobku, což pomáhá spotřebiteli v orientaci.
U vakuově balených těstovin nebo těstovin balených v inertní atmosféře musí být uvedena informace o tom, do kdy je nutné je spotřebovat po otevření obalu.
Kvalita těstovin (smyslové, fyzikální a chemické vlastnosti) musí odpovídat požadavkům uvedeným v příloze č. 6 této vyhlášky.
Průměrné množství těstovin se počítá jako hmotnost bez obalu, přičemž je zohledněna povolená záporná odchylka hmotnosti dle přílohy č. 7.
Na co si dát pozor
Výrobci musí zajistit správné a úplné označení těstovin na obalu v souladu s tímto paragrafem a příslušnými přílohami.
Spotřebitelé by si měli všímat informací o druhu, skupině a podskupině těstovin a u specificky balených těstovin i doby spotřeby po otevření.
Související témata
§ 6 TĚSTOVINY Vyhláška Ministerstva zemědělství , kter