§ 83 vyhláška Ministerstva zemědělství o veterinárních požadavcích na živočišné produkty – Domácí porážky
Vyhláška Ministerstva zemědělství o veterinárních požadavcích na živočišné produkty · 287/1999 Sb. · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 83 stanovuje, že maso a orgány z domácích porážek prasat, ovcí, koz a malých jatečných zvířat, určené pro spotřebu chovatele, musí být veterinárně vyšetřeny, pokud o to chovatel požádá, nebo pokud to nařídí orgán veterinární správy kvůli nákazové situaci. (§ 83 zákona č. 287/1999 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství o veterinárních požadavcích na živočišné produkty, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Domácí porážky
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 287/1999 Sb.
Maso a orgány jatečných prasat, ovcí a koz, jakož i malých jatečných zvířat, určené pro spotřebu v domácnosti chovatele, podléhají veterinárnímu vyšetření,
a) požádá-li o jejich vyšetření chovatel, nebo
b) stanoví-li tak orgán veterinární správy se zřetelem k nákazové situaci.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Pokud chovatel porazí prase, ovci, kozu nebo malé jatečné zvíře pro vlastní spotřebu, může požádat o veterinární vyšetření masa a orgánů.
- Veterinární vyšetření je povinné, pokud ho nařídí orgán veterinární správy, například kvůli výskytu nějaké nemoci v oblasti.
- Bez žádosti chovatele nebo nařízení veterinární správy není veterinární vyšetření těchto domácích porážek pro vlastní spotřebu povinné.
- Tato pravidla se týkají pouze masa a orgánů určených pro spotřebu v domácnosti chovatele, nikoli pro prodej.
Na co si dát pozor
- Chovatel by měl zvážit žádost o veterinární vyšetření, i když není povinné, pro zajištění zdravotní nezávadnosti masa.
- Je důležité sledovat aktuální nákazovou situaci a případná nařízení orgánů veterinární správy.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 3 Obsahové náležitosti ohlášení (Vyhláška o obsahových náležitostech žádo)§ 25 Domácí porážky a prohlídka masa při nich (Vyhláška ministerstva zemědělství, lesní)§ 22 Domácí porážky a prohlídka masa při nich (Vyhláška ministerstva zemědělství, lesní)§ 1 Předmět úpravy (Vyhláška o obsahových náležitostech žádo)§ 54 Domácí porážky (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)