§ 10 zákon o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů – Uvádění potravin na trh
Zákon o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů · 110/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 10 zákona o potravinách a tabákových výrobcích stanovuje, jaké potraviny je zakázáno uvádět na trh, a za jakých podmínek lze uvádět na trh potraviny po datu minimální trvanlivosti nebo k jinému než původnímu použití. (§ 10 zákona č. 110/1997 Sb., zákon o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Uvádění potravin na trh
- Judikatura: na § 10 odkazuje 26 soudních rozhodnutí (NS, ÚS, NSS)
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 110/1997 Sb.
(1) Na trh je zakázáno uvádět potraviny
a) klamavě označené nebo nabízené ke spotřebě klamavým způsobem,
b) s prošlým datem použitelnosti,
c) neznámého původu,
d) překračující nejvyšší přípustné úrovně kontaminace radionuklidy stanovené v souladu s atomovým zákonem,
e) ozářené v rozporu s požadavky stanovenými tímto zákonem a prováděcím právním předpisem,
f) obsahující látky v rozporu s požadavky na složení doplňků stravy nebo látky zakázané při výrobě potravin podle vyhlášky o doplňcích stravy a složení potravin64),
g) zdánlivě totožné s potravinou uváděnou na trh v jiných členských státech Evropské unie, ačkoliv potravina uváděná na trh v České republice má podstatně odlišné složení nebo vlastnosti, pokud to není odůvodněno oprávněnými a objektivními skutečnostmi a pokud není potravina opatřena snadno přístupnou a dostatečnou informací o tomto odlišném složení nebo vlastnostech, a
h) obsahující psychomodulační látky nebo zařazené psychoaktivní látky podle zákona o návykových látkách48a).
(2) Potraviny mohou být po datu minimální trvanlivosti uváděny na trh pouze tehdy, jsou-li takto označeny, odděleně umístěny a jsou-li bezpečné.
(3) Potraviny mohou být použitelné k jinému než původnímu použití. Takové potraviny mohou být uváděny na trh, pouze jsou-li bezpečné, odděleně umístěné a je-li na nich nebo v jejich bezprostřední blízkosti zřetelně označen doporučený způsob použití.
(4) Pro výrobu potravin je zakázáno použít potraviny s prošlým datem
a) použitelnosti, nebo
b) minimální trvanlivosti, s výjimkou potravin, které jsou bezpečné49).
(5) Na trh je dále zakázáno uvádět potraviny uvedené v seznamu Evropské komise „EU Novel Food Status Catalogue“ se statusem „novel food“ nebo s výjimkou doplňků stravy se statusem „not novel in food supplements“.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Na trh nesmí být uvedeny potraviny, které klamou spotřebitele, mají prošlé datum použitelnosti, neznámý původ, překračují limity radionuklidů, jsou ozářené v rozporu s předpisy, obsahují zakázané látky nebo psychomodulační látky.
- Potraviny po datu minimální trvanlivosti lze prodávat, pokud jsou bezpečné, označené a odděleně umístěné od ostatních potravin.
- Potraviny určené k jinému než původnímu použití mohou být prodávány, jestliže jsou bezpečné, odděleně umístěné a je zřetelně označen doporučený způsob jejich použití.
- Pro výrobu nových potravin je zakázáno používat potraviny s prošlým datem použitelnosti nebo minimální trvanlivosti, s výjimkou těch, které jsou stále bezpečné.
Na co si dát pozor
- Je důležité rozlišovat mezi "datem použitelnosti" (které je absolutní a po jeho uplynutí se potravina nesmí prodávat) a "datem minimální trvanlivosti" (po jehož uplynutí lze potravinu prodávat za splnění určitých podmínek).
- Potraviny, které se zdají být stejné jako ty v jiných zemích EU, ale mají podstatně odlišné složení nebo vlastnosti, nesmí být uváděny na trh, pokud pro to není objektivní důvod a spotřebitel není o rozdílu jasně informován.
- Je zakázáno uvádět na trh nové potraviny ("novel food"), které nejsou schváleny Evropskou komisí.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Judikatura k § 10
Jak soudy aplikují § 10
… parlamentu a Rady č. 178/2002 ze dne 28. 1. 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin, a podle kterého nesmí být potravina uvedena na trh, není-li bezpečná, dále k porušení ustanovení § 10 odst. 1 písm. a) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, podle kterého je zakázáno uvádět do oběhu potraviny jiné než zdravotně nezávadné, přitom takto vyrobená a …
… parlamentu a Rady č. 178/2002 ze dne 28. 1. 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin, a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin, a podle kterého nesmí být potravina uvedena na trh, není-li bezpečná a dále k porušení ustanovení § 10 odst. 1 písm. a) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, podle kterého je zakázáno uvádět do oběhu potraviny jiné, než zdravotně nezávadné.
… plastový kanystr o objemu 34 litrů obsahující líh bez nabývacích dokladů s vědomím, že je povinen dodržovat právní předpisy týkající se původu zboží a bezpečnosti potravin, v rozporu s ustanoveními § 1, § 2, § 3 zákona č. 676/2004 Sb., o povinném značení lihu, ve znění pozdějších předpisů, a v rozporu s ustanovením § 10 odst. 1 písm. a), b), d) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, ve znění pozdějších předpisů, jednal tak, že ačkoli si mohl být vědom, že alkoholické nápoje pocházející z nelegálních zdrojů mohou obsahovat látky, …
Související
§ 39z Hlášení o uvedení, přerušení nebo ukončení uv (Zákon o veřejném zdravotním pojištění a )§ 5 Uvádění na trh (Vyhláška o požadavcích vztahujících se n)§ 1 Předmět úpravy (Vyhláška o podmínkách a požadavcích na p)§ 1 (Vyhláška, kterou se zrušuje vyhláška č. )§ 103 Přetrvávající radioaktivní kontaminace potrav (Vyhláška Státního úřadu pro jadernou bez)