§ 4 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí – Požadavky na jakost
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí · 335/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 4 stanovuje, jaké fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost musí splňovat různé druhy nealkoholických nápojů, jako jsou ovocné a zeleninové nektary, šťávy z koncentrátu, ochucené minerální a pramenité vody a ochucená pitná voda. Výrobci ovocných a zeleninových nektarů musí zajistit, aby jejich produkty splňovaly konkrétní fyzikální a chemické parametry uvedené v příloze č. 1 tabulce 1. (§ 4 zákona č. 335/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Požadavky na jakost
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 335/1997 Sb.
(1) Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové nektary jsou uvedeny v příloze č. 1 tabulce 1.
(2) Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů jsou uvedeny v příloze č. 1 tabulce 2.
(3) Smyslové požadavky na jakost nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů jsou uvedeny v příloze č. 2.
(4) Minerální voda ochucená a pramenitá voda ochucená musí splňovat chemické požadavky pro balené vody stanovené zvláštním právním předpisem1).
(5) Pitná voda ochucená musí splňovat požadavky na pitnou vodu podle zvláštního právního předpisu.2g)
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Výrobci ovocných a zeleninových nektarů musí zajistit, aby jejich produkty splňovaly konkrétní fyzikální a chemické parametry uvedené v příloze č. 1 tabulce 1.
- Podobně, ovocné a zeleninové šťávy vyrobené z koncentrátu musí odpovídat fyzikálním a chemickým požadavkům specifikovaným v příloze č. 1 tabulce 2.
- Všechny nealkoholické nápoje a koncentráty určené k jejich přípravě musí splňovat smyslové požadavky na jakost, které jsou podrobně popsány v příloze č. 2.
- Ochucené minerální a pramenité vody, stejně jako ochucená pitná voda, musí splňovat chemické požadavky pro balené vody nebo pitnou vodu, jak je stanoveno v jiných právních předpisech.
Na co si dát pozor
- Pro konkrétní hodnoty a kritéria je vždy nutné nahlédnout do příloh č. 1 a č. 2 vyhlášky, které jsou nedílnou součástí tohoto právního předpisu.
- U ochucených vod je třeba brát v úvahu i požadavky stanovené jinými právními předpisy, na které tento paragraf odkazuje.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 15 Požadavky na jakost (Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pr)§ 4 Požadavky na jakost (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 4 Podrobnější požadavky na výrobu některých pro (Vyhláška, kterou se provádějí některá us)§ 4 Požadavky na jakost (Vyhláška Ministerstva zemědělství , kter)§ 2 Podrobnější požadavky na výrobu některých pro (Vyhláška o provedení některých ustanoven)