§ 9 vyhláška o požadavcích na přírodní sladidla, potraviny se sladivými účinky, cukrovinky, kakaové boby, kakaové a čokoládové výrobky a med – Kakaové boby
Vyhláška o požadavcích na přírodní sladidla, potraviny se sladivými účinky, cukrovinky, kakaové boby, kakaové a čokoládové výrobky a med · 490/2025 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 9 vyhlášky 490/2025 stanovuje specifické požadavky na skladování a uvádění kakaových bobů na trh, zejména co se týče ochrany před pachy, sluncem a vlhkostí. Kakaové boby nesmí být skladovány v blízkosti silně vonících nebo páchnoucích látek, aby nedošlo k ovlivnění jejich aroma. (§ 9 zákona č. 490/2025 Sb., vyhláška o požadavcích na přírodní sladidla, potraviny se sladivými účinky, cukrovinky, kakaové boby, kakaové a čokoládové výrobky a med, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Kakaové boby
- Částka nebo sazba (odst. 3): „Obsah vlhkosti kakaových bobů při uvádění na trh musí být nejvýše 8 %.“
- Částka nebo sazba (odst. 4): „Kakaové boby se skladují při relativní vlhkosti nejvýše 70 %.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 490/2025 Sb.
(1) Kakaové boby se ukládají odděleně od látek s výraznými pachy a vůněmi.
(2) Kakaové boby musí být při uvádění na trh chráněny před přímým slunečním zářením.
(3) Obsah vlhkosti kakaových bobů při uvádění na trh musí být nejvýše 8 %.
(4) Kakaové boby se skladují při relativní vlhkosti nejvýše 70 %.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Kakaové boby nesmí být skladovány v blízkosti silně vonících nebo páchnoucích látek, aby nedošlo k ovlivnění jejich aroma.
- Při prodeji nebo distribuci musí být kakaové boby chráněny před přímým slunečním zářením, které by mohlo negativně ovlivnit jejich kvalitu.
- Obsah vlhkosti v kakaových bobech určených k prodeji nesmí překročit 8 %.
- Skladovací prostory pro kakaové boby musí udržovat relativní vlhkost vzduchu nejvýše 70 %.
Na co si dát pozor
- Nedodržení podmínek skladování (oddělené uložení, relativní vlhkost) může vést ke znehodnocení kakaových bobů.
- Při uvádění na trh je nutné zajistit ochranu před sluncem a kontrolu vlhkosti, aby byly splněny zákonné požadavky.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 21 Označování (Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pr)§ 22 ČOKOLÁDA A ČOKOLÁDOVÉ CUKROVINKY (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 17 KAKAOVÝ PRÁŠEK A SMĚSI KAKAA S CUKREM (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 17 Označování (Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pr)§ 19 ČOKOLÁDA A ČOKOLÁDOVÉ BONBONY (Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pr)