§ 4 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí – Požadavky na jakost
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí · 335/1997 Sb. · § 4 · Správní právo
Stručně: Paragraf 4 stanovuje, jaké fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost musí splňovat různé druhy nealkoholických nápojů, jako jsou ovocné a zeleninové nektary, šťávy z koncentrátu, ochucené minerální a pramenité vody a ochucená pitná voda.
§ 4 Požadavky na jakost
(1) Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové nektary jsou uvedeny v příloze č. 1 tabulce 1.
(2) Fyzikální a chemické požadavky na ovocné a zeleninové šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů jsou uvedeny v příloze č. 1 tabulce 2.
(3) Smyslové požadavky na jakost nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů jsou uvedeny v příloze č. 2.
(4) Minerální voda ochucená a pramenitá voda ochucená musí splňovat chemické požadavky pro balené vody stanovené zvláštním právním předpisem1).
(5) Pitná voda ochucená musí splňovat požadavky na pitnou vodu podle zvláštního právního předpisu.2g)
Paragraf 4 stanovuje, jaké fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost musí splňovat různé druhy nealkoholických nápojů, jako jsou ovocné a zeleninové nektary, šťávy z koncentrátu, ochucené minerální a pramenité vody a ochucená pitná voda.
Co to znamená v praxi
Výrobci ovocných a zeleninových nektarů musí zajistit, aby jejich produkty splňovaly konkrétní fyzikální a chemické parametry uvedené v příloze č. 1 tabulce 1.
Podobně, ovocné a zeleninové šťávy vyrobené z koncentrátu musí odpovídat fyzikálním a chemickým požadavkům specifikovaným v příloze č. 1 tabulce 2.
Všechny nealkoholické nápoje a koncentráty určené k jejich přípravě musí splňovat smyslové požadavky na jakost, které jsou podrobně popsány v příloze č. 2.
Ochucené minerální a pramenité vody, stejně jako ochucená pitná voda, musí splňovat chemické požadavky pro balené vody nebo pitnou vodu, jak je stanoveno v jiných právních předpisech.
Na co si dát pozor
Pro konkrétní hodnoty a kritéria je vždy nutné nahlédnout do příloh č. 1 a č. 2 vyhlášky, které jsou nedílnou součástí tohoto právního předpisu.
U ochucených vod je třeba brát v úvahu i požadavky stanovené jinými právními předpisy, na které tento paragraf odkazuje.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.