§ 14 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje – Požadavky na jakost
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje · 328/1997 Sb. · § 14 · Správní právo
Stručně: Paragraf § 14 vyhlášky č. 328/1997 Sb. stanovuje, že konkrétní požadavky na fyzikální a chemickou jakost jedlých tuků a olejů jsou detailně popsány v příloze č. 8 této vyhlášky.
§ 14 Požadavky na jakost
Fyzikální a chemické požadavky na jakost jsou uvedeny v příloze č. 8.
Paragraf § 14 vyhlášky č. 328/1997 Sb. stanovuje, že konkrétní požadavky na fyzikální a chemickou jakost jedlých tuků a olejů jsou detailně popsány v příloze č. 8 této vyhlášky.
Co to znamená v praxi
Pro zjištění, jaké konkrétní fyzikální a chemické vlastnosti musí jedlé tuky a oleje splňovat, je nutné nahlédnout do přílohy č. 8 vyhlášky.
Výrobci a distributoři jedlých tuků a olejů musí zajistit, aby jejich produkty splňovaly parametry uvedené v příloze č. 8.
Kontrolní orgány (např. Státní zemědělská a potravinářská inspekce) budou při kontrolách jakosti jedlých tuků a olejů vycházet z požadavků specifikovaných v příloze č. 8.
Na co si dát pozor
Samotný paragraf § 14 neobsahuje konkrétní hodnoty ani popisy jakostních požadavků, pouze odkazuje na přílohu č. 8.
Pro úplné pochopení jakostních požadavků je nezbytné prostudovat přílohu č. 8.