§ 6 Vyhláška o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky – Stravování zabezpečované ve vlastním zařízení organizační složkou státu, právnickou nebo fyzickou osobou
Vyhláška o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky · 84/2005 Sb. · § 6 · Nemovitosti a stavební právo
Stručně: Paragraf 6 vyhlášky 84/2005 řeší, jak se hradí náklady na závodní stravování v příspěvkových organizacích, pokud jídla připravuje externí subjekt ve vlastním zařízení organizace, nebo pokud organizace pronajme své zařízení externímu subjektu.
§ 6 Stravování zabezpečované ve vlastním zařízení organizační složkou státu, právnickou nebo fyzickou osobou
(1) Jsou-li příprava a výdej jídel zajišťovány ve vlastním stravovacím zařízení organizace organizační složkou státu, právnickou nebo fyzickou osobou formou služby, za podmínky, že náklady na provoz jsou hrazeny z nákladů na hlavní činnost organizace, postupuje se obdobně podle § 3.
(2) V případě smluvního zajištění závodního stravování formou pronájmu vlastního stravovacího zařízení organizační složce státu, právnické nebo fyzické osobě se u organizace za náklady na stravování považuje až 55 % smluvní ceny hlavních jídel. Náklady na stravování u organizace však nesmí přesáhnout 70 % horní hranice stravného při trvání pracovní cesty 5 - 12 hodin podle zvláštního právního předpisu4). Organizace je hradí z nákladů na svou hlavní činnost. Při ostatních úhradách se postupuje obdobně podle § 5 odst. 2 a 3.
Paragraf 6 vyhlášky 84/2005 řeší, jak se hradí náklady na závodní stravování v příspěvkových organizacích, pokud jídla připravuje externí subjekt ve vlastním zařízení organizace, nebo pokud organizace pronajme své zařízení externímu subjektu.
Co to znamená v praxi
Pokud externí firma vaří ve vašem zařízení a náklady na provoz hradí organizace, postupuje se stejně jako u vlastního stravování organizace (§ 3).
Pokud organizace pronajme své stravovací zařízení externí firmě, může z nákladů na svou hlavní činnost uhradit až 55 % smluvní ceny hlavních jídel.
Tato úhrada nesmí přesáhnout 70 % horní hranice stravného pro pracovní cestu trvající 5 až 12 hodin.
Ostatní úhrady se řídí podobnými pravidly jako v § 5 odst. 2 a 3, což znamená, že zaměstnanci hradí zbývající část ceny a organizace jim může poskytnout příspěvek z fondu.
Příklad
Příspěvková organizace pronajme svou kuchyni a jídelnu soukromé cateringové firmě. Firma vaří obědy pro zaměstnance organizace. Organizace může z rozpočtu uhradit až 55 % ceny oběda, maximálně však 70 % horní hranice stravného pro 5-12hodinovou pracovní cestu.
Na co si dát pozor
Maximální úhrada ze strany organizace je omezena na 55 % smluvní ceny hlavních jídel.
Tato úhrada má další strop, který nesmí překročit 70 % horní hranice stravného pro pracovní cestu trvající 5 až 12 hodin.