Co potřebujete: Volná živnost (obor „Výroba potravinářských výrobků“) — bez kvalifikace.
Výjimka / na co pozor: POZOR: i když je živnost volná, PLATÍ potravinové právo — registrace provozovny u SZPI, HACCP, označování, alergeny. Zakladatelé tohle často přehlédnou.