§ 18 vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony – Požadavky na jakost
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony · 76/2003 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 18 vyhlášky 76/2003 stanovuje požadavky na fyzikální a chemickou jakost kakaových výrobků a zakazuje přidávání určitých aromat do kakaových prášků a čokolád určených k přípravě nápojů. Výrobci kakaových prášků, čokolád v prášku a čokolád k přípravě nápojů musí dodržovat specifické fyzikální a chemické parametry jakosti, které jsou podrobně popsány v příloze č. 7 vyhlášky. (§ 18 zákona č. 76/2003 Sb., vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Požadavky na jakost
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 76/2003 Sb.
(1) Fyzikální a chemické požadavky na jakost jsou uvedeny v příloze č. 7 tabulkách 1 až 3.
(2) Do kakaových prášků, čokolád v prášku, čokolád k přípravě nápojů nelze přidávat látky určené k aromatizaci, které napodobují chuť čokolády nebo mléčného tuku.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Výrobci kakaových prášků, čokolád v prášku a čokolád k přípravě nápojů musí dodržovat specifické fyzikální a chemické parametry jakosti, které jsou podrobně popsány v příloze č. 7 vyhlášky.
- Do výše uvedených výrobků je výslovně zakázáno přidávat aromata, která by napodobovala chuť čokolády nebo mléčného tuku.
- Spotřebitelé mohou očekávat, že kakaové prášky a čokolády k přípravě nápojů nebudou obsahovat umělá aromata imitující jejich základní chuťové složky.
Na co si dát pozor
- Příloha č. 7 je klíčová pro pochopení konkrétních požadavků na jakost, které nejsou přímo uvedeny v textu paragrafu.
- Zákaz aromatizace se týká pouze látek napodobujících chuť čokolády nebo mléčného tuku, nikoli jiných druhů aromat.
- Zákaz aromatizace se vztahuje pouze na kakaové prášky, čokolády v prášku a čokolády k přípravě nápojů, nikoli na všechny čokoládové výrobky.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 15 Požadavky na jakost (Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pr)§ 4 Požadavky na jakost (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 4 Podrobnější požadavky na výrobu některých pro (Vyhláška, kterou se provádějí některá us)§ 4 Požadavky na jakost (Vyhláška Ministerstva zemědělství , kter)§ 2 Podrobnější požadavky na výrobu některých pro (Vyhláška o provedení některých ustanoven)