§ 19 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí – Požadavky na jakost
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí · 335/1997 Sb. · § 19 · Správní právo
Stručně: Paragraf 19 vyhlášky 335/1997 Sb. stanovuje požadavky na fyzikální, chemickou a smyslovou jakost konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů.
§ 19 Požadavky na jakost
(1) Fyzikální a chemické požadavky na jakost jsou uvedeny v příloze č. 8.
(2) Smyslové požadavky na jakost:
a) vzhled, barva, vůně a chuť výrobků musí být charakteristické pro deklarovaný druh a skupinu výrobků a musí být bez cizích vůní a chutí,
b) částečné oddělení složek emulzních likérů způsobené skladováním musí být odstranitelné krátkým zatřepáním, po kterém bude obnoven emulzní stav likéru.
ODDÍL 5
Paragraf 19 vyhlášky 335/1997 Sb. stanovuje požadavky na fyzikální, chemickou a smyslovou jakost konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů.
Co to znamená v praxi
Výrobky musí mít vzhled, barvu, vůni a chuť typickou pro svůj deklarovaný druh a skupinu, bez jakýchkoli cizích příměsí.
U emulzních likérů je přípustné částečné oddělení složek při skladování, pokud se po krátkém zatřepání obnoví původní emulzní stav.
Podrobné fyzikální a chemické požadavky na jakost jsou uvedeny v příloze č. 8 k této vyhlášce.
Na co si dát pozor
Výrobci musí zajistit, aby jejich produkty splňovaly nejen smyslové, ale i fyzikální a chemické parametry uvedené v příloze č. 8.
Spotřebitel by neměl být zmaten částečným oddělením složek u emulzních likérů, jelikož je to přípustné, pokud se stav po zatřepání vrátí do normálu.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.